体があたたまる！
スンドゥブ

手順

1. 1

   牛肉を食べやすい大きさに切り、ボウルに入れて☆を加えて揉みこむ。

2. 2

   鍋にごま油、にんにく(みじん切り)を入れて中火にかけ、香りが出てきたら一味唐辛子、牛肉を加えて肉の色が変わるまで炒める。

   ポイント

   一味唐辛子の分量で辛さを調整しましょう。

3. 3

   水を加え、煮立ったらアクを取る。

4. 4

   みそを加えて混ぜ、豆腐をスプーンで大きくすくって入れ、あさりの水煮缶を汁ごと加える。

5. 5

   ひと煮立ちしたら、★を加えて混ぜ、味をととのえる。

6. 6

   火を止める直前に卵を割り入れ、細ねぎをちらす。

   ポイント

   卵はお好みのかたさに煮込みましょう。