DELISH KITCHEN
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旨味広がる♪

牛肉ときのこの炊き込みご飯

少量の牛肉でも炊き込みご飯にすることで、お米がその旨味を吸って満足度の高い一品に♪きのこを一緒に入れて香りもよく仕上げました!

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つくった

  • 調理時間 約90分
  • カロリー

    407kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分(5.5合炊き炊飯器)

  • 米(洗米済み)2合
  • 牛切り落とし肉150g
  • しめじ 1パック
  • しょうが 1かけ
  • 細ねぎ 4本
  • ごま油大さじ1
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 適量
  • ☆下味
  • 砂糖大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ボウルに☆を入れて混ぜ、牛肉を加えて揉み込み、5分おく。

  2. 2.

    しめじは根元を切り落とし、ほぐす。しょうがは千切りにする。細ねぎは小口切りにする。

  3. 3.

    フライパンにごま油を入れて熱し、1、しめじを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4.

    炊飯器の内釜に米、しょうが、酒、しょうゆ、2合の目盛りまで水を入れて混ぜ米を平らにならし、3をのせて広げ、通常炊飯する。

  5. 5.

    炊きあがったら、細ねぎを加えて混ぜる。

レビュー

(1件)

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  • 馬愛結
    簡単で美味しい❗ 一歳の子供も大好きです。 人参もいれると更に彩り良かった。