ガッツリ食べたい時にオススメ♪
鶏肉のオーブンBBQ焼き
調理時間
約120分
カロリー
425kcal
費用目安
800円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
漬け込んだ鶏肉を香ばしく焼いて、外はカリッと中はジューシーに仕上げます♪旬の野菜を一緒に焼いてアレンジをお楽しみください。
材料 【4人分】
手順
1
玉ねぎは半分に切る。1/2量は4等分の放射状に切り分け(くし形切り)、残りはすりおろす。じゃがいもは食べやすい大きさに切り、水にさらして水気を切る。赤パプリカは食べやすい大きさに切る。
2
鶏肉はフォークで数カ所穴をあけ、塩こしょう(少々)をふる。
3
保存袋に☆、すりおろした玉ねぎ、鶏肉を入れて揉み込み、空気を抜いて袋を閉じ、冷蔵庫で1時間程寝かせる。
ポイント
冷蔵庫から取り出す前にオーブンを200℃に予熱しましょう。
4
天板にクッキングシートを敷き、3の鶏肉、玉ねぎ(くし形切り)、じゃがいもをのせ、野菜に塩こしょう(少々)、オリーブオイルをかける。200℃に予熱したオーブンで20分程焼く。一度取り出し、赤パプリカを並べて再度10分程焼く。
ポイント
漬け汁は軽く切ってのせましょう!途中、焼き色が濃ければアルミホイルをかけて下さい。
よくある質問
- Q
はちみつは砂糖で代用可能ですか?
A代用は可能ですが、甘みの感じ方が異なるため、砂糖の分量は調整してお作りください。
と