DELISH KITCHEN
  1. 香りが際立つ☆三つ葉と油揚げのおひたし

香りが際立つ☆

三つ葉と油揚げのおひたし

三つ葉のおかげで上品な一品に♪ 油揚げは油抜きをすることで味がしみやすくなります! 普段と差がつく♪箸休めにもおすすめです☆

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つくった

  • 調理時間 約20分

料理レシピ

材料 2人前

  • 三つ葉 2束
  • 油揚げ 2枚
  • ☆調味料
  • みりん大さじ1
  • しょうゆ大さじ1/2
  • 和風顆粒だし小さじ1/2
  • 100cc

作り方

  1. 1.

    鍋に湯を沸かし、三つ葉を入れてさっとゆでて取り出し、油揚げを入れてさっとくぐらせ、取り出す。

  2. 2.

    三つ葉は水にさらし、水気を切って、3等分に切る。油揚げは油を落として水気を拭き取り、食べやすい大きさに切る。

  3. 3.

    耐熱容器に☆を入れて600Wのレンジで1分加熱し、粗熱をとる。

  4. 4.

    粗熱を取った調味料に三つ葉、油揚げを浸して、10分おく。

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