DELISH KITCHEN

旨味広がる♪

牛肉ときのこの炊き込みご飯

4.6

(

)

  • 調理時間

    90

  • カロリー

    407kcal

  • 費用目安

    700前後

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少量の牛肉でも炊き込みご飯にすることで、お米がその旨味を吸って満足度の高い一品に♪きのこを一緒に入れて香りもよく仕上げました!

材料 【4人分(5.5合炊き炊飯器)】

  • 米(洗米済み)2合
  • 牛切り落とし肉150g
  • しめじ 1パック
  • しょうが 1かけ
  • 細ねぎ 4本
  • ごま油大さじ1
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 適量
  • ☆下味
  • 砂糖大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1

手順

  1. 1

    ボウルに☆を入れて混ぜ、牛肉を加えて揉み込み、5分おく。

  2. 2

    しめじは根元を切り落とし、ほぐす。しょうがは千切りにする。細ねぎは小口切りにする。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて熱し、1、しめじを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4

    炊飯器の内釜に米、しょうが、酒、しょうゆ、2合の目盛りまで水を入れて混ぜ、米を平らにならす。3をのせて広げ、通常炊飯する。

  5. 5

    炊き上がったら、細ねぎを加えて混ぜる。

レビュー

4.6

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)

※レビューはアプリから行えます
  • 馬愛結

    簡単で美味しい❗ 一歳の子供も大好きです。 人参もいれると更に彩り良かった。

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