【ブラウンマッシュルーム】絶品風味♪本格的に仕上がるレシピ11選
作成日: 2023/09/02
更新日: 2024/05/23
ブラウンマッシュルームを使った料理のレシピを簡単動画でご紹介。ソテーやアヒージョ、赤ワイン煮などのおかずから、カレーやピラフといった主食、お味噌汁まで11本のレシピを集めていますので、日々の献立にぜひお役立てください。
【副菜】ブラウンマッシュルームを使ったレシピ
パーティーの定番レシピ！
マッシュルームとエビのアヒージョにんにくとバターの風味がオリーブオイルにしっかりと染み込んだアヒージョのご紹介！えびとマッシュルームとの相性も抜群です。オイルはパンをつけて食べるのがおすすめ♪ワインのおつまみにぴったりな一品です。
レビュー
- いちご私にはまろやかすぎた、、
おつまみにぴったり！
ガーリックマッシュルームのグリル焼きガーリックがきいたマッシュルームのグリル焼きはいかがですか？ワインやビールが進むこと間違いなし！ぜひお試しください♪※食材と上部の熱源(ヒーター)の距離が近い場合、発煙や発火の原因になる場合があります。調理中はその場から離れないようにしてください。W数または温度、焼き時間についてはメーカーによって異なるため、取り扱い説明書をご確認ください。
レビュー
- みっきーすごーく美味しいです！小さめのマッシュルームだったので、かわいくできました♪
- モーリス好評でした。
- おトメ乾燥にんにくを軽く砕いて使いました。 簡単で美味しかったです。
にんにく香る♪
ベーコンマッシュルームソテーシンプルだけど旨味たっぷり！ごはんにもパンにもあう一品です。ベーコンからでた脂をマッシュルームがすってきのこのうまみとダブルでおいしさ倍増！朝ごはんにもおすすめな一品です♪
レビュー
- 彗星簡単に美味しく作れました なにか野菜を入れてもいいかもしれません
- るにーくれす味が濃そうだったので ニラ玉にしてとじました。 ご飯止まらなくて美味しかった！！
- はるちゅうすごく簡単で美味しいおかずになりました！ マッシュルームの旨みがスゴい！！！バター炒めと迷いましたが、断然こちらの方が好きです！ 生のマッシュルームってスーパーで手に取る事ってあまりないのですが、新鮮なものがあったらまた買ってやりたいと思える一品でした。 ごちそうさまでした( ^ω^ )
- hinamommy彩り良く、更にコーンも入れちゃいました🤭
パパッと作れる！
マッシュルームの塩昆布あえマッシュルーム×塩昆布は旨味たっぷりの組み合わせ。味付けは塩昆布にお任せなので、レンジで加熱して混ぜるだけで完成です。サラダにのせたり、お肉に添えたり、もちろんご飯のおかずにもおすすめ♪他のきのこでも楽しめます！
レビュー
- ち～美味しい！ マッシュルーム大好きなので、存分に味わえるのが嬉しいです！
- ラックママとっても簡単で美味しいです。 ワインのおつまみにオードブル風に 盛り付けてみました(^^)
- 胡水にんにく好きなので用量守らず入れ過ぎたら味がおかしくなりました。 次回は用量守って作ってみます笑
- モーリス好評でした。
じゃがいもほくほく♪
マッシュルームジャーマンポテトごろっと存在感のある大きめのマッシュルームが入ったジャーマンポテトをです。ソーセージの塩味と黒こしょうがピリッとアクセント！じゃがいもはレンジ加熱してから炒めるので簡単♪おつまみにもおすすめです！
レビュー
- 彗星じゃがいもがホクホクでおいしいです レンジにかける前に芽だけ取っておくと、手間が省けます
- くまたんメインが淡白だったので、しっかりした副菜としてピッタリでした。
- モーリス大好評でした。
- わおんとっても簡単に作れました！ お腹空いてたのですぐに作れるところも○
