おかわり必至！
豚バラしめじの混ぜご飯
調理時間
約15分
カロリー
598kcal
費用目安
500円前後
炭水化物
61.4g
脂質
29.7g
たんぱく質
16.4g
糖質
59.9g
塩分
2.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ボリュームたっぷりの混ぜご飯です。ご飯が水っぽくならないように、具材は汁気がなくなるまでしっかりと炒めてから混ぜましょう。仕上げは白いりごま、細ねぎ以外に、刻んだ大葉や七味唐辛子を振りかけても美味しいです♪
手順
1
しめじは根元を切り落とし、ほぐす。豚肉は食べやすい大きさに切る。
2
フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
3
しめじを加えて2〜3分炒め、めんつゆ、塩を加えて1分程度炒める。
4
ボウルにごはん、3の炒めた具材を入れてさっくり混ぜ、細ねぎ、白いりごまをふる。
ポイント
ごはんはあたたかいものを使用しましょう。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 1人前で作りました。豚ロース肉だともっとあっさりした感じになると思います。しめじとめんつゆが効いてて美味しいです。
ちゃん
簡単でした！味を濃いめにしてご飯3人分で作りましたが、分量通りに作った方が良いと思います。キリト
めちゃくちゃ 美味しかったです。 マゼルだけだし、味付けもシンプルで作りやすかったです。豚バラは半端に余っていたものと(分量 無視ぎみ？)エリンギがあったのでエリンギで作りました。 大葉入れたり ゴマかけたり アレンジ色々できそうなので試してみたいと思います。ゆん
濃縮4倍の麺つゆを使ったので、少し量を少な目にしました。 ちょうどいい感じに出来ました！
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mako