行者にんにくのペペロンチーノ

手順

1. 1

   行者にんにくは赤い薄皮をむき、4cm幅に切る。

2. 2

   鍋に湯をわかし、スパゲティを入れて袋の表記通りにゆでて水気を切る。ゆで汁を大さじ2取っておく。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、行者にんにく、唐辛子を入れて、中火で行者にんにくがしんなりするまで炒める。

4. 4

   スパゲティ、ゆで汁を加えて混ぜ合わせ、塩、こしょうを加えて味をととのえる。