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クセになる味わい♪

行者にんにくの甘辛肉巻き

一度食べるとクセになる「行者にんにくの甘辛肉巻き」のレシピを紹介します♪行者にんにくの香りと甘辛いタレが良く合うレシピです。辛味が苦手な人は、唐辛子を抜いてもOKです。がっつりと食べたいときの夕食やおつまみにいかがでしょう。

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    109kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 6個分

  • 豚バラ薄切り肉 6枚(120g)
  • 行者にんにく50g
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉適量
  • ごま油小さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1と1/2
  • おろししょうが小さじ1/2
  • 唐辛子(輪切り)小さじ1/2
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    行者にんにくは赤い薄皮をむき、4等分に切る。

  2. 2.

    豚肉は塩こしょうをし、行者にんにく(1/6量)をのせて手前から巻く(同様に全部で6個つくる)。片栗粉を薄くまぶす。

  3. 3.

    フライパンにごま油を入れて熱し、肉の巻き終わりを下にして入れ、中火で全体に焼き色がつくまで加熱する。

  4. 4.

    火を止めてキッチンペーパーで余分な油を拭き取り、☆を加えて中火でとろみがつくまで転がしながら煮からめる。

レビュー

(1件)

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