野菜たっぷり♪
定番中華丼
豚肉と野菜の旨味がぎゅーっと詰まった定番の中華丼をご紹介！あんがご飯に絡んで、お箸もどんどん進みます！白菜やにんじん、チンゲン菜など野菜が一度にたくさん食べられます♪大人も子供も大好きな味！
カロリー
658kcal
炭水化物
82.4g
脂質
23.4g
たんぱく質
24.5g
糖質
79.1g
塩分
2.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
白菜は食べやすい大きさに切る。にんじんは細切りにする。きくらげは表示通りに水で戻し、水を切り、食べやすい大きさに切る。チンゲン菜は食べやすい大きさに切る。
2
鍋にサラダ油を入れて熱し、豚こま切れ肉を加えて、肉の色が変わるまで中火で炒める。白菜、チンゲン菜、にんじんを加えて、野菜がしんなりするまで中火で炒める
3
☆、うずらの卵、きくらげを加えて混ぜ、5分煮る。
4
水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで混ぜる。器にあたたかいごはん、あんを盛って完成。
よくある質問
- Q
4～5人分に変更する場合、倍量で作ればいいですか？
A☆調味料、★水溶き片栗粉の分量は1.5倍量、豚肉や野菜、うずらの卵などの具材は2倍量でお作りください。工程3の後に味を見て、味が薄い場合にはオイスターソース、しょうゆを加えて味を整えてください。煮込む工程があり、お使いいただく調味料によっては2倍量だと味が濃く入る可能性があるため、調味料は1.5倍量から様子を見てお作りいただくのがおすすめです。
レビュー
4.5
※レビューはアプリから行えます
- 大好きな味です。野菜の多さにより調味料は二倍にした方がいいです。
はる♡
具材はだいぶ異なりますが、とても美味しく私好みの味付けでした☆み
白菜、にんじん、しいたけ、豚にく あるものでやってます 鶏ガラ少し多め オイスターソースないのでウスターソースでたろ
生きくらげをどうしても食べたくなって、行き着いたレシピ めちゃくちゃ美味しかったです！ 売ってる中華丼とか油臭くて苦手だけど、自分で作ると美味しい…出来たてだから？！ チンゲン菜入れられなかった代わりに玉ねぎ入れました
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まりん