DELISH KITCHEN

シンプルで美味しい♪
マッシュルーム入りビーフカレー

4.7

調理時間

30

費用目安

600前後

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マッシュルームを入れた欧風カレーはいかがでしょうか?玉ねぎはしっかり炒めることで甘味が増し、おいしく仕上がります♪ぜひお試しください!

  • カロリー

    661kcal

  • 炭水化物

    75.3g

  • 脂質

    29g

  • たんぱく質

    20.6g

  • 糖質

    72.5g

  • 塩分

    3.4g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • ごはんお茶碗2杯(300g)
  • 牛切り落とし肉150g
  • 玉ねぎ 1/2個(100g)
  • マッシュルーム 6個
  • サラダ油大さじ1
  • おろしにんにく小さじ1
  • おろししょうが小さじ1
  • 400cc
  • カレールウ3かけ(60g)

手順

  1. 1

    玉ねぎは縦に薄切りにする。マッシュルームは半分に切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、玉ねぎ、おろしにんにく、おろししょうがを入れてしんなりするまで炒める。牛肉を加えて色が変わるまで炒め、マッシュルームを加えて油がまわるまで炒める。

  3. 3

    水を加えて煮立ったらアクを取り除き、ふたをして弱火で5分ほど煮る。火を止め、カレールウを加えて溶けるまで混ぜる。再び弱火で熱し、とろみがつくまで混ぜながら5分ほど煮る。

  4. 4

    器にごはんを盛り、3をかける。

レビュー

4.7

※レビューはアプリから行えます
  • こぶんが

    マッシュルームが手に入らず、エリンギ、しめじ、シイタケを入れてきのこカレーにしました。きのこの旨み溢れる美味しいカレーになりました。
  • うたc5

    某レンジ用調理鍋を使ったので、炒めずに材料だけ参考にしました。 深みは炒めるより足りないけど、ラッキョウと食べたら問題なく美味しく食べられました☆

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