DELISH KITCHEN

絶品!三つ葉がメインとなる料理16選

作成日: 2023/09/25

三つ葉と聞くと色味を整えるための飾り食材といったイメージはないでしょうか?実は三つ葉は料理の主役として主菜や副菜にも使える食材です!
今回は三つ葉がメインとなるレシピを16本ご紹介します。
定番のおひたしなどから炒めものなどの主菜も紹介していますので、ぜひお試しください。

三つ葉がメインの副菜レシピ


  • 「三つ葉の白和え」のレシピ動画

    ごまたっぷり!
    三つ葉の白和え

    4.3

    (

    42件
    )

    ごまと三つ葉が上品に香る「三つ葉の白和え」のレシピをご紹介します。彩りがとても綺麗な白和えです。和の食卓の副菜として、いかがでしょう。水っぽくならないために、豆腐の水気はしっかりと切りましょう。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      84kcal

    • 費用目安

      200前後

    三つ葉 木綿豆腐 にんじん 砂糖 しょうゆ 塩 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ささの音
      三つ葉がなかったので、彩りに畑のほうれん草で作りました。次回は三つ葉でリピします。
    • よっしー
      ヘルシーなおかずとして重宝します!味は若干薄いかな、そこは調整すれば◎
    • りこ
      ごまを剃って作りました‼︎ヘルシーレシピありがとうございます。
    • ゆりぽん
      白和え大好きなのにいつも買ってたので、たまたま食材あったので作りました! 味は薄かったですが大満足! 簡単でおいしいし 次はこんにゃくも足して作ろうと思います(^^)
  • 「もやしとささみの三つ葉和え」のレシピ動画

    わさびがピリッ!
    もやしとささみの三つ葉和え

    4.4

    (

    5件
    )

    三つ葉たっぷりで香り広がるあえものです! わさびのピリッと感がたまらない、 副菜の一品によいおかずです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      91kcal

    • 費用目安

      300前後

    ささみ 三つ葉 もやし 塩 しょうゆ わさび 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      副菜にしてはボリューミーです😊三つ葉の香味がたまらない❣️
    • 陽大ママ
      味が決まらなかったので、また挑戦してみたいです。
    • きつね
      三つ葉が余ってたので作ってみました。さっぱりしていて美味しかった。
  • 「三つ葉としらすのピリ辛ポン酢和え」のレシピ動画

    あえるだけ!
    三つ葉としらすのピリ辛ポン酢和え

    4.0

    (

    18件
    )

    切ってあえるだけで簡単にできちゃう 三つ葉が香って、ラー油のピリ辛がいいアクセントに♪ 箸休めにぴったりなおかずです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      49kcal

    • 費用目安

      300前後

    しらす 三つ葉 ポン酢しょうゆ ラー油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ひつじ
      本当に和えるだけだからとても簡単で美味しい! お酒のアテにもなるし、リピします!
    • チロ柴ちゃん
      三つ葉が特売だったので、作ってみました。 ラー油がアクセントになって、とっても美味しいです♪ 癖になって、何度もリピしてます♪
    • kerori
      美味しかったです
    • ななみ
      簡単でおいしい!おつまみに良いと思います
  • 「三つ葉とタコのナムル」のレシピ動画

    食感楽しい♪
    三つ葉とタコのナムル

    異なる食感があとをひく! たこと三つ葉の相性抜群♪ 辛いのかお好みの方はラー油を加えても◎

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      140kcal

    • 費用目安

      700前後

    ゆでだこ 三つ葉 おろしにんにく 塩 しょうゆ ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • もじゃ
      美味しかったです。
  • 「三つ葉と焼き筍の土佐和え」のレシピ動画

    上品な香りが香ばしい♪
    三つ葉と焼き筍の土佐和え

    3.4

    (

    5件
    )

    たけのこと三つ葉の組み合わせが春を感じさせる一品♪三つ葉の香りが上品なので箸休めにもおすすめです☆素材を生かしてシンプルに仕上げました!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      63kcal

    • 費用目安

      500前後

    三つ葉 たけのこ(水煮) かつお節 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「三つ葉とえのきのおひたし」のレシピ動画

    簡単レシピ♪
    三つ葉とえのきのおひたし

    3.8

    (

    12件
    )

