【食品ロス】普段捨てちゃってるものを活用レシピ14選

レビュー

• デリッシュ

  我が家は大人の5人家族なのでレシピの材料を増やし卵も2個、肉も倍近く勿論主役のピーマン🫑も大きめの7個 で作りましたが大根おろしとポン酢がバッチグー✊️美味しかったです😊
• 13

  大好きなポン酢味。家族も喜んで食べていました。家族は大根おろしが大好きなので。ピーマンが足りなかったので、椎茸で代用しました。おいしかったです！ありがとうございました。写真を撮り忘れてしまってごめんなさい。
• オバさん

  おばさん もう2回目作りました！ 簡単でピーマンの切り方が面白いなぁと思って お弁当にも入れやすい形でいいと思います。 大根おろしとポン酢でサッパリ美味しいです😋

レビュー

• おっちゃん@永遠の料理初心者

  俺的4人分: ピーマン11個、ナス1本、焼き肉のたれは倍量。 肉に肝心の塩コショウするのを忘れるという失態を犯した料理初心者です… 通常サイズのピーマンはそのまま、ビッグサイズピーマンは半分にして13個出来ました。肉が2枚余ったのでナスを縦半分に切って巻いて焼きました。 豚バラ肉ですから焼いている間に大量の脂が出たので、余分な脂はキッチンペーパーで取ってから焼き肉のたれをからませました。 確かにポン酢でも美味しいのではないかと思ったので、どなたか試してみてレビューお願いします！！！！

  

レビュー

• けー

  畑で採れたピーマンを大量消費したくて作ってみました。ヘタの部分が固くてちょっと心配だったのでヘタと種を取ってからレンチンしました。 とっても美味しくてあっという間に食べてしまいました！簡単に作れて最高です！( ･ㅂ･)و ̑̑

  
• デコまさ

  ビール🍺のあてに激旨

  
• チェリーパイ

  作るの簡単～なのに美味しい～👍 にんにく🧄多めでパンチを効かせました‼️ 丸ごと調理なので、本当に楽チン🎶 にんにく無しでも美味しかったよ～🤣

  
• ムンク

  簡単で美味しくて、1人であったいう間に食べちゃいました😋 タレがけっこう残るので、冷奴にかけたり、お湯と刻みネギで中華風スープにしたりと、最後まで残さずいただいてます笑 何にでも合うタレなので、応用が色々ききそうなのもgood！

  

レビュー

• あっこ

  圧力鍋使用、無水で2分にしましたが1分でも良かったかも？ ピーマンとろとろ、トマトの旨味が溶けだしたスープも美味でした。

  
• りーぴょん

  ピーマン丸ごと🫑使うから栄養残さずとれて神レシピだと思う*\(^o^)/*トマトとの相性も良く凄く美味しかったでーす♪♪でも最初はピーマンの種が少し気になったけど👍🙌

  
• ヨコ

  めずらしいもの食いなのでピーマンまるごとは私にとって嬉しいレシピ。塩コショウバジルだけでどんな味？美味しかったです。簡単だし又作って食べたいです。合計で30分以上煮込みました。

  
• ま〜坊

  材料通り、ピーマン１人当たり３つ計６個で作りましたが、お皿に盛り付けた時に「多いかな？」と感じ、１人２個に。やっぱり３個食べれたーー😫

  

レビュー

• はっぴぃ

  つまはなかったのですが、せんきゃべつが中途半端にあったのと、大根もあったので、千切りにして足して作りました。 塩味がしっかりと効いていて、外はカリカリ、中はもっちりでとても美味しくできました。 色んな千切り野菜で代用できそうなので、また作ってみます。

  
• チロ

  つま300g強で1.5倍量で作成。 チーズ、片栗粉、塩も1.5倍量。 油大さじ1/2に減量。 ベーコン4枚/packを使用。 大根のつまもチーズも糸をひいて伸び〜る。 もちもち柔らかで、香ばしい。 カリッ、ふわっ、もちっ、とろっ、びよお〰️んという食感で、とっても美味しい😋

