旨味広がる♪
牛肉ときのこの炊き込みご飯
調理時間
約90分
カロリー
407kcal
費用目安
700円前後
少量の牛肉でも炊き込みご飯にすることで、お米がその旨味を吸って満足度の高い一品に♪きのこを一緒に入れて香りもよく仕上げました！
材料 【4人分(5.5合炊き炊飯器)】
手順
1
ボウルに☆を入れて混ぜ、牛肉を加えて揉み込み、5分おく。
2
しめじは根元を切り落とし、ほぐす。しょうがは千切りにする。細ねぎは小口切りにする。
3
フライパンにごま油を入れて熱し、1、しめじを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
4
炊飯器の内釜に米、しょうが、酒、しょうゆ、2合の目盛りまで水を入れて混ぜ、米を平らにならす。3をのせて広げ、通常炊飯する。
5
炊き上がったら、細ねぎを加えて混ぜる。
馬愛結