お家で手軽に！町中華のメニューにある人気レシピ13選

レビュー

• まる

  中華ペーストの代わりに鶏がらスープの素を使いました。多めに振った方がいいなと思いました。

  

レビュー

• 妻の代わり

  介護施設でつくりました 利用者は美味しく頂きました
• ハチ

  美味しかったです(*´ч`*) 野菜炒めミックスを使いました。

  
• さなや

  もやしがなかったので、タマネギを薄切りにして代用しました。肉は私が塩を揉み込むと塩っぱくなってしまうので、そのまま炒めました。美味しかったです。

  
• ホームベル

  余り野菜でパパッと作ってみました。味付けはレシピ通り。塩だけで作るよりも、オイスターソースが効いてくれて病みつきになりそうな味に仕上がりました。

  

レビュー

• ズボラなよめ

  ◎メモ用 2人分 ・あんかけの酢は小さじ2、 鶏がらスープの素は小さじ2 ・卵には塩ではなく、顆粒だし小さじ1 酸っぱさがかなりひかえめで、口当たりの優しいあんかけになる ・かにかまは5本でちょうどいい
• 赤福

  砂糖多め、鶏ガラ多め、醤油多め 酢少しにしたら最高に美味しくてリピ確定です！
• ちゃぴ

  とても美味しかったです ご飯はチャーハンにしました

  
• CoCo

  初めて作りました。上手く出来ましたが、あんがちょっとすっぱい感じがしました。ひかえた方がいいと思いました。

  

レビュー

• ウナ

  味の濃さもちょうど良く、求めていた味！子供にも好評でした。中華丼のレシピはこれで決まり！
• はる♡

  具材はだいぶ異なりますが、とても美味しく私好みの味付けでした☆

  
• まりん

  大好きな味です。野菜の多さにより調味料は二倍にした方がいいです。

  
• ぷーさん

  お肉には下味でお酒大さじ1としょうゆ小さじ1と片栗粉をまぶしておきました。最後の調味料にはオイスターソースを小さじ1追加して、塩胡椒をふりました！美味しかったです！

レビュー

• YUKI

  きくらげがなかったのでしいたけで作りました。大人用ににんにくと唐辛子を野菜を炒めるときに入れて、仕上げにラー油をかけて食べました。夫は店で食べるタンメンよりおいしい！と大絶賛でした！また作ります
• どらむかん

  キクラゲなければ、その分、速く作れます。 ２回目は、生キクラゲを使いました。 簡単で美味しかったです。野菜を多めにする場合、甘めになるので、塩を調整してもよいかもしれません。

  
• まるい

  がっつり系が好きな夫のために、スープの鶏ガラスープを少し多めに入れました 優しい味ですが、飽きずに最後まで食べられる 野菜炒めのごま油は、いい味がするので、次回はケチらずにちゃんと入れるようにする 食べるとき、塩コショウではなく、こしょうだけを入れるとさらに美味しいので買う
• カタミミうさぎ

  シンプルだけどおいしい。野菜がたっぷりとれます。

  

レビュー

• マイケル

  味薄過ぎないですか？
• レオ

  何度か作ってます。 シンプルで美味しかったです。 スープがレシピ通りだと薄いので 味見しながら調整してます。

  
• 渓桃の主夫🎶

  けいももの主夫です♬ 子供も喜ぶ味に仕上がりました♪ そうみしゃんたんを加えると味に深みと濃さが出て、GOODでした( ◠‿◠ ) ★サリ麺を使用した調理方法(5袋) 水 2,500(サリ麺は水を吸い込むので) しょうゆ　大さじ4 おろしにんにく　大さじ1 そうみしゃんたん　大さじ2.5 ごま油　大さじ1、小さじ1 塩　少々(好みで追加)
• pchan

  味が薄いというコメがありましたが、確かに… ラーメンスープにはちょっと薄いかも？です 醤油と塩を少し足しました 小松菜→水菜にして 卵は少し煮過ぎました ブラックペッパーをたっぷり振って 美味しかったです またリピしたいです

  

レビュー

• ゆたろう🐤

  目玉焼きなしで作りました！ こ、これは焼き豚の最初からの味付けにもよるのかなあ…と思いました｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡
• mika

  美味しく出来ました⑅◡̈* ハマっちゃって、2回つくらせて もらったんですけど、1回目より 2回目の方が、ご飯とも上手くからめられて 美味しく出来ました !!

