かやくご飯

手順

1. 1

   にんじんは7mm角に切る。しいたけは根元を切り落としてかさと軸に分け、それぞれ7mm角に切る。

2. 2

   こんにゃくは7mm角に切る。油揚げはキッチンペーパーで余分な油をふきとり、7mm角に切る。

3. 3

   鶏肉は1cm角に切る。ボウルに鶏肉、にんじん、しいたけ、こんにゃく、油揚げを入れてしょうゆ(大さじ1/2)を加えて混ぜ、5分ほどおく。

4. 4

   炊飯器の内釜に米、★を入れて水を2合の目盛りまで加え、混ぜて平らにならす。にんじん、しいたけ、こんにゃく、油揚げ、鶏肉をのせて平らにならし、通常炊飯する。

5. 5

   炊き上がったら、さっくりと混ぜる。