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フライパンでできる♪

鶏肉とマッシュルームのマスタード煮

炒め合わせて煮ることでささっとできる1品です。マスタードの酸味がさっぱりとした味わいで、おつまみにもぴったり♪

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  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    393kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鶏肉は一口大に切って、塩こしょうをふる。

  2. 2.

    マッシュルームは半分に切る。黄パプリカはへたと種を取って縦に細切りにする。

  3. 3.

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、鶏肉を入れて弱めの中火で肉の色が変わるまで炒める。マッシュルームを加えてしんなりとするまで炒める。

  4. 4.

    ☆を加えて混ぜ、中火で煮立たせる。黄パプリカを加えて落としぶたをして4分煮る。落としぶたをはずし、混ぜながら煮汁が半分ぐらいになるまで2分煮る。