DELISH KITCHEN
今日は豪華に♪牛もも肉を使ったステーキの人気レシピ10選

今日は豪華に♪牛もも肉を使ったステーキの人気レシピ10選

作成日: 2023/08/26

更新日: 2023/09/26

牛もも肉を使ったステーキのレシピを簡単動画でご紹介。ローズマリーを効かせた牛肉のハーブステーキや、ネギ塩牛ステーキなど10本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。


  • 「牛ステーキ肉のサラダプレート」のレシピ動画

    バルサミコがアクセント♪
    牛ステーキ肉のサラダプレート

    4.2

    (
    7件
    )

    野菜と一緒に盛り付けて豪華な仕上がりに!バルサミコドレッシングがお肉と野菜の旨味を引き立てます。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      270kcal

    • 費用目安

      800前後

    牛もも肉[ステーキ用] ベビーリーフ ミニトマト 塩こしょう サラダ油 バルサミコ酢 みりん しょうゆ フランスパン[バゲット]

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • キャサリン
      バルサミコ酢代用が余っていたので作りました。バルサミコソースがかかったステーキ肉がかかって肉がジューシーでした。ベビーリーフの代わりにサラダ菜を代用しました。フランスパンもカリカリしていてすごく美味しかったです。また作りたいです。
    • だいと
      肉の焼き具合がちょうど良くできた。バルサミコソースは水分が飛んでかなり少なくなってしまったので、もう少し量を増やした方が良さげ。
    • うさちさ
      すっごく簡単で本格的なタレも美味しくて家族に好評でした! タタキにするには少し不安だったので、アルミ箔に巻いておくまではレシピ通りで、その後1センチ幅に切ってフライパンで赤みが消えるまでサッと焼きました。その他はレシピ通り。 とっても美味しくて柔らかくて焼けて旦那さんにも褒められました! また作ります!
  • 「牛ステーキの和風玉ねぎソース」のレシピ動画

    今日は贅沢♪
    牛ステーキの和風玉ねぎソース

    4.4

    (
    41件
    )

    玉ねぎの甘みが効いたソースはステーキにぴったり!ご飯にも合うよう、和風仕立てです♪今晩のおかずにいかがですか?

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      563kcal

    • 費用目安

      1300前後

    牛もも肉[ステーキ用] 玉ねぎ にんにく 塩こしょう サラダ油 酒 みりん 砂糖 酢 しょうゆ ベビーリーフ ミニトマト

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • えりん
      玉ねぎソースのステーキを探してました。 簡単だし、めちゃくちゃ美味しかったです。 ステーキ以外でも活躍しそうです。 和風なので、ギトギトしないし、夏にさっぱり夕飯でいただけますよ。 ちょっとソース多めにして正解!一緒にソテーしたピーマンともやしも、味付なしで済みました。これからは、基本のソースと交互にたのしみます。
    • ポテサラ
      サーロインがめちゃくちゃ安かったので、サーロインでやってみました! このレシピのソース、簡単なのにめちゃウマです。最後は煮立たせなくても味見しながらウマーになれば大丈夫そうです😸 酢を忘れない方がいい!
    • MINO
      うまくないわけがないです。 玉ねぎ炒めはじっくり時間をかけるのが大事そうです。
    • くまたん
      肉も柔らかく仕上がって、美味しくいただきました。
  • 「ステーキ牛丼」のレシピ動画

    贅沢ごはん♪
    ステーキ牛丼

    4.4

    (
    31件
    )

    今までにない牛丼にびっくり!ミディアムレアに焼いたステーキをごはんの上に豪快にのせたアレンジ牛丼をご紹介します♪しょうゆで甘辛く炒め煮にした玉ねぎと合わせてお召し上がりください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      668kcal

    • 費用目安

      900前後

    ごはん 牛もも肉[ステーキ用] 玉ねぎ しょうが 塩こしょう サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 紅生姜 かいわれ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • キートン
      〈1回目〉 今回は、オーストラリア産肩ロースで作ったが、美味しい~玉ねぎが好きなので、丸ごと1個投入したが、それも良かった。但し、タレも倍にすればもっと良かったかも。 〈2回目〉 今回は、玉ねぎを1個使用したので、タレを倍にした。但し、ご飯少なめの場合だと、少し塩辛いとの感想あり。
    • Alexandre PA
      超絶美味しかったです^_^ 今回のは、国産牛のがなかったので、オーストリア産の牛モモで作りました(個人的には国産牛の方が柔らかくて美味しい)。 調味料は大分のカトレア醤油に変えてみました。この醤油は、甘味があるのですが、砂糖を完全に加えなくても良い甘さまではいきません。甘さは控えめでもいいという方にはお勧めです。 2ヶ月で4回ぐらいリピートをしています。今後もリピートするでしょう^_^
    • Jena
      美味しかったです! 玉ねぎ少ないかなと思いましたが、実際に食べると味がしっかりしてるのでちょうど良かったです。 しょうがはチューブのを使いました。
    • ぴんくふぇありー
      今回は焼肉用のお肉で作りましたが、味は牛丼なのに、ステーキ肉で作ると高級感が出ますね😊焼肉用のお肉でも美味しかったですが、今度はステーキ肉で作ろうと思います❣️
  • 「牛ステーキ肉の彩り野菜炒め」のレシピ動画

    さっと炒めて!
    牛ステーキ肉の彩り野菜炒め

    4.2

    (
    28件
    )