  

レビュー

• shouko

  美味しく大根の皮を活用出来るのが嬉しいです。皮が出るたびに細切りにして冷凍しておいて、たまる度に作ってます。

  
• ぐっち

  2023/11/30 エコだし、６歳の娘に好評だったのが嬉しい🤩 余った時に刻んでおいて冷凍すれば、いざという時に強い味方に！！ 子どもが小さいうちはとうがらしは一味後がけで👍無くても全然美味しいけどね👍👍 2024/1/23 写真追加 娘のおかわり要求に応えるべく大根本体（笑）の千切りも投入。問題なく美味しかった😋

  
• ひーちん

  美味しかったです。以前はもっと甘辛くして濃い色目で結構炒め煮しっかりしてましたが、この頃はこれくらいの味がいいです。これの倍くらいの皮の量で調味料は同じ量でしました。あっさりでいくらでも食べれて美味しかったです！私はだしの素も入れてます。七味とごま油最後にふりかけたら風味増して美味しくなりました。

  
• きなこ

  薄味な仕上がりで、大根を無駄なく使えました^_^ 最後にすこーしだけお酢を入れて　日持ちアップも狙いました。

  

レビュー

• ちゃん

  皮の歯応えが最高です！節約レシピとしても最強です！

  
• あっこ

  美味しい！次からも大根の皮は漬物にして食べます。

  
• てけ

  10分ではとても漬物とは言えません。一晩冷蔵庫で寝かせてやっと水分が出て全体が染みてきました。それでも味が薄くぼやけた感じで、大根の辛さが目立ちました…。

レビュー

• こりゃす

  ふろふき大根を作った時の面取り部分と皮で作ったので、かなり形がぐちゃぐちゃな具材でしたが、煮込んだら柔らかくて美味しく食べられました！

  

レビュー

• big.mama

  大根の葉がシャキッととして美味しいです！

  
• あり

  葉っぱがシャキシャキで美味しい

  
• みーあ

  美味しかったです😋

  
• ピクミン

  余った大根の葉で作りました♪シャキシャキ食感はそのままで美味しかったです！

  

レビュー

• いいモノつくろ

  とても美味しく簡単に出来ました。ブロッコリーの茎のナムルリピしますね。ごちそうさまでした。

  
• おはなもん

  いつも、ブロッコリーの茎が余ってもったいないなあと思ってました。 簡単で美味しかったから、また作ります。

  
• ころね

  簡単でした

  
• kerori

  スライサーでさっと作れました！チンして混ぜるだけで簡単で良いです。味も普通のよくあるナムルで美味しかったです。

  

レビュー

• れお

  ブロッコリーの茎がシャキシャキしておいしいです。 簡単でおいしいのでリピ決定！

  
• エヌエム

  茎の皮だけで作ってみましたが、花の部分と違う歯応えで美味しい。捨てる部分が減るのもありがたいですね。

  
• おるママ

  にんじんを一本丸々使ってしょうゆと塩を少し足して唐辛子も一本にしたら、結構ピリ辛なおつまみにも良さそうな味になりました。茎も柔らかく美味しいです。

  
• まめこ

  ブロッコリーの茎は今後捨てないようにしようと思う程美味しかったです。 １房分の茎だと、量があまり多くならないのが唯一の難点です。

  

レビュー

• たろ

  スイートポテトを作るついでに、剥いた皮でもう一品… 香ばしくて、パリパリサクサクな食感がたまりません！ もう、毎回皮だけで大学芋作りたい！

  

レビュー

• naya

  美味しく出来ました！！ ひっくり返す時に何個か肉と椎茸が離れちゃいました😂

  
• 青さん

  すっごく簡単で美味しかったです! お肉としいたけが外れない様に乗せるだけじゃなくて少ししいたけを肉で覆う感じにしたら上手に焼けました☆

  
• ひつじ

  美味しかったです！ 皆さんが言うように椎茸と肉だねが離れやすいので気を付けて…！

  
• 卵かけrice

  とてもおいしかったです！！