    少ない材料で作る簡単スピード副菜のご紹介です。ゆでた三つ葉とえのきを和えるだけ!かつお節を入れることで少ない調味料でもおいしく仕上がります。あっさり味で箸休めにぴったりです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      40kcal

    • 費用目安

      300前後

    三つ葉 えのき めんつゆ(3倍濃縮) かつお節

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • MiL
      三つ葉を貰ったので、このレシピにたどり着きました。さっぱりしていてとっても美味しいです!
  • 「三つ葉と油揚げのおひたし」のレシピ動画

    香りが際立つ☆
    三つ葉と油揚げのおひたし

    4.6

    (

    3件
    )

    三つ葉のおかげで上品な一品に♪ 油揚げは油抜きをすることで味がしみやすくなります! 普段と差がつく♪箸休めにもおすすめです☆

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      200前後

    三つ葉 油揚げ みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ひつじ
      美味しかったです!
    • りん
      簡単でおいしい
  • 「三つ葉のおひたし」のレシピ動画

    スピード副菜レシピ♪
    三つ葉のおひたし

    4.6

    (

    9件
    )

    トッピングとして使うことが多い三つ葉ですが、今回は三つ葉が主役の一品!三つ葉のおひたしをご紹介します♪三つ葉はそのままでも食べられるのでさっとゆでるのがポイント。だしにつけておくだけのとっても簡単レシピです♪ぜひお試しください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      15kcal

    • 費用目安

      200前後

    三つ葉 かつお節 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ともちん
      めちゃくちゃ上品な味で美味しかったです。 三つ葉をたくさんもらったので、作りましたがこれはお勧めです。三つ葉のおひたしの為にわざわざ買ったりしないかも知れませんが、絶品です! ぜひ、作っていただきたい一品です。
    • ひつじ
      おひたしにもなるんですね! 美味しかったです
    • ぴんくふぇありー
      白だしを使いました❣️風味が若干違うかもですが、美味しかったです😊三つ葉の消費に良いです👍
    • kozyy
      タレにみりんを大さじ1/2足して、少し甘みをつけました。 かつお節の代わりに卵黄にしました。 美味しかったです♪
  • 「切り干し大根と三つ葉のおひたし」のレシピ動画

    梅の酸味が◎
    切り干し大根と三つ葉のおひたし

    切り干し大根のパリパリ食感がやみつきになります! みつばがたっぷりととれる副菜です♪ 梅干し入りでささっぱりといただけます!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      65kcal

    • 費用目安

      300前後

    三つ葉 切り干し大根 梅干し みりん 塩 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「三つ葉と海苔の中華サラダ」のレシピ動画

    おつまみにも最適♪
    三つ葉と海苔の中華サラダ

    4.2

    (

    9件
    )

    三つ葉をたっぷり使ったお手軽サラダ! やみつき味でお箸も進む味付けです♪ パパッと作れる副菜におすすめ!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      96kcal

    • 費用目安

      300前後

    三つ葉 にんじん 韓国のり 白いりごま ポン酢しょうゆ ごま油 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • カイちゃん
      三つ葉がたくさんあったので、作ってみました。韓国海苔は、ふりかけを使い、胡麻はすりごまでしたが美味しくできました。三つ葉が好きな夫の日本酒のおつまみにピッタリです。
    • ぴんくふぇありー
      韓国のりをたっぷり入れた方が美味しくなりそう😊
    • みー
      ごま油が食欲をそそる一品です! 切って和えるだけなので簡単!
  • 「大根と三つ葉のツナサラダ」のレシピ動画

    簡単混ぜるだけ!
    大根と三つ葉のツナサラダ

    4.7

    (

    27件
    )

    箸が進んでしまうおいしさ!大根のシャキッと感、三つ葉の香りがあとをひきます!副菜の一品にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      157kcal

    • 費用目安

      300前後

    大根 三つ葉 ツナ缶[オイル漬け] しょうゆ マヨネーズ 塩昆布 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • chiちゃん
      いっぱいで、どうしようと思ったが、2時間したら、量が減って、塩味も丁度良くなった。
    • もも
      少し時間を置いた方がしんなりして食べやすくなりました。
    • ゆき
      ツナは入れなかったのですが、生の大根と三つ葉でも美味しくいただけるソースでした。 醤油は入れすぎるとしょっぱくなりそうです。
    • 菓子
      みつばは無かったので、海苔をちぎって入れてみました!!とっても美味しかったです!
  • 「たっぷりみつばの豚しゃぶサラダ」のレシピ動画

