具だくさんで食べごたえ満点♪
シンプルなしょうゆラーメン

Name: 具だくさんで食べごたえ満点♪ シンプルなしょうゆラーメン
Cook time: 1800 s
Total time: 1800 s
Yield: 1人分
Cuisine: Chinese
Ingredients: 中華麺[生] 1玉; 半熟ゆで卵 1個; チャーシュー 3枚(30g); 長ねぎ 1/3本(55g); 小松菜 1/3袋(66.7g); 塩 少々; 味付きメンマ 適量; 焼きのり 適量; しょうゆ 大さじ1; おろしにんにく 小さじ1/3; 鶏ガラスープの素 小さじ1; ごま油 小さじ1; 水 300cc

3.9

(

19件

)

調理時間

約30分

費用目安

400円前後

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お家にある調味料で手軽に作れる、しょうゆベースのラーメンレシピのご紹介です♪シンプルな工程なので、料理初心者の方でもお作りいただけます！お好みの具材をたっぷりとのせてお召し上がりください。

カロリー
534kcal
炭水化物
73.4g
脂質
13.6g
たんぱく質
26.3g
糖質
67.5g
塩分
6.5g

※1人分あたり
※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料【1人分】

中華麺[生] 1玉
半熟ゆで卵1個
チャーシュー3枚(30g)
長ねぎ 1/3本(55g)
小松菜 1/3袋(66.7g)
塩少々
味付きメンマ適量
焼きのり適量
☆スープ
しょうゆ大さじ1
おろしにんにく小さじ1/3
鶏ガラスープの素小さじ1
ごま油小さじ1
水300cc

料理を楽しむにあたって

手順

1
ねぎは斜め薄切りにする。小松菜は根元を切り落とし、3cm幅に切る。半熟ゆで卵は半分に切る。
2
鍋に塩を入れて湯をわかし、小松菜を入れてさっとゆでて冷水にとり、水気をしぼる。再び湯をわかし、中華麺を入れて袋の表示時間通りゆで、水気を切って器に盛る。
3
別の鍋に☆を入れて煮立たせ、2の中華麺にかける。具材を盛り付ける。

レビュー

3.9

(

19件

)

※レビューはアプリから行えます

pchan
味が薄いというコメがありましたが、確かに… ラーメンスープにはちょっと薄いかも？です醤油と塩を少し足しました小松菜→水菜にして卵は少し煮過ぎましたブラックペッパーをたっぷり振って美味しかったですまたリピしたいです
かつ
あっさりとして飽きのこない味付けですね。
isahina
美味しかったです
あにょん
厚切りベーコンで作ってみました！ブラックペッパーたくさん入れちゃいました笑笑めちゃくちゃ美味しすぎて、、また作ります！

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このレシピの作成者

荒谷未来

SNS映えから家庭料理まで幅広く

フードコーディネーター

「"食"を通じて笑顔の種まきを。」をモットーに、レシピ動画メディアデリッシュキッチンのフードスタイリストを始め、フードコーディネーター、料理家として幅広く活動中。デリッシュキッチンでは、日々の暮らしに取り入れやすい、かつ新しいアイデアが盛り込まれた斬新なレシピを多く提案し、現在は広告タイアップを担当。個人の活動も含めて過去に制作したレシピは1,500本以上あり、お手軽家庭料理からSNS映えするスイーツまで様々なジャンルに対応。レシピ企画や商品開発、スタイリング、講師、書籍、企業様広告など幅広い分野で活躍し、TVやWeb等、各メディアにも多数出演。食のトレンドや旬を生かしたアイディアレシピを中心に、『食』の大切さや楽しさ、作る喜びをより多くの方に届けたいという想いで、新しいアイディアやユーザーさんに寄り添った分量・作り方を心がけて発信しています。