フライパンで簡単！
ひき肉チャプチェ
味付けには市販の焼肉のたれを使うので、味付けを失敗する心配なし！春雨はそのまま調味料と一緒に煮込むことで、時短になるのはもちろん、味もしっかり染み込みます。にんじんとピーマンで色味もきれいなので、見た目でも食欲をそそる１品です♪
カロリー
336kcal
炭水化物
32.4g
脂質
16.9g
たんぱく質
10.9g
糖質
30.7g
塩分
2.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
にんじんは千切りにする。ピーマンはへたと種を取り、千切りにする。
2
ボウルに☆を入れて混ぜる。
ポイント
ラー油の分量はお好みで辛さを調整してください。
3
フライパンに半量のごま油(大さじ1/2)を入れて熱し、おろしにんにく、豚ひき肉を入れて中火で炒める。 肉の色が変わったらにんじん、ピーマンを加えてさっと炒め、☆を加えて煮立たせる。
4
春雨を加えて混ぜ、やわらかくなるまで3〜4分煮て、水分をとばす。残りのごま油(大さじ1/2)を加えて混ぜる。器に盛り、白いりごまをちらす。
ポイント
焼肉のたれによって塩分量や甘さが異なりますので、味をみて調整を行ってください。
レビュー
4.4
※レビューはアプリから行えます
- ボリュームを出すためにエノキを追加。 ひき肉を炒める時に肉の上に片栗粉をまぶしておくと、いい感じに固まって、とろみも出るのでオススメです。 使用する焼肉のタレで味が左右されそうですが、我が家のエバラのタレはこのレシピにピッタリでした。
のんちゃん
味薄かったので大１を焼肉のタレ追加味締まり美味しい!しらたきで代用です😋とてもヘルシーで美味しい👍😋Hiroco
春雨は茹でるのが面倒なイメージでしたが、フライパンにそのまま投入して作れたので楽チンでした！ ボリュームがあり、野菜もたくさん摂れて満足のいく1品です。パクパク食べられちゃいました！ もう少し濃いめの味付けでもよかったかも？次は調味料を調整して作ってみようと思います！anadesu
味が薄いというコメントを見たので焼肉ソースを＋1大さじにしました。 合い挽き肉を炒めていたときはほんの少しだけコンソメを入れました。 すごく美味しくできました。
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ニャン太