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ごはんがすすむ♪

行者にんにくと豚肉のオイスター炒め

行者にんにくのシャキシャキ食感と香りが食欲そそる♪豚肉に下味をつける一手間を加えてから炒めることで、おいしさUP!

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    384kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 豚バラ薄切り肉 150g
  • 行者にんにく50g
  • キャベツ 3枚
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1
  • サラダ油小さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • オイスターソース大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 塩こしょう少々
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    行者にんにくは赤い薄皮をむき、4cm幅に切る。キャベツは食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    豚肉は1cm幅に切る。豚肉に塩こしょうをふり、片栗粉を全体に薄くまぶす。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を加えて中火で肉の色が変わるまで炒める。

  4. 4.

    キャベツを加えてしんなりとするまで中火で炒め、行者にんにくを加えて1分程炒める。

  5. 5.

    ☆を加えてさっと炒め合わせる。

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