DELISH KITCHEN

フライパンでできる♪

鶏肉とマッシュルームのマスタード煮

3.5

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    393kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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炒め合わせて煮ることでささっとできる1品です。マスタードの酸味がさっぱりとした味わいで、おつまみにもぴったり♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    鶏肉は一口大に切って、塩こしょうをふる。

  2. 2

    マッシュルームは半分に切る。黄パプリカはへたと種を取って縦に細切りにする。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、鶏肉を入れて弱めの中火で肉の色が変わるまで炒める。マッシュルームを加えてしんなりとするまで炒める。

  4. 4

    ☆を加えて混ぜ、中火で煮立たせる。黄パプリカを加えて落としぶたをして4分煮る。落としぶたをはずし、混ぜながら煮汁が半分ぐらいになるまで2分煮る。

レビュー

3.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • こりゃす

    好評でした!パプリカが無くて代わりに玉ねぎ中一個を使いました。分量覚えやすく上品な味わいです。おつまみ用にガツンとしたい時は塩コショウの下味強めにするか最後に塩コショウで調整すると良さげ。お食事にはレシピ通りで良い感じです!

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