うまさ染み込む♪
牛肉とごぼうの炊き込みご飯
お肉たっぷり！ ご飯に染み込んだ牛肉のうまみが最高♪ おかわりが止まらない！！
- 調理時間 -
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カロリー
598kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料4人分
作り方
1.
米をとぐ。牛肉は小さな角切りにし、塩をまぶす。
2.
ごぼうは小さめの乱切りにし、水にさらす。にんじんも小さめの乱切りにする。
3.
フライパンにサラダ油を熱し、牛肉、ごぼう、にんじんを強火で炒める。
4.
焼き色がついたら、しょうゆ、砂糖、みりん、酒、顆粒だしを加えて炒める。
ポイント
煮汁と具材に分ける
5.
炊飯器の内釜に米、4の煮汁、水(分量外)を3合の目盛りまで入れて混ぜ、米を平らにならす。 4の具材をのせて広げ、通常炊飯する。 炊き上がったら、５分間蒸らす。