  

レビュー

• さくもも

  XO醤を使いたくて作りました。普段は○ェイパーやお醤油でチャーハンを作るのですが、エビなどの魚介類とXO醤の相性がとても良くてお店で食べるような美味しいチャーハンでした。また作りたいです。

  
• 週一おじさん

  初めてXO醬を買いました。海鮮のコクがすごく良く普段の焼豚のチャーハンと全く別物でとても美味しく頂きました。

  
• にゃん太

  XO醤がいい味出しています。簡単で美味しかった。 エビは別に炒めて後で交ぜました。

  

レビュー

• あーちゃん

  味付けも調度よく、簡単に作れました。 焼く時に熱湯を入れました。この方が失敗なく出来る様です。お湯に鶏ガラスープの顆粒をとかすと皮に味がついて、美味しいですよ ゴマ油を入れて、フライパンをゆすって、動くようになれば、出来上がりかな（目安）

  
• mi

  メモ 種の調味料1.5倍+ごま油小さじ1+片栗粉大さじ1+鶏ガラ適量 蒸し焼きの時→熱湯+お酢でよく水分飛ばすと餃子同士くっ付かない🥟
• ピクトグラム

  簡単でおいしかったのですが、 皮はパリッとはなりませんでした。 パリっとは難しいですね。 我が家流で、片栗粉を入れると肉汁を閉じ込めると聞いたことがあったので、材料に片栗粉大さじ1を追加しました。
• リラックマ

  今まで作った餃子の中で1番おいしかったです‼️ 皆さんがレビューで書いているように 鶏ガラスープの顆粒を肉400グラムに対して4グラム入れると、格段に美味しくなりました！ ぜひ試してみてください‼️ 野菜は、キャベツ、玉ねぎ、ニラを生のまま刻んで入れました。 タレは　醤油大さじ2 　　　　砂糖大さじ1 　　　　酢大さじ２/3 で作ったら 　　　　とってもおいしかった♪ 　　　　焼くときはサラダ油を大さじ3くらい　　　　　引いて餃子２０個弱を円形にギュッとつめて並べて蓋して5分蒸した後、ごま油大さじ1回し掛けて1分強火にかけると、パリッと仕上がります❣️

  

レビュー

• くぁむ

  血抜き10分じゃまだ血生臭かった… 味も濃い目に感じた。
• ニック

  蒸し焼き2分じゃ全然火が通らないです 鶏レバーはカンピロバクターに気をつけないといけないので長めに蒸し焼きしないと駄目です
• りぃさ

  蒸し焼きは2分以上した方がよいです。
• にゅる

  味は美味しかったです。 でも蓋をして2分蒸し焼きだと半生状態。 4分蒸し焼きにして、さらに火を消し8分ほど蓋をしたまま置いたら完全に火が通りました。 火加減は各自ガス、IH調理で異なる部分があるので気をつけてください。

  

レビュー

• ソース・アメリケーヌ

  大昔ワンタンねぇ~と注文したら、ワンタワ麺が出てきました。今それを作りました。スープが沸騰した時点で、一口味見うまい。作りがいのある味です。前回エビワンタンスープはワンタワの皮頂点合わせ、今回は2つの角を少しずらす方法｡作り手としては､この理由を知りたいが、自分には知る由もないです。

  
• pchan

  あっさりしているので、朝ラーメンにしましたがスープまで完食でした。 とても美味しかったです またリピしたいです

  
• まみちゃん

  今まで難しいと思っていたワンタン麺　特にワンタンがこんなに簡単に美味しく出来るとは、又作りたいと思いました。私はおネギの代わりにニラを小さくカットして…生姜はおろさずに微塵切りをかなり多めに入れました。生姜好きさんには、お薦めです。ワンタンの皮が30枚入りしか無かったので　30個作って　ワンタン麺以外に揚げワンタンも作りました。

  

レビュー

• chami

  普段は木綿豆腐で作るのですが、絹ごし豆腐を包丁を使わないで入れました。絹ごし豆腐が絶対美味しい！お味も市販の調味料に負けないくらい美味しかった。 写真の上は豆苗とザーサイの和え物

  
• もちぐま

  作りやすくとても美味しかったです。 お肉と混ぜる方のネギは、たまねぎのみじん切りを使いました。

  
• ワックス

  茄子入れるとさらにうまい！締めに中華麺入れたら最高
• Sayaco

  山椒の粉を入れてみたらもっと美味しくなりました♩コスパも最強だしまた作ります。

レビュー

• タラリラりん

  ネギがお店感を出してます。 優しいトロミが、良い味を出してます。 美味しかった。
• おっちょ

  簡単に中華料理屋さんにありそうなラーメンが作れました！ 味変としてラー油やお酢を少し足すと絶品です… 旦那さんにとても好評だったので、また作りたいと思います♬
• ぴよ

  手軽にボリュームアップできてよかったです！

  
• じゅんち

  湯豆腐にかけても美味しい！