具だくさんで食べごたえ満点♪
シンプルなしょうゆラーメン

Name: 具だくさんで食べごたえ満点♪ シンプルなしょうゆラーメン
Cook time: 1800 s
Total time: 1800 s
Yield: 1人分
Ingredients: 中華麺[生] 1玉; 半熟ゆで卵 1個; チャーシュー 3枚(30g); 長ねぎ 1/3本(55g); 小松菜 1/3袋(66.7g); 塩 少々; 味付きメンマ 適量; 焼きのり 適量; しょうゆ 大さじ1; おろしにんにく 小さじ1/3; 鶏ガラスープの素 小さじ1; ごま油 小さじ1; 水 300cc

3.8

(

17件

)

調理時間

約30分

費用目安

400円前後

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お家にある調味料で手軽に作れる、しょうゆベースのラーメンレシピのご紹介です♪シンプルな工程なので、料理初心者の方でもお作りいただけます！お好みの具材をたっぷりとのせてお召し上がりください。

荒谷未来

SNS映えから家庭料理まで幅広く

フードコーディネーター

カロリー
534kcal
炭水化物
73.4g
脂質
13.6g
たんぱく質
26.3g
糖質
67.5g
塩分
6.5g

※1人分あたり
※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料【1人分】

中華麺[生] 1玉
半熟ゆで卵1個
チャーシュー3枚(30g)
長ねぎ 1/3本(55g)
小松菜 1/3袋(66.7g)
塩少々
味付きメンマ適量
焼きのり適量
☆スープ
しょうゆ大さじ1
おろしにんにく小さじ1/3
鶏ガラスープの素小さじ1
ごま油小さじ1
水300cc

料理を楽しむにあたって

手順

1
ねぎは斜め薄切りにする。小松菜は根元を切り落とし、3cm幅に切る。半熟ゆで卵は半分に切る。
2
鍋に塩を入れて湯をわかし、小松菜を入れてさっとゆでて冷水にとり、水気をしぼる。再び湯をわかし、中華麺を入れて袋の表示時間通りゆで、水気を切って器に盛る。
3
別の鍋に☆を入れて煮立たせ、2の中華麺にかける。具材を盛り付ける。

レビュー

3.8

(

17件

)

※レビューはアプリから行えます

pchan
味が薄いというコメがありましたが、確かに… ラーメンスープにはちょっと薄いかも？です醤油と塩を少し足しました小松菜→水菜にして卵は少し煮過ぎましたブラックペッパーをたっぷり振って美味しかったですまたリピしたいです
isahina
美味しかったです
あにょん
厚切りベーコンで作ってみました！ブラックペッパーたくさん入れちゃいました笑笑めちゃくちゃ美味しすぎて、、また作ります！
kana
ゆでたまごは味玉にしました！海苔は韓国海苔〜スープは麺と絡むとちょっと薄めかな？とも思ったけど味玉と焼豚にしっかり味がついてたのでちょうどよかったです！

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このレシピの作成者

荒谷未来

SNS映えから家庭料理まで幅広く

フードコーディネーター

「"食"を通じて笑顔の種まきを。」をモットーに、レシピ動画メディアDELISH KITCHENのフードスタイリストを始め、フードコーディネーター、料理家として幅広く活動中。 DELISH KITCHENでは、日々の暮らしに取り入れやすい、かつ新しいアイデアが盛り込まれた斬新なレシピを多く提案し、現在は広告タイアップを担当。個人の活動も含めて過去に制作したレシピは1,500本以上あり、お手軽家庭料理からSNS映えするスイーツまで様々なジャンルに対応。レシピ企画や商品開発、スタイリング、講師、書籍、企業様広告など幅広い分野で活躍し、TVやWeb等、各メディアにも多数出演。食のトレンドや旬を生かしたアイディアレシピを中心に、『食』の大切さや楽しさ、作る喜びをより多くの方に届けたいという想いで、新しいアイディアやユーザーさんに寄り添った分量・作り方を心がけて発信しています。