DELISH KITCHEN
【オーブンでパリパリに】鶏もも肉の人気レシピ9選!色々な味付けで

【オーブンでパリパリに】鶏もも肉の人気レシピ9選!色々な味付けで

作成日: 2024/04/01

更新日: 2024/05/09

オーブンを使った鶏もも肉料理のレシピを簡単動画でご紹介。BBQ味やカレー風味、ケイジャン風や新子焼き風など色々なテイストで楽しむ9本のレシピを集めていますので、日々の献立にぜひお役立てください。


  • 「鶏もも肉の新子焼き風」のレシピ動画

    オーブンで仕上げる!
    鶏もも肉の新子焼き風

    4.6

    (
    56件
    )

    「新子焼き」とは北海道旭川市のソウルフードで、味付けした若鶏の骨つきの半身を炭火などで素焼きにしたものです。今回は鶏もも肉を使って、ご家庭で簡単に作れるようにDELISH KITCHEN風にアレンジしています。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      316kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏もも肉 塩こしょう おろししょうが おろしにんにく 砂糖 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • トイプードル
      とにかく簡単で美味しい!! オーブンでじっくり焼く時間がなかったのでフライパンで焼いちゃいました…😂笑 仕事の都合で4時間くらい漬け込んじゃったけど大丈夫だった!むしろ良い感じ!笑 我が家の定番になりそうです!😋💕
    • ジャガイモ
      簡単美味いボリュームある。 これ以上は語るまい
    • みーちゃん
      分量半分で、1枚分を作りました! 簡単&味がしっかり染み込んでいて、美味しかったです🥰 メインに困った時はこれで決まりです🤫 また作ります😍
    • のりあき
      ホークで鶏肉を刺したり味付けにしばらく浸けておく作業があり少し手間ですが完成したらとても美味しく出来ます。
  • 「鶏肉のオーブンBBQ焼き」のレシピ動画

    ガッツリ食べたい時にオススメ♪
    鶏肉のオーブンBBQ焼き

    4.6

    (
    8件
    )

    漬け込んだ鶏肉を香ばしく焼いて、外はカリッと中はジューシーに仕上げます♪旬の野菜を一緒に焼いてアレンジをお楽しみください。

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      425kcal

    • 費用目安

      800前後

    鶏もも肉 玉ねぎ じゃがいも 赤パプリカ 塩こしょう オリーブオイル 酒 しょうゆ ケチャップ ウスターソース はちみつ おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 皮目を下にして焼いてしまったのでパリッとならず、、調味料も少し控えめにしたら味薄めだったのでリベンジしたいです。
    • よしたか
      簡単ですね。何となくの目分量で全部出来ます。パンチ付けたかったらどうしたらいいんでしょう?ご飯進むとか。根菜とズッキーニで作ってみました、美味しかったです。
  • 「本格ローストチキン」のレシピ動画

    オーブンでパリパリ♪
    本格ローストチキン

    4.5

    (
    70件
    )

    市販のチキンも美味しいですが... 今年はお家で人気のローストチキンを焼いてクリスマスを楽しみませんか?下味をつけてオーブンで焼くだけで簡単にできるレシピです♪ジューシーな仕上がりでお店に負けない完成度に!ぜひお試しください。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      584kcal

