DELISH KITCHEN
  1. やみつき副菜♪もやしときゅうりのナムル

やみつき副菜♪

もやしときゅうりのナムル

ナムルとは野菜や山菜などを茹でて味付けした朝鮮半島の家庭料理の一つです。今回はシャキシャキしたもやしときゅうりを使った簡単やみつき副菜をご紹介します。ごま油の風味が効いた美味しさが人気の秘訣♪あと一品ほしい時やおつまみにおすすめの一品です。

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    88kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • もやし 1/2袋(100g)
  • きゅうり 1本(100g)
  • 白いりごま適量
  • ☆たれ
  • 砂糖小さじ1
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 1.

    きゅうりは斜めに薄切りにして千切りにする。鍋に湯をわかし、塩(分量外:小さじ1)、もやしを入れて1分程度ゆで、水にさらして水分を切り、水気をしっかりとしぼる。

  2. 2.

    ボウルにきゅうり、もやし、☆を入れて和える。器に盛り、白いりごまをかける。

    ポイント

    時間が経つと野菜から水分が出て水っぽくなるのでなるべくお早めにお召し上がりください。

よくある質問

  • Q

    他に、もやしナムルを使ったおすすめのレシピはありますか?(1)

    A

    ほうれん草とにんじんを使ったレシピこちらやキャベツを使ったレシピこちら、ブロッコリースプラウトを使ったレシピこちらなどがあります。

  • Q

    他に、もやしナムルを使ったおすすめのレシピはありますか?(2)

    A

    豚肉となすを使ったレシピこちら、石焼ビビンバ風こちらなど和風や韓国風といろんなジャンルでアレンジ可能です。

レビュー

(511件)

4.3
※レビューはアプリから行えます。
  • ひぃたん。
    子供達が大好きでした! ここの和え物は、味付けが美味しいです!何を作っても子供達が、よく食べます!! 余談ですが、クックパッドで、以前、もやしの調理法を発見した際は、もやしは水から煮て、フツフツと、煮えてきたら、すぐ冷水でしめるとシャキシャキで特に美味しかったです! こちらのレシピもその様にされると更に美味しくなると思います!
  • yangpa
    きゅうりはあらかじめ塩もみして水気を絞ってから使いました。もやしもきちんと水切りしたほうが味がぼやけず美味しくできます。簡単なのにとても美味しいのであと一品というときにも便利です!
  • りー
    ハムを足して作りました( ¨̮ )
  • ふにや
    鶏ガラスープの素小さじ1 おろしニンニクorガーリックパウダーを少々入れた方がやみつきです。

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