DELISH KITCHEN

ナムル


  • 「もやしときゅうりのナムル」のレシピ動画

    やみつき副菜♪
    もやしときゅうりのナムル

    4.3

    (

    1208件
    )

    ナムルとは野菜や山菜などを茹でて味付けした朝鮮半島の家庭料理の一つです。今回はシャキシャキしたもやしときゅうりを使った簡単やみつき副菜をご紹介します。ごま油の風味と、酢をきかせてさっぱりとした美味しさが人気の秘訣♪鶏ガラスープの素を使わず、基本の調味料で作れます。あと一品ほしい時やおつまみにおすすめの一品!お好みで豆板醤やラー油を加え、ピリ辛にしても美味しいですよ。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      88kcal

    • 費用目安

      100前後

    もやし きゅうり 白いりごま 砂糖 酢 しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      もやしが茹でることでかなりかさが減るので、1袋でも良いかなって感じでした❣️冷麺風の味付けで美味しかったです👍
    • anzulove818
      食べる時に白ごまを振ります。 美味しかったですがややコクが足りない気がしたので鶏ガラスープ、醤油とゴマ油を少し追加したらとても美味しくなりました😊 簡単なのでまた作ります。 (きゅうり1本 もやしひと袋で調味料1.5倍で作りました)
    • 夏にぴったり、美味しかったです!
      シャキシャキでとても美味しい副菜です。簡単にできて経済的です。カニカマを加えてみました。
    • きーま
      手早く作れて あっさりしていて おいしい! これはいいですね。
  • 「たたききゅうりのピリ辛ナムル」のレシピ動画

    お酒のお供におすすめ♪
    たたききゅうりのピリ辛ナムル

    4.0

    (

    59件
    )

    きゅうりは叩くことで味が絡みやすく、キムチの塩気がおつまみにもぴったりです。板ずりすることできゅうりの青臭さも和らぎます。ごま油を入れて香りよく仕上げました♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      34kcal

    • 費用目安

      100前後

    きゅうり キムチ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • プリン
      ちくわも投入!美味しかった!!
    • まめのすけ
      美味しかったです。
    • くろ
      美味しかったです!
    • ひちまま
      めちゃめちゃ簡単で美味しい☆ お酒のつまみにはバッチリ☆
  • 「ナスと大葉のナムル」のレシピ動画

    電子レンジで!
    ナスと大葉のナムル

    4.3

    (

    126件
    )

    大葉を加えることで、風味豊かな一品に仕上げました!おつまみにもオススメです。冷酒などを添えてお召し上がりください!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      102kcal

    • 費用目安

      200前後

    なす 大葉 白いりごま 砂糖 しょうゆ ごま油 おろしにんにく 鶏ガラスープの素

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • こりゃす
      好評でした!無限ナス+大葉のレシピ。ナスは最初から細めに縦切りして耐熱ガラスボールにラップでレンチンして、裂く工程を省いたのですが大丈夫でした。
    • マロン☆彡
      簡単で、すぐに出来ました! ナスも柔らかくて、美味しかったです。 ミョゥガを入れても良いのかなと思いました。
    • ゆとり
      ごま油が効いててみんな好きな味だと思います!大葉は多いだけ美味しい! 茄子をさく工程が楽しいです!
    • モーリス
      リピートです。大好評でした。

チャプチェ


  • 「簡単はるさめチャプチェ」のレシピ動画

    焼肉のたれで簡単♪
    簡単はるさめチャプチェ

    4.4

    (

    43件
    )

    食材の旨味をたっぷり吸った春雨がメインの炒めものはいかがですか?牛肉入りでボリュームたっぷり!焼肉のたれを使った甘辛味で、お箸がとまらないおいしさです♪お酒のおつまみにもおすすめなのでぜひお試しください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      352kcal