    牛ステーキ肉を贅沢に使った彩り鮮やかな炒めものレシピです。ステーキ肉は一度焼いてから取り出して旨味を閉じ込めましょう。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      260kcal

    • 費用目安

      600前後

    牛もも肉[ステーキ用] 玉ねぎ 赤パプリカ 黄パプリカ アスパラ エリンギ 塩こしょう サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 好みの野菜を入れて彩り豊かにするのが楽しいですね!
    • choma
      肉も野菜も取れて健康的で美味しい👍
    • モーリス
      大好評でした。
    • hana01
      ステーキ肉を炒める時にニンニクも加えてみました。評判良かったです。
  • 「和風ステーキ丼」のレシピ動画

    簡単ボリューミー♪
    和風ステーキ丼

    4.3

    (
    19件
    )

    ステーキ肉を豪快にのせてボリューム満点の一品に!味の決め手は醤油ベースの甘辛いソースに少し加えるバターです。お好みでわさびを添えてお召し上がりください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      674kcal

    • 費用目安

      800前後

    ごはん 牛もも肉[ステーキ用] 玉ねぎ 塩こしょう サラダ油 細ねぎ(刻み) 白いりごま 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • まあさ
      何度かアレンジしてますが簡単♫ めちゃくちゃらくで美味しい♡
    • マサポン
      肩ロース(アンガスビーフ)で作りました! タレも良し、薬味も良し、ご飯が進みます! 旦那さんにも好評でした!
    • キートン
      美味しい!生の玉ねぎでなく、しっかり焦げ目を付けた玉ねぎをご飯に乗せた。
    • のりあき
      レシピ通りだと見た目はお肉が塊感が凄くて良かったが食べてみると少し硬めで食べずらく玉ねぎは汗が出るくらい辛すぎでした。それなので完成後にお肉を細かく切り直し、玉ねぎは煮汁で炒めてからお肉も加熱し直し赤身を少しなくして盛りつけました。完成したら少し牛丼な感じが出ましたがとても食べやすく美味しく出来ました。写真はレシピで作ったものです。
  • 「ネギ塩牛ステーキ」のレシピ動画

    レモンのおかげでさっぱり♪
    ネギ塩牛ステーキ

    4.2

    (
    8件
    )

    黒こしょうが効いたネギだれをたっぷりかけて召し上がれ!がっつり食べたい時にぜひお試しください♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      236kcal

    • 費用目安

      500前後

    牛もも肉[ステーキ用] 塩こしょう サラダ油 長ねぎ レモン[国産] おろしにんにく 塩 黒こしょう ごま油 かいわれ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • モーリス
      最高の料理でした‼ しかも低価格で、ありがとう。ご馳走様。 と大好評でした。
    • ま〜坊
      確かにレモンのお陰で牛ステーキをさっぱり食べることが出来ました。ネギ塩に汁気が少なく、ソースのようにしたかったので、市販のレモン汁を数回足しアルミホイルにたまった肉汁も足しました。ごま油と塩は記載の分量より減らしました。
  • 「ステーキ青椒肉絲」のレシピ動画

    ボリュームおかず!
    ステーキ青椒肉絲

    4.4

    (
    5件
    )

    ステーキ肉を使って青椒肉絲風のごはんにぴったりな一品をご紹介します!お手頃なステーキ肉を使用しても、下味と片栗粉をもみこむことでやわらかく仕上がります♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      394kcal

    • 費用目安

      1100前後

    牛もも肉[ステーキ用] ピーマン たけのこ[水煮] サラダ油 酒 しょうゆ 片栗粉 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース おろししょうが おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • Jニコル
      美味しい。 ご飯にあいますよ。 安いオージービーフで作りました。 1cmだと太すぎて少しかたく感じます。 もう少し細めが良いかも。
  • 「牛肉のハーブステーキ」のレシピ動画

    ローズマリー風味♪
    牛肉のハーブステーキ

    ジューシーな牛ステーキ肉にローズマリーとにんにくの風味をうつして香り良く仕上げます。いつものおうちステーキが少し違った味わいに♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      364kcal

    • 費用目安

      800前後

    牛もも肉[ステーキ用] にんにく ローズマリー 塩 黒こしょう オリーブオイル 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • バナナ
      オイシソウ(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)
  • 「カプレーゼステーキ」のレシピ動画

    肉の宝石箱♪
    カプレーゼステーキ

    クリスマスにもぴったりなステーキレシピ♪豪快にステーキ肉の上にカプレーゼを盛り付けました!目で楽しめるレシピですので、ぜひお試しください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      382kcal

    • 費用目安

      1000前後

    牛もも肉[ステーキ用] フルーツトマト モッツァレラチーズ バジル 塩こしょう オリーブオイル バルサミコ酢 しょうゆ はちみつ 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「スキレットで熱々牛ステーキピラフ」のレシピ動画

    ガッツリ食べたくなる♪
    スキレットで熱々牛ステーキピラフ

    トマト風味のピラフに、牛ステーキ肉を豪快にのせた特別な日に食べたいレシピです♪スキレットを使うから熱々が長続きします。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      410kcal

    • 費用目安

      800前後

    牛もも肉[ステーキ用] 塩こしょう サラダ油 米(洗米済み) トマト 玉ねぎ マッシュルーム 塩 コンソメ 白ワイン 水 オリーブオイル 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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