DELISH KITCHEN

ガッツリ食べたい時にオススメ♪

鶏肉のオーブンBBQ焼き

4.5

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)

  • 調理時間

    120

  • カロリー

    425kcal

  • 費用目安

    800前後

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漬け込んだ鶏肉を香ばしく焼いて、外はカリッと中はジューシーに仕上げます♪旬の野菜を一緒に焼いてアレンジをお楽しみください。

材料 【4人分】

  • 鶏もも肉 2枚(500g)
  • 玉ねぎ 1個
  • じゃがいも 3個(300g)
  • 赤パプリカ 1/2個
  • 塩こしょう適量
  • オリーブオイル大さじ2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • ケチャップ大さじ2
  • ウスターソース大さじ1
  • はちみつ大さじ1
  • おろしにんにく小さじ1

手順

  1. 1

    玉ねぎは半分に切る。1/2量は4等分の放射状に切り分け(くし形切り)、残りはすりおろす。じゃがいもは食べやすい大きさに切り、水にさらして水気を切る。赤パプリカは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鶏肉はフォークで数カ所穴をあけ、塩こしょう(少々)をふる。

  3. 3

    保存袋に☆、すりおろした玉ねぎ、鶏肉を入れて揉み込み、空気を抜いて袋を閉じ、冷蔵庫で1時間程寝かせる。

    ポイント

    冷蔵庫から取り出す前にオーブンを200℃に予熱しましょう。

  4. 4

    天板にクッキングシートを敷き、3の鶏肉、玉ねぎ(くし形切り)、じゃがいもをのせ、野菜に塩こしょう(少々)、オリーブオイルをかける。200℃に予熱したオーブンで20分程焼く。一度取り出し、赤パプリカを並べて再度10分程焼く。

    ポイント

    漬け汁は軽く切ってのせましょう!途中、焼き色が濃ければアルミホイルをかけて下さい。

よくある質問

  • Q

    はちみつは砂糖で代用可能ですか?

    A

    代用は可能ですが、甘みの感じ方が異なるため、砂糖の分量は調整してお作りください。

レビュー

4.5

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※レビューはアプリから行えます
  • 皮目を下にして焼いてしまったのでパリッとならず、、調味料も少し控えめにしたら味薄めだったのでリベンジしたいです。

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