    • 費用目安

      400前後

    春雨 牛切り落とし肉 玉ねぎ にんじん ピーマン ごま油 酒 片栗粉 酒 焼肉のたれ おろししょうが 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      焼肉のたれを使うので、味付けが簡単❣️ ガッツリ食べたい時におすすめです😊
    • まりす
      美味しかったです。肉を間違えて焼き肉のタレに漬けかけましたが、なんとか出来ました。お肉は薄めの方が美味しそうな気がしました。またリベンジしたいです。
    • marie
      ピーマンの代わりに小松菜を入れて作ってみました。少し水分が出てしまいましたが、野菜を沢山いただくことが出来ました。
    • あるる
      肉が150g以上あったのでやたら多いですが… 野菜も肉もたくさん摂れてとても美味しかったです! 味は完全に使う焼肉のタレに依存するので、好きな感じの味のものを使うべし。 黄○の味の辛口、かなり合いました。
  • 「ひき肉チャプチェ」のレシピ動画

    フライパンで簡単!
    ひき肉チャプチェ

    4.4

    (

    255件
    )

    味付けには市販の焼肉のたれを使うので、味付けを失敗する心配なし!春雨はそのまま調味料と一緒に煮込むことで、時短になるのはもちろん、味もしっかり染み込みます。にんじんとピーマンで色味もきれいなので、見た目でも食欲をそそる1品です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      336kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 春雨 にんじん ピーマン おろしにんにく ごま油 白いりごま 焼肉のたれ 酒 しょうゆ ラー油 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ニャン太
      ボリュームを出すためにエノキを追加。 ひき肉を炒める時に肉の上に片栗粉をまぶしておくと、いい感じに固まって、とろみも出るのでオススメです。 使用する焼肉のタレで味が左右されそうですが、我が家のエバラのタレはこのレシピにピッタリでした。
    • のんちゃん
      味薄かったので大1を焼肉のタレ追加味締まり美味しい!しらたきで代用です😋とてもヘルシーで美味しい👍😋
    • Hiroco
      春雨は茹でるのが面倒なイメージでしたが、フライパンにそのまま投入して作れたので楽チンでした! ボリュームがあり、野菜もたくさん摂れて満足のいく1品です。パクパク食べられちゃいました! もう少し濃いめの味付けでもよかったかも?次は調味料を調整して作ってみようと思います!
    • anadesu
      味が薄いというコメントを見たので焼肉ソースを+1大さじにしました。 合い挽き肉を炒めていたときはほんの少しだけコンソメを入れました。 すごく美味しくできました。

チヂミ


  • 「ニラとチーズのチヂミ」のレシピ動画

    サクサク食感が楽しめる!
    ニラとチーズのチヂミ

    4.5

    (

    232件
    )

    【2018年9月リニューアルレシピ】 ニラとチーズが絶妙なバランス!こんがり、サクサク食感のチヂミはごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもぴったりです♪ポン酢のタレでさっぱりとした仕上がりです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      392kcal

    • 費用目安

      300前後

    薄力粉 片栗粉 ニラ とろけるスライスチーズ 鶏ガラスープの素 塩 水 ごま油 ポン酢しょうゆ ごま油 ラー油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぐぅ
      美味しい。何回も作ってる。チーズは溶けるチーズたっぷりで(焦げやすいので火加減注意)。タレは辛かったので、ラー油は少なめで。タレ有りの方が美味しいと思う。20cmのフライパンがピッタリサイズでキレイに焼ける。ちなみに鶏ガラスープの素は顆粒を使っています。冷凍したピザ用チーズを使う火加減気にせず焦げずにイイ感じになります。
    • にほ
      チヂミをメインにしたので、4枚焼きました。 もはやお好み焼きのようにお皿に出しました。 玉ねぎや豚肉、ズッキーニ、人参、ハムなどを混ぜましたが、ハムがとてもおいしく感じました。ハムチーズは最高の組み合わせだと思い知らされました。 追記…鶏ガラの素ですが、実家は顆粒、我が家は粉だったのですが、顆粒の方がタレをつけるなら、ちょうど良いかもしれません。粉だと、タレ無しでも食べれます。
    • まめのすけ
      チーズがパリっとして、美味しかったです!
    • マハロン
      いつも小麦粉と卵と塩の他のレシピで作ってて、卵なし片栗粉ありのこちらを 初めて作ったのですが、もちもちで美味しかった!こちらの方が好きかもです
  • 「豚肉と大葉のチーズチヂミ」のレシピ動画

    カリッと風味豊か♪
    豚肉と大葉のチーズチヂミ

    4.5

    (

    61件
    )

    大葉をたっぷりと使って、さわやかな風味に仕上げたチヂミをご紹介します♪チーズを溶かしてから生地を流し入れることで、表面はカリッと香ばしく中はモチっとした食感に仕上がります。おつまみや献立のあと一品にいかがですか?