【汁物】ブラウンマッシュルームを使ったレシピ
香ばしさが決め手！
マッシュルームと玉ねぎのお味噌汁マッシュルームと玉ねぎを先に炒め、こんがりと焼き色をつけてからお味噌汁にするので旨味が溶け出し、出汁いらず！いつもとは一味違ったお味噌汁をどうぞ。
レビュー
- Gi思っていた以上に美味しかったです。 お弁当に持って行く用に作ったので、具材は適当に足しました。
- テリーアメリカに駐在しておりますが、しいたけ、しめじ、えのきだけは入手困難あるいは割高なのでマッシュルームのレシピを探しておりました。 普通のお味噌汁と違って、香ばしさがポイントです。とても美味しく出来ました。 マッシュルームを使ったレシピをもっと増やして欲しいです。
- めぽん出汁なくて大丈夫かと思いましたが、めちゃくちゃ美味しかったです 引くほどこんがりさせるのがいいと思います
【主菜】ブラウンマッシュルームを使ったレシピ
おもてなしにもぴったり！
鶏肉とマッシュルームの赤ワイン煮赤ワインでゆっくり煮ることで鶏肉や野菜の旨味が溶け出し、風味豊かな味わいです。バケットなどと一緒にお召し上がりください！
レビュー
- さかな工程がシンプルなのに、しっかりとコクのある味わいに仕上がって、とても美味しかったです❗️家族の誕生日祝いで作りましたが、特別な日のメニューにまた作りたいです☺️
- ひつじ美味しかったです！ これを食べながら赤ワイン開けちゃいました！
- こりゃす好評でした！材料切って(ぼぼ)煮るだけなので簡単なのに上品で凝った味わいになります。
- リコピンめっちゃ簡単なのに高級感あって美味しかったです！
フライパンでできる♪
鶏肉とマッシュルームのマスタード煮炒め合わせて煮ることでささっとできる1品です。マスタードの酸味がさっぱりとした味わいで、おつまみにもぴったり♪
レビュー
- こりゃす好評でした！パプリカが無くて代わりに玉ねぎ中一個を使いました。分量覚えやすく上品な味わいです。おつまみ用にガツンとしたい時は塩コショウの下味強めにするか最後に塩コショウで調整すると良さげ。お食事にはレシピ通りで良い感じです！
サクッと食感！
マッシュルームフライマッシュルームを丸ごとフライにし仕上げました！コロコロとした見た目も可愛い一品です。お好みでソースをつけてお召し上がりください！
レビュー
- 佐藤バジルソースが絶品でした。また作ります！
【主食】ブラウンマッシュルームを使ったレシピ
風味豊かな！
マッシュルームピラフマッシュルームの旨味の効いたピラフに仕上げました！お好みでデミグラスソースをかけてお召し上がりください。
レビュー
- あいあいめっちゃおいしかった！マッシュルームとバターがおいしい！(^ω^≡^ω^)
- Kソースが無くても美味しかったしソースをかけても美味しく何をしても美味しかったです(^^)
- キコ白米のみ炊いてしまっても ソースと全ての表記してる調味料と野菜ををフライパンで炒めて後に白米を絡めても濃厚なご飯になり美味しかったです！ この調理したソースはハンバーグにかけても美味しいと思います。
シンプルで美味しい♪
マッシュルーム入りビーフカレーマッシュルームを入れた欧風カレーはいかがでしょうか？玉ねぎはしっかり炒めることで甘味が増し、おいしく仕上がります♪ぜひお試しください！
レビュー
- こぶんがマッシュルームが手に入らず、エリンギ、しめじ、シイタケを入れてきのこカレーにしました。きのこの旨み溢れる美味しいカレーになりました。
- うたc5某レンジ用調理鍋を使ったので、炒めずに材料だけ参考にしました。 深みは炒めるより足りないけど、ラッキョウと食べたら問題なく美味しく食べられました☆
