DELISH KITCHEN

おつまみにおすすめ♪

行者にんにくの天ぷら

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    172kcal

  • 費用目安

    600前後

  • 炭水化物

    22.2g

  • 脂質

    8g

  • たんぱく質

    3.2g

  • 糖質

    20.1g

  • 塩分

    0.9g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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香りがやみつきになる美味しい行者にんにくの天ぷらをご紹介します。主に北海道で収穫される行者にんにくは別名アイヌネギとも呼ばれていて、ニンニクのような香りが特徴の山菜です。天ぷら粉を使って簡単に作れるのでぜひお試しください!

材料 【2人分】

  • 行者にんにく60g
  • サラダ油適量
  • ☆衣
  • 天ぷら粉50g
  • 80cc
  • 付け合わせ
  • レモン 1/4個
  • 適量

手順

  1. 1

    行者にんにくは根元を少し切り落とし、赤い部分を取り除く。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜる(衣)。

  3. 3

    フライパンの底から2cmほどの高さまでサラダ油を入れて170℃に熱する。衣に行者にんにくをくぐらせて入れる。まわりが固まるまで触らず、カリッとするまで1〜2分ほど揚げる。

  4. 4

    器に盛り、塩、レモンを添える。

レビュー

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(1件)

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