鶏むねとじゃがいものチーズミルフィーユ

手順

1. 1

   じゃがいもは薄切りにし、水にさらして水気を切る。玉ねぎはみじん切りにする。

2. 2

   ボウルに☆を入れて混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱し、一度混ぜてラップをせずに3分加熱する。

3. 3

   鶏肉はそぎ切りにし、塩こしょうをして薄力粉をまぶす。

4. 4

   パウンド型にオリーブオイルをぬり、じゃがいも、トマトソース、鶏肉、ピザ用チーズの順に敷き詰め、もう一度くり返す。

5. 5

   アルミホイルをかぶせ、200℃に予熱したオーブンで20分焼き、アルミホイルを外して10分焼く。

6. 6

   3、4等分にして取り出し、器に盛り、パセリをちらす。

   ポイント

   型の中で切り分けた方が崩れにくいです！