ガッツリ食べたい時にオススメ♪
鶏肉のオーブンBBQ焼き
漬け込んだ鶏肉を香ばしく焼いて、外はカリッと中はジューシーに仕上げます♪旬の野菜を一緒に焼いてアレンジをお楽しみください。
カロリー
425kcal
炭水化物
26.1g
脂質
23.9g
たんぱく質
23.1g
糖質
24g
塩分
1.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【4人分】
手順
1
玉ねぎは半分に切る。1/2量は4等分の放射状に切り分け(くし形切り)、残りはすりおろす。じゃがいもは食べやすい大きさに切り、水にさらして水気を切る。赤パプリカは食べやすい大きさに切る。
2
鶏肉はフォークで数カ所穴をあけ、塩こしょう(少々)をふる。
3
保存袋に☆、すりおろした玉ねぎ、鶏肉を入れて揉み込み、空気を抜いて袋を閉じ、冷蔵庫で1時間程寝かせる。
ポイント
冷蔵庫から取り出す前にオーブンを200℃に予熱しましょう。
4
天板にクッキングシートを敷き、3の鶏肉、玉ねぎ(くし形切り)、じゃがいもをのせ、野菜に塩こしょう(少々)、オリーブオイルをかける。200℃に予熱したオーブンで20分程焼く。一度取り出し、赤パプリカを並べて再度10分程焼く。
ポイント
漬け汁は軽く切ってのせましょう！途中、焼き色が濃ければアルミホイルをかけて下さい。
よくある質問
- Q
はちみつは砂糖で代用可能ですか？
A代用は可能ですが、甘みの感じ方が異なるため、砂糖の分量は調整してお作りください。
レビュー
4.6
- 皮目を下にして焼いてしまったのでパリッとならず、、調味料も少し控えめにしたら味薄めだったのでリベンジしたいです。
よしたか
簡単ですね。何となくの目分量で全部出来ます。パンチ付けたかったらどうしたらいいんでしょう？ご飯進むとか。根菜とズッキーニで作ってみました、美味しかったです。マスDa
先日Amazonさんで買ったオーブンで初のお肉レシピになりました。 とっても簡単でBBQの香ばしい薫りが部屋中に広がり 深夜にも関わらず「旨そう〜」と声を出してしまいました😜 ⇧電気を長く使う時は深夜電力で経費節減！ 実際、ナイフを入れたら程よい肉汁 今までに経験した事のない程の旨味を感じました。 これで自分も料理ができるオヤジになれたかもしれません ありがとうございました 追伸 ジャガイモを4つ置いただけなので 手足に見えたかも！
と