    • 費用目安

      1000前後

    鶏もも肉(骨つき) オリーブオイル 塩 こしょう しょうゆ はちみつ おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • Reila
      初めてローストチキンを作りました。 妊娠中で低血圧が酷いので2日かかりましたが、とってもおいしくジューシーなチキンができました! 前日に漬け込んで、当日焼くだけにしたので2日かかった感じです。 骨付きもも肉78円/gで安く、骨があるからこそ握って食べれて満足感が高くものすごいごちそうになりました。 また作ります。 ちなみに調味料は量るのがめんどくさくて、とりあえずまんべんなく塗り込める量を入れました。 左手は手袋して塗り込んで、右手で調味料をてきとーにかけてくって感じでやったので素早くできました! あと、おいしくなったらいいなーとか臭み消し?にガーリックパウダーとチリパウダーを追加しててきとーにふりかけました! 自分でおろしたにんにくなら香りが強いので不要かと思いますが、にんにくチューブを使ったのでガーリックパウダーも入れてみました。 また作ります~。オーブン作るからいっぱいできるし、パーティーにもいいですね! 残り15~20分くらいのところでオニオンスープのパイ乗せを投入して一緒に焼きました!
    • KaY
      このレシピで丸焼きをした。美味しかったです。トータルで30分焼いてちょうどいい焼き加減です。
    • ラックママ
      クリスマスも近いので作ってみました。 市販のと違って甘すぎず あっさりとした味わいがとても美味しかったです。 焼く時に一緒にじゃがいもも焼いて 付け合せにしました。
    • よしです
      妻の誕生日で子供からのリクエストで作りました(^^) 初めて作ってみましたが中々うまくできたかな?
  • 「チキンとじゃがいものオーブン焼き」のレシピ動画

    こんがりおいしい♪
    チキンとじゃがいものオーブン焼き

    4.5

    (
    8件
    )

    鶏もも肉をハーブで香り豊かに仕上げ、じゃがいもとオーブンで焼いたレシピ♪鶏肉は切らずに下味をつけて焼くので下処理がいらず楽ちんです。オーブンで焼くことで皮がパリパリに♪パプリカやズッキーニなどの野菜をプラスしたり、ハーブはローズマリーやバジルに変えたりしてもおすすめです!

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      446kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 じゃがいも オリーブオイル 白ワイン タイム[乾燥] 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • いちご大福
      私は市販の味付けの粉を使って作りました! 鶏肉の皮はパリッパリで、ジャガイモもカリッとホクホクでした!! 普通にフライドポテトで驚きました! また作ろうと思います🎶
    • やまんば
      簡単なのに本格的な味で美味しかったです。 じゃがいももオーブンで焼くと素晴らしい!
    • くまちゃん
      同じ日に2回作ったのですが、1回目はじゃがいもを使って、2回目はなすとエリンギをまわりに置いて焼きました。ハーブはローズマリーか庭にあるので、それにしました。じゃがいもがホクホクして美味しかったです。なすもおいしいけれど、エリンギがちょっとと思いました。やはり、じゃがいもが合うと思います。
  • 「鶏肉のオーブン焼きカレー風味」のレシピ動画

    漬け込んだらオーブンにお任せ♪
    鶏肉のオーブン焼きカレー風味

    4.3

    (
    9件
    )

    味の染み込んだ鶏もも肉は塊のまま焼いてジューシーに仕上げます。じゃがいもやミニトマトなどお好みの野菜をお使い下さい。

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      826kcal

    • 費用目安

      700前後

    鶏もも肉 玉ねぎ さつまいも 赤パプリカ 塩こしょう 酒 しょうゆ ケチャップ ウスターソース はちみつ おろしにんにく カレー粉 塩こしょう オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ルビー
      美味しかったぁ~。 漬けだれごとフライパンで焼き 野菜は別フライパンでオリーブ油で蒸し焼き たれがたっぷりで ほんのり甘くカレー味で白のワインに合いました。 辛くないから (あくまでも個人の意見) 子供さんにも受けそう。 野菜は有り合わせ。 作者さんの意向とは違った作り方でホントごめんなさい。 でも美味しく頂きました。 ありがとうございました。
    • 2児ママ⭐︎幼児向けにアレンジ中
      子供も食べるので、カレー粉は小さじ1に減らしました! 2歳の息子も美味しいとパクパク食べてくれました☆ オーブン調理なので、お肉もしっとり柔らか。 さつまいもはかぼちゃに変更しましたが、塩コショウも効いて甘くてホクホクの仕上がりでした☆
    • キョコ
      タレが美味しいです💕 残ったタレはパプリカを焼くときに掛けてもよいし、少し煮詰めてかけてもいいです。 さつまいもがホクホクして甘くて幸せ気分です‼️ またリピします😋
    • A
      美味しい💯 また作ります!
  • 「野菜たっぷりグリルチキン」のレシピ動画

    切ってオーブンで焼くだけ♪
    野菜たっぷりグリルチキン

    4.1

    (
    17件
    )

    チキンはジューシー♪グリル野菜は甘みが美味しい♡チーズソースをたっぷりとディップしてお召し上がりください!

