クセになる味わい♪
行者にんにくの甘辛肉巻き
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(2件)
調理時間
約30分
費用目安
600円前後
一度食べるとクセになる「行者にんにくの甘辛肉巻き」のレシピを紹介します♪行者にんにくの香りと甘辛いタレが良く合うレシピです。辛味が苦手な人は、唐辛子を抜いてもOKです。がっつりと食べたいときの夕食やおつまみにいかがでしょう。
カロリー
109kcal
炭水化物
4.4g
脂質
7.8g
たんぱく質
3.5g
糖質
4.1g
塩分
0.7g
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【6個分】
- 豚バラ薄切り肉 6枚(120g)
- 行者にんにく50g
- 塩こしょう少々
- 片栗粉適量
- ごま油小さじ1
- ☆調味料
- 酒大さじ1
- みりん大さじ1
- 砂糖小さじ1
- しょうゆ大さじ1と1/2
- おろししょうが小さじ1/2
- 唐辛子(輪切り)小さじ1/2
手順
1
行者にんにくは赤い薄皮をむき、4等分に切る。
2
豚肉は塩こしょうをし、行者にんにく(1/6量)をのせて手前から巻く(同様に全部で6個つくる)。片栗粉を薄くまぶす。
3
フライパンにごま油を入れて熱し、肉の巻き終わりを下にして入れ、中火で全体に焼き色がつくまで加熱する。
4
火を止めてキッチンペーパーで余分な油を拭き取り、☆を加えて中火でとろみがつくまで転がしながら煮からめる。
レビュー
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