DELISH KITCHEN

オーブンで仕上げる!

ぎゅうぎゅう焼き

4.4

(

)

  • 調理時間

    60

  • カロリー

    2268kcal

  • 費用目安

    1300前後

  • ※全量分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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天板いっぱいに野菜と肉をぎゅうぎゅうに詰めて焼くレシピ♪簡単で見映えがよく、おもてなしにおすすめです!天板では量が多い場合は、フライパンで作って食卓に並べても!お好みの具材でお作りいただけますが、野菜はなるべく水気の出にくいものが向いています。

材料 【36×26cmの天板1枚分】

手順

  1. 1

    かぼちゃは一口大に切る。じゃがいもは一口大に切る。ブロッコリーは小房に分ける。玉ねぎは縦半分に切り、切り口を下にして4等分の放射状に切り分ける(くし形切り)。赤パプリカは縦半分に切り、ヘタと種を取り除く。縦半分に切り、食べやすい大きさに切る。エリンギは半分の長さに切り、縦に十字に切る。にんにくは縦半分に切り、芯を取り除く。

  2. 2

    ソーセージは斜め半分に切る。

  3. 3

    鶏肉は一口大に切る。ボウルに鶏肉、半量の塩(小さじ1/2)、こしょう(少々)、1/3量のオリーブオイル(大さじ1)を入れてもみこみ、10分ほどおく。

    ポイント

    おいている間にオーブンは180℃に予熱しましょう。

  4. 4

    クッキングシートを敷いた天板に1、残りの塩(小さじ1/2)、こしょう(少々)、残りのオリーブオイル(大さじ2)を入れて全体にまぶし、バランス良く並べる。2、3もバランス良く並べてローズマリーをのせる。180℃に予熱したオーブンで焼き色がついて肉に火が通るまで30〜40分焼く。

    ポイント

    じゃがいもなどに刺してみて固いようであれば追加して焼いてください。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • じゃんけんぽん

    ガラス容器で焼いたので、余分に時間がかかりました。 ローズマリーが売ってなかったのでパセリで代用。 味はとてもおいしかったし、見た目にも、豪華なのでおもてなしにも良いと思いました。また、作ります。 ズッキーニが好きなのでいれてみました。
  • なな

    オーブン40分じゃたりない
  • まあさ

    人が集まる時の一品にいいです ティファールのフライパンで、そのまま食卓に出しました
  • ゆめか

    おいしかったです

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