    シャキシャキ!
    たっぷりみつばの豚しゃぶサラダ

    4.1

    (

    7件
    )

    みつばと豚バラ肉をたっぷり絡めていただくサラダ! みつばの香りと豚肉が相性抜群です♪ ボリュームもあるので満足感のあるサラダです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      442kcal

    • 費用目安

      600前後

    三つ葉 豚バラ薄切り肉 細ねぎ ポン酢しょうゆ ごま油 塩 こしょう 薄力粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ひつじ
      美味しかったです
    • 5人のママ☆彡.。
      みつ葉の在庫が少なかったので貝割れを入れ細ネギの代わりに白ネギのみじん切りを入れてみました!バラ肉なので柔らかく小さい子どももバクバク食べていました\(^o^)/ 私がゴマ大好きなので白ゴマと黒ゴマを入れてみると色味もキレイに出来ました!
    • ぽむ
      さっぱりしてました。

三つ葉がメインの主菜レシピ


  • 「鶏肉と三つ葉の中華炒め」のレシピ動画

    シャキシャキ食感♪
    鶏肉と三つ葉の中華炒め

    塩味で炒めてあっさり味! 鶏むね肉、もやしを使っているのでヘルシーおかずです! 夕飯の一品にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      252kcal

    • 費用目安

      400前後

    三つ葉 鶏むね肉 豆もやし サラダ油 酒 鶏ガラスープの素 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • キミオ
      おかずにあいます
  • 「三つ葉と豚肉のごま炒め」のレシピ動画

    ごまたっぷり!
    三つ葉と豚肉のごま炒め

    4.1

    (

    6件
    )

    三つ葉がたくさん食べられるレシピです! 甘辛味でごはんが食べたくなる。 三つ葉を最後に入れることでシャキッと感が残ります!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      274kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 三つ葉 玉ねぎ サラダ油 みりん しょうゆ 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • HARU
      三つ葉を消費したかったので、、 出来上がりのかさが少なかったので、しめじや舞茸などのキノコ類を入れてかさ増しすれば良かったかなと思いました。 焼肉風で美味しかったです。 パパッとできて簡単です。
    • ひつじ
      簡単でした!
    • 猫娘
      三つ葉大好きの私にとっては、火が入ることと甘辛い味付けで三つ葉の香りや風味が飛んでしまった感が強かったかなー。
    • ショコラままちゃん
      三つ葉の青臭さが苦手な子どもたちも、にんにくチューブを少し入れたらガツガツ食べてくれました。 醤油もうす塩を使ってますので、そこまでしょうゆ辛くならなかったのが良かったです。
  • 「豚肉と三つ葉の甘辛炒め」のレシピ動画

    ご飯と一緒に食べたくなる!
    豚肉と三つ葉の甘辛炒め

    3.6

    (

    3件
    )

    ご飯が食べたくなる三つ葉の炒め物をご紹介! 三つ葉はさっと炒めるのがポイントです! 甘辛味でピリッと辛いのが食欲をそそる♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      246kcal

    • 費用目安

      400前後

    三つ葉 豚こま切れ肉 しめじ サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ 唐辛子(輪切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • のこ
      美味しいけどちょっと物足りなかったので、チューブのにんにくを足したらより美味しかった。
    • まるちゃん
      三つ葉が良いアクセントになって美味しかったです。

三つ葉がメインの主食レシピ


  • 「三つ葉の照り焼き豚丼」のレシピ動画

    お箸が進む!
    三つ葉の照り焼き豚丼

    5.0

    (

    6件
    )

    少し厚めのお肉でちょっぴり贅沢などんぶりです♪三つ葉の上にお肉をのせると少ししんなりして食べやすい!温泉卵をのせると味がまろやかになっておいしさ倍増♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      738kcal

    • 費用目安

      700前後

    あたたかいごはん 三つ葉 豚こま切れ肉 温泉卵 ごま油 塩こしょう 薄力粉 酒 砂糖 しょうゆ 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。