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      700kcal

    • 費用目安

      700前後

    豚バラ薄切り肉 ピザ用チーズ 大葉 ごま油 卵 薄力粉 水 ポン酢しょうゆ ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 二夜夢
      豚肉が無かったので、大葉とチーズのみですが、それでも美味しいです! タレはコチジャンと味噌も入れてみましたが、そのまま食べても美味しいです。
    • ピクミン
      豚肉とチーズが食べ応えを増して、お腹も満たされます。凄く美味しかったです!大葉は家庭菜園で大量収穫したので倍の分量の40枚使いました♪
    • まりん
      レビューに合ったように二回に分けました。その方がよかったです。チーズはしたにしいてからやくのではなく、上にちりばめて、しばらく加熱してからひっくり返しました。焦げちゃうので。
    • れあそん
      韮が余り良くなくて葱の青い部分で作りました チーズが美味しい
  • 「豚ひき肉とニラのチーズチヂミ」のレシピ動画

    混ぜて焼くだけ!
    豚ひき肉とニラのチーズチヂミ

    4.2

    (

    93件
    )

    豚ひき肉を加えて食べ応えのある一品に仕上げました!外はカリッと、中はモチっとした食感でついつい手がのびるおいしさです。おつまみにもぴったり♪お好みで酢しょうゆなどをつけてお召し上がりください!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      461kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚ひき肉 ニラ ピザ用チーズ ごま油 薄力粉 片栗粉 塩 溶き卵 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • AZUL
      何度か作ったチヂミのレシピの中で ボリュームがあり一番美味しかったです♪ 挽肉 100g 竹輪 1本 長葱 1/2本 アレンジしました! 焼きたては薄味かと思いましたが 冷めてくると味が馴染んでそのままでもOK それでもピリ辛だれで頂くと より一層美味しいです🙆‍♀️
    • あおい
      生地が分厚かったのか、焼き時間は記載より結構長めにしました 挽き肉もちょっと少なめにしたほうがきれいにできると思います
    • BOO
      混ぜるだけなのでとても簡単でした また作ろうと思います!
    • ひつじ
      倍の量で作ったのでなかなかひっくり返せず大変でしたが、美味しく出来ました! タレは醤油、酢、コチュジャン、白ごまを混ぜました。(問い合わせ?に書いていたオススメのタレです。)

冷奴


  • 「ごま油キムチの冷奴」のレシピ動画

    おつまみアレンジ♪
    ごま油キムチの冷奴

    4.3

    (

    64件
    )

    ピリ辛キムチをあっさりした豆腐のお供に! 香ばしいごま油がどんなときでも食欲をそそる! 5分で出来る簡単レシピなのでぜひお試しください!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      173kcal

    • 費用目安

      100前後

    豆腐 キムチ 細ねぎ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • りあ
      辛✖︎冷で相性サイコーです!
    • ぽち
      超簡単で美味しかったです! 「適量とは…?」と探り探りでしたが動画の量を参考に作りました! 多分よっぽど極端な量にしない限り美味しくできます!
    • ねこさん
      もう好き! キムチ、ネギ、ごま油! かけダレだけを作っておいて、食べる時に豆腐を用意してだだーーんと乗せた。
    • むちまろ
      普段料理なんてしたことないハタチの息子に作ってもらいました! 簡単で、とても美味しかったです! 他にも簡単なの作ってみたいらしいので、DELISH KITCHENさんのでお世話になります!
  • 「牛肉とキムチのスタミナ冷奴」のレシピ動画

