DELISH KITCHEN

パーティーの定番レシピ!

マッシュルームとエビのアヒージョ

4.5

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    1167kcal

  • 費用目安

    900前後

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にんにくとバターの風味がオリーブオイルにしっかりと染み込んだアヒージョのご紹介!えびとマッシュルームとの相性も抜群です。オイルはパンをつけて食べるのがおすすめ♪ワインのおつまみにぴったりな一品です。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    マッシュルームは縦半分に切る。

  2. 2

    にんにくはみじん切りにする。

  3. 3

    鍋にオリーブオイルを入れ、にんにく、鷹の爪を入れて弱火にかける。

  4. 4

    ぐつぐつとしてきたら塩、バターを加えて混ぜ、溶かす。

  5. 5

    マッシュルーム、むきえびを加えて、えびの色が変わるまで2〜3分加熱する。

    ポイント

    むきえびは背わたがある場合は取り除き、水で洗って水気をキッチンペーパーでふきとっておきましょう!

  6. 6

    器に盛り、パセリをかける。

    ポイント

    しっかりと火が通っていることを確認し、お召し上がりください。

レビュー

4.5

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)

※レビューはアプリから行えます
  • いちご

    私にはまろやかすぎた、、

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