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  • ハロウィン特集

旨味が染みた!

牛そぼろとごぼうの炊き込みご飯

具材をのせて炊飯器で炊くだけ!牛肉やごぼうのおいしさが染み込んでいます♪炊けた瞬間、ごぼうの香りが広がり、食欲そそる炊き込みごはんです!

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  • 調理時間 約90分
  • カロリー

    368kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

  • 米(洗米済み) 2合
  • 牛ひき肉 100g
  • ごぼう 1/2本
  • しょうが 1かけ
  • 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • 適量(2合の目盛りまで)
  • 細ねぎ お好み
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 小さじ1/3

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ボウルに牛ひき肉、酒、しょうゆを入れて5分おき、下味をつける。

  2. 2.

    しょうがは千切りにする。ごぼうは皮をこそげてささがきにし、水にさらしてアク抜きをして水気を切る。

  3. 3.

    炊飯器の内釜に米、しょうが、☆を入れ、2合の目盛りまで水を注ぎ、軽く混ぜる。

  4. 4.

    3にごぼう、1をのせて通常炊飯し、炊き上がったら混ぜる。器に盛り、お好みで細ねぎをちらす。

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