    これ一つで満足♪
    牛肉とキムチのスタミナ冷奴

    4.4

    (

    5件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介! 牛肉の味付けはキムチとしょうゆで簡単。豆腐の上に乗せればこれ一品で満足すること間違いなしです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      243kcal

    • 費用目安

      300前後

    牛切り落とし肉 木綿豆腐 キムチ 細ねぎ(刻み) ごま油 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • はっぱ
      牛肉50g 豆腐は絹豆腐に変更(150×2) 切る前の状態で水切りしてましたが、切ってからまた更に水切りするべきでした💦 キムチはボウルの中で少しハサミで小さくし、 鶏ガラ顆粒とおろにんチューブ1.5cmを レシピ分量の醤油(小さじ1)と一緒に混ぜ 牛肉はかるく塩胡椒振ってから焼き、コレもハサミで少し刻んで、キムチのボウルに入れ 非加熱で混ぜました キムチも牛肉も、刻んで正解でした🙆‍♀️ ボウル混ぜなのでフライパンも大して汚れず、 簡単に作れて味も決まり✨ 豆腐の水切りだけ次回の反省要素です🙆‍♀️

チゲ


  • 「スンドゥブ」のレシピ動画

    体があたたまる!
    スンドゥブ

    4.1

    (

    69件
    )

    冷えた体をあたためる韓国家庭料理をご紹介します。具だくさんでこれだけでお腹いっぱいになります。特別な食材なしで簡単にできて、ちゃんと美味しい人気のレシピです♪是非作ってみてください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      356kcal

    • 費用目安

      1000前後

    牛切り落とし肉 絹ごし豆腐 卵 あさりの水煮缶 にんにく(みじん切り) 一味唐辛子 水 みそ ごま油 酒 おろししょうが コチュジャン 塩こしょう 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • コトリ
      アサリの水煮缶がなかったので和風だしを代わりに入れました。他にも野菜を多めに入れたので美味しかったです
    • pchan
      とても美味しかったです またリピしたいです 少し辛めにしました
    • 万年初心者
      ガッツリ食べるのが好きなので以下追加。 ・長ネギ ・きのこ ・大根 ・じゃがいも 中盤から味変でチーズもプラス。 美味しすぎた。
    • ななみ
      いつも、スンドゥブの素を購入していましたが簡単に美味しく出来ました。
  • 「簡単キムチチゲスープ」のレシピ動画

    味噌入りでコクもアップ♪
    簡単キムチチゲスープ

    4.6

    (

    136件
    )

    市販の料理の素を使わずに、人気のチゲスープを身近な材料で作ります♪はじめにキムチと豚肉を炒めるのがポイントです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      599kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚バラ薄切り肉 絹豆腐 卵 キムチ ニラ ねぎ ごま油 水 コチュジャン 鶏ガラスープの素 みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • さちこ
      なべのもとを買わなくても🆗‼️
    • 土日だけのシェフ ムック&プリン
      卵の甘みと辛みがマッチしてたいへん美味しかったです。 豆板醤を小さじ半分位いれてみました。
    • マハロン
      豚肉がなくソーセージにしました 鶏ガラスープを多めに、麺つゆを少し足して チゲうどんにしました コクがあり、めちゃ美味しかったです!
    • みき
      おいしいおいしい😆鬼リピ確定👌🏿👌🏿👌🏿⤴︎ 卵とチゲの辛さが絶妙に絡み合ってたまらないんだわ🥺
  • 「チゲ風うどん」のレシピ動画

    コクうまピリ辛味!
    チゲ風うどん

    4.6

    (

    209件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介! にんにくもたっぷり! 卵を絡めて食べると美味しさUP! うどんを韓国風にアレンジ♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      981kcal

