やみつき副菜♪
もやしときゅうりのナムル
ナムルとは野菜や山菜などを茹でて味付けした朝鮮半島の家庭料理の一つです。今回はシャキシャキしたもやしときゅうりを使った簡単やみつき副菜をご紹介します。ごま油の風味が効いた美味しさが人気の秘訣♪あと一品ほしい時やおつまみにおすすめの一品です。
- 調理時間 約10分
カロリー
88kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
きゅうりは斜めに薄切りにして千切りにする。鍋に湯をわかし、塩(分量外:小さじ1)、もやしを入れて1分程度ゆで、水にさらして水分を切り、水気をしっかりとしぼる。
2.
ボウルにきゅうり、もやし、☆を入れて和える。器に盛り、白いりごまをかける。
ポイント
時間が経つと野菜から水分が出て水っぽくなるのでなるべくお早めにお召し上がりください。
よくある質問
- Q
他に、もやしナムルを使ったおすすめのレシピはありますか？(1)
- Q
他に、もやしナムルを使ったおすすめのレシピはありますか？(2)
レビュー
(511件)
4.3
※レビューはアプリから行えます。
- ひぃたん。子供達が大好きでした！ ここの和え物は、味付けが美味しいです！何を作っても子供達が、よく食べます！！ 余談ですが、クックパッドで、以前、もやしの調理法を発見した際は、もやしは水から煮て、フツフツと、煮えてきたら、すぐ冷水でしめるとシャキシャキで特に美味しかったです！ こちらのレシピもその様にされると更に美味しくなると思います！
- yangpaきゅうりはあらかじめ塩もみして水気を絞ってから使いました。もやしもきちんと水切りしたほうが味がぼやけず美味しくできます。簡単なのにとても美味しいのであと一品というときにも便利です！
- りーハムを足して作りました( ¨̮ )
- ふにや鶏ガラスープの素小さじ1 おろしニンニクorガーリックパウダーを少々入れた方がやみつきです。