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      845kcal

    • 費用目安

      800前後

    鶏もも肉 じゃがいも アボカド にんじん 玉ねぎ 赤パプリカ にんにく 塩こしょう 塩 オリーブオイル ピザ用チーズ 牛乳 白ワイン

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • しゃむこ
      レンジで蒸してからオーブンにいれたほうがよかったかも? でも美味しかったです。
    • 粗忽の料理人
      じゃがいも、人参、玉ねぎ、全てレンチンしてからのほうが良さそうです。今回は25分オーブンで焼いてから、600Wで2分ほどレンチンしました。写真は一人用にアレンジしたものです。
    • mi
      オーブントレイに並べてつくった じゃがいもはレンチンしてから ソースもおいしかった、冷めたらかたまった
    • UA
      めちゃ簡単でリピートしてますが、じゃがいもはそのままオーブンに入れると固いのでレンジでチンして柔らかくしてから作りました〜。
  • 「揚げない唐揚げ」のレシピ動画

    オーブンで♪
    揚げない唐揚げ

    3.5

    (
    26件
    )

    天板に並べて一気に焼くだけ!オーブンで一度にたくさん調理できるお手軽調理法♪衣に油を含ませて、こんがり焼き色がついたらおいしい食べごろです♪

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      373kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏もも肉 片栗粉 サラダ油 酒 しょうゆ おろししょうが おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ルシフェル
      何度かリピートしてますが、今回は上手くカリカリに仕上がりました! カリカリに仕上げるコツとしては片栗粉はダマが出来るくらい多めに、皮目は上にしてオーブンの上段で焼くとカリカリに仕上がりやすいです。
    • ちろ
      ビニール袋で揉みながら作りました。 サラダ油はいれませんでした。外サクサクで美味しかったです!
    • ・鶏肉に調味料と片栗粉まぶす時はポリ袋使用してフリフリした ・片栗粉はレシピよりもめっちゃ多くして肉にこれ以上片栗粉がつかないってくらいまでまぶした ヘルシーでカリッカリで最高に美味しかったです、、 自分メモ ⚠作る前にオーブンの予熱開始するのを忘れない ・焼く時間が長いので、その間に作れる料理(オーブンレンジがなくても完結するレシピ)を作ってればいいかも。 今回は、ご飯炊いてる間に唐揚げを作り、その間にサラダや味噌汁を作った
    • だいすけ
      オーブンで220℃で30分焼いたのですが、カリッとしすぎてちょっと固くなってしまいましたが、初めての割にはうまく出来たと思います!
  • 「ケイジャンチキン」のレシピ動画

    ジューシーでスパイシー♪
    ケイジャンチキン

    4.0

    (
    3件
    )

    ”ケイジャンチキン”とはアメリカ発祥のケイジャン料理の一つでスパイスをきかせた鶏肉をオーブンでローストして作るとっても簡単なレシピです。スパイスが効いていて味に深みがあり、噛んだ瞬間のジューシーな肉汁をぜひ味わってみてください♪付け合わせのサラダやライスと一緒に召し上がれ。今回は鶏もも肉を使用しましたが骨つきの鶏肉で作るとより本場に近づきます!

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      292kcal

    • 費用目安

      600前後

    鶏もも肉 サラダ油 塩 おろしにんにく オールスパイス パプリカパウダー ナツメグ チリペッパー クレソン レモン(くし形切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「チキンとポテトのマリネ焼き」のレシピ動画

    オーブンで焼く!
    チキンとポテトのマリネ焼き

    風味豊かで食欲をそそる、チキンとポテトのマリネ焼きをご紹介します。ジューシーに焼き上げた鶏肉はワインやビールとの相性がぴったり♪ぜひ作ってみてください!

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      542kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏もも肉 じゃがいも タイム ローリエ にんにく オリーブオイル 塩 黒こしょう タイム

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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