DELISH KITCHEN
  1. 肉の宝石箱♪カプレーゼステーキ

肉の宝石箱♪

カプレーゼステーキ

クリスマスにもぴったりなステーキレシピ♪豪快にステーキ肉の上にカプレーゼを盛り付けました!目で楽しめるレシピですので、ぜひお試しください。

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入り

つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    382kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    牛肉は冷蔵庫から出して10分程おき、常温に戻す。両面に塩こしょうをふる。

  2. 2.

    トマトは半分に切り、5mm幅に切る。バジルは茎の部分を取り除く。

  3. 3.

    モッツァレラチーズは5mm幅の輪切りにする。

  4. 4.

    トマト、モッツァレラチーズを交互に並べ、バジルの葉を間隔をあけてはさむ。

  5. 5.

    フライパンにオリーブオイルを入れて強火で熱し、牛肉を入れて40秒焼く。裏に返し、4を等分にのせ、ふたして弱火で1分程蒸し焼きにし、取り出して器に盛る。

    ポイント

    焼き加減はお好みで調整し、生焼けが心配な方は再度加熱してからお召し上がりください。

  6. 6.

    小鍋に☆を入れて中火で熱し、とろみが付くまで加熱する(バルサミコソース)。

  7. 7.

    5にバルサミコソースをかける。

注意事項

・幼児やご高齢の方、また抵抗力の弱い方は体調を考慮してお召し上がりください。

よくある質問

  • Q

    はちみつは砂糖で代用可能ですか?

    A

    代用は可能ですが、甘みの感じ方が異なるため、砂糖の分量は調整してお作りください。

レビュー

( - 件)

-
※レビューはアプリから行えます。

「つくった」をタップして、初めてのレビューを投稿してみましょう