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パーティーの定番レシピ!

マッシュルームとエビのアヒージョ

にんにくとバターの風味がオリーブオイルにしっかりと染み込んだアヒージョのご紹介!えびとマッシュルームとの相性も抜群です。オイルはパンをつけて食べるのがおすすめ♪ワインのおつまみにぴったりな一品です。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    1167kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    マッシュルームは縦半分に切る。

  2. 2.

    にんにくはみじん切りにする。

  3. 3.

    鍋にオリーブオイルを入れ、にんにく、鷹の爪を入れて弱火にかける。

  4. 4.

    ぐつぐつとしてきたら塩、バターを加えて混ぜ、溶かす。

  5. 5.

    マッシュルーム、むきえびを加えて、えびの色が変わるまで2〜3分加熱する。

    ポイント

    むきえびは背わたがある場合は取り除き、水で洗って水気をキッチンペーパーでふきとっておきましょう!

  6. 6.

    器に盛り、パセリをかける。

    ポイント

    しっかりと火が通っていることを確認し、お召し上がりください。

レビュー

(6件)

4.8
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