簡単キムチチゲスープ

韓国のスープと聞いて思い浮かべるのは、唐辛子やコチュジャンを使ったピリッとした辛さのあるスープではないでしょうか。ところが本場韓国にはチゲのような辛味が特徴のスープだけでなく、辛くないスープもあります。それらはだしや食材の旨味を活かしていて辛味がないため、辛いものが苦手な方でも食べやすいでしょう。 この記事では、辛いものから辛くないものまで、韓国のスープレシピをまとめてご紹介します。

寒くなると恋しくなる鍋料理。鍋といってもさまざまな種類がありますが、とりわけ「チゲ鍋」、「キムチ鍋」という名前は耳にする機会も多いのではないでしょうか。 どちらも同じような種類の鍋だと認識している人も多いかもしれませんが、実はそれぞれ異なった意味があります。 今回は、その違いについて、詳しくみていきましょう。また、DELISH KITCHENおすすめのチゲ鍋とキムチ鍋のレシピもご紹介します。

刺激的な味付けがたまらない、日本でもおなじみの韓国料理。そんな韓国料理はお家でも簡単に作ることができます。 この記事では、本格的なものからアレンジしたものまで、手軽に作れる韓国料理のレシピを一挙にご紹介します。ぜひ参考にしてみてください。