DELISH KITCHEN

料理の基本!

行者にんにくの保存方法

  • 調理時間

    5

  • カロリー

    -

  • 費用目安

    600前後

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行者にんにくは山菜の仲間です。軸の切り口が白くきれいで、しっかり太く、葉先がみずみずしいものを選びましょう。新鮮なものを選び、適切に保存することで風味も食感も良い状態が保てます。葉先が開いてくると香りが薄れてソフトな風味になります。

材料

  • 行者にんにく適量

手順

  1. 1

    湿らせたキッチンペーパーで根元をくるみ、ポリ袋に入れる。立てた状態で冷蔵室で保存する。

    ポイント

    野菜室での保存をおすすめします。

よくある質問

  • Q

    保存期間はどれくらいですか?

    A

    保存期間の目安は2〜3日です。

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