試してみて！「行者にんにく」を使った人気レシピ10選
作成日: 2023/08/19
更新日: 2024/04/02
行者にんにくを使ったレシピを簡単動画でご紹介。行者にんにくのごま和えや、行者にんにくの甘辛肉巻きなど10本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
行者にんにくが主役！おすすめレシピ
おつまみにおすすめ♪
行者にんにくの天ぷら香りがやみつきになる美味しい行者にんにくの天ぷらをご紹介します。主に北海道で収穫される行者にんにくは別名アイヌネギとも呼ばれていて、ニンニクのような香りが特徴の山菜です。天ぷら粉を使って簡単に作れるのでぜひお試しください！
パパッと簡単！
行者にんにくのごま和え特製ごまだれをお手軽にご家庭で！行者にんにくとごまの香りが食欲そそる一品！副菜としてもおつまみとしてもおすすめです。
レビュー
- ララ行者にんにくを初めて頂いたので作ってみました。さっぱりしたごま和えで、ふわっと、にんにくの香りがして美味しかったです。
ごはんがすすむ！
行者にんにくの醤油漬け行者にんにくは、にんにくのような香りが特徴の山菜です。炒め物や和え物などでもおいしいですが、醤油漬けもおすすめ！シンプルな調味料、工程で手軽に作れます。
レビュー
- Ginkgo料理初級者でも簡単にできました😊 頂いたのが50gでしたので、レシピの半量で作りました とてもおいしいです😋
- モコごはんによく合いました♪ 25gと少なめだったので調味液は半分にして作りました。
- ぶーすけいつも塩っ辛い味でしたが、このレシピどうり作ったらとても食べやすく美味しかったです。
- アーシェ美味しかったです！いつもは細かく刻んで冷奴、トマト、素麺にトッピングしてます(^-^)
行者にんにくを使った人気のおかずレシピ
クセになる味わい♪
行者にんにくの甘辛肉巻き一度食べるとクセになる「行者にんにくの甘辛肉巻き」のレシピを紹介します♪行者にんにくの香りと甘辛いタレが良く合うレシピです。辛味が苦手な人は、唐辛子を抜いてもOKです。がっつりと食べたいときの夕食やおつまみにいかがでしょう。
シャキシャキ食感♪
行者にんにくときのこのナムルゆで時間も短いのでパパッと簡単にできます！副菜としても箸休めとしてもおすすめの一品です♪お好みでコチュジャンを加えてピリ辛味にしても♪
レビュー
- mikimama野菜から水分が出ることを考えて、お酒のおつまみには調味料倍量でちょうどよかったです！ コチュジャンをプラスしたのでお酒がすすみました♪
ごはんがすすむ♪
行者にんにくと豚肉のオイスター炒め行者にんにくのシャキシャキ食感と香りが食欲そそる♪豚肉に下味をつける一手間を加えてから炒めることで、おいしさUP！
がっつりスタミナおかず♪
行者にんにく餃子行者にんにくの独特な香りと風味が餃子との相性抜群♪最後に油を回しかけることでパリッとした食感に！お好みで酢醤油につけてお召し上がりください！
簡単ガッツリおかず！
行者にんにくと鶏肉の塩炒めご飯がもりもりすすむ塩味！行者にんにくは火が通りやすいので最後に入れるのが美味しく仕上げるポイントです♪
行者にんにくを使った麺レシピ
こってりおいしい！
行者ニンニクのスタミナ油そば行者にんにくのシャキシャキ食感と香りが食欲そそる油そばのレシピをご紹介します♪こってりとしたたれが麺にからんで相性抜群！卵黄を割って、豪快に混ぜてお召し上がりください♪
レビュー
- 勇空ママ行者ニンニクは無かったので、ニラ代用で作りました。 中学生の息子が、「これ、美味い!」と一口食べただけで言ってました。
独特な香りが特徴♪
行者にんにくのペペロンチーノにんにくの代わりに行者にんにくを使ってつくります♪にんにくとはまた一味違う香りが食欲そそる一品！
行者にんにくの保存法
料理の基本！
行者にんにくの保存方法行者にんにくは山菜の仲間です。軸の切り口が白くきれいで、しっかり太く、葉先がみずみずしいものを選びましょう。新鮮なものを選び、適切に保存することで風味も食感も良い状態が保てます。葉先が開いてくると香りが薄れてソフトな風味になります。