    • 費用目安

      500前後

    うどん(冷凍) 豚バラ薄切り肉 キムチ ニラ 卵 ごま油 みそ コチュジャン 鶏ガラスープの素 水 酒 おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ゆここ
      鍋焼きにしました。 もやしときくらげ、カニカマを追加しました。 コチュジャンは半量で作りました。 ちょうどよい辛さで美味しかったです。
    • チロ柴ちゃん
      調味料に、酒とニンニクが一緒に書いてあったので、混ぜてしまったので、一緒に入れました。 冷凍うどんを切らしてたので、干しうどんにしました。キムチは、キッチン鋏で、一口大に切りました。豚バラは、2人で、200gしました。 美味しかったです♪
    • ばぁば
      真面美味しかった、リピート間違いない👍バラ肉は好きじゃないからロースで代用🎵
    • らぐゆ
      コチュジャンなしで。キムチの辛さだけで十分かと。 簡単で肉も野菜もとれて美味しかったです。

キンパ


  • 「キンパ」のレシピ動画

    お弁当にも!
    キンパ

    4.4

    (

    134件
    )

    にんじんとたくあんで彩りきれい!韓国料理の海苔巻き、キンパのご紹介です。焼肉のたれで簡単に味付けし、ごま油で風味をプラスして美味しく仕上げました。たくあんのポリポリ食感が人気のポイント♪普段の夕食にはもちろん、お弁当やおもてなしなど様々なシーンで喜ばれる一品です。今回ご紹介する以外にも具材のアレンジはたくさんあるので楽しんでくださいね♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      497kcal

    • 費用目安

      700前後

    ごはん 牛こま切れ肉 にんじん たくあん サニーレタス 白いりごま のり ごま油(塗る用) 鶏ガラスープの素 ごま油 ごま油 焼肉のたれ

    • ※1本分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • mugi
      キンパを切り分けるのが難しかったです💦 具材に隙間が出来ないようにきつめに巻くことと、包丁を水で濡らして切る!やり方が1番上手く出来ました!!思ったよりお腹いっぱいになるし美味しかったです😋ついでに麻薬キンパも作ってみました~ ★ご飯の味付け(1合・固め炊き)★ ・ごま油  大さじ1 ・塩    小さじ3/1~2 ・いりごま 小さじ1
    • まるま
      おいしかった
    • なっちゃん
      楽しくできました! 人参、牛肉、ほうれん草、沢庵で作りました。 味付けが簡単なので作りやすいです。 また中身を変えて作りたいです。 子供も喜びました!
    • ko1101zu
      ごはんが多かったのか、具が多かったのか上手く巻けなかったけど(^^;) 家族はおいしいと言ってくれたので作って良かった!!
  • 「チーズキンパ」のレシピ動画

    お酒が欲しくなる♪
    チーズキンパ

    4.7

    (

    52件
    )

    細かく刻んだキムチで食感アップ♪チーズキンパをご紹介します。一口食べればとりこになること間違いなし!チーズがとろけてキムチの辛みをまろやかにしてくれるので、辛いものが苦手な方でも食べやすい一品です♪おうちで韓国料理店の気分を味わってみませんか?

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      478kcal

    • 費用目安

      600前後

    ごはん ほうれん草 キムチ 白いりごま しょうゆ 焼きのり ピザ用チーズ 塩 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 初めてでも何とか作れました。 フライパンを使わない料理は洗い物が減るので助かります。 巻き簾もホームセンター等で100-200円くらい出せば買えるので初期費用もかかりません。 注意ポイントとしては、端まで具を入れてしまうとワキからポロポロこぼれて地味にストレスなので程々にすることをオススメします! あとは包丁を水で濡らしたり、濡れぶきんで拭くとキンパが綺麗に切れます。
    • しばりん
      うちは大人二人なので、辛さが足りず、コチュジャンを入れて巻きました!チーズとも合い、今回3回目です!また作っていきたいと思います。
    • 週一おじさん
      キムチとチーズでもとても美味しですが、今回はごま油で牛コマを醤油、砂糖で炒めて一緒に巻きました。さらに美味しくなり、また作りたいと思います。
    • さとうきび畑
      おいしい! 中身は家にあるものできゅうりと小松菜を レシピの感じでつくりました。 巻きすが家にないのでラップで一生懸命つつみました。 またつくります。