DELISH KITCHEN

葉っぱも無駄なく!

大根の葉と豆腐のお味噌汁

4.2

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    75kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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つい捨ててしまう大根の葉っぱをお味噌汁に入れて 栄養価アップ!彩りにもなるのでネギがない時にも便利です。 なめこや油揚げなど、いつものお味噌汁にどうぞ。

材料 【4人分】

手順

  1. 1

    大根の葉はざく切りにする。豆腐は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に和風顆粒だし、水を入れて煮立たせ、豆腐を加えて中火で2分煮る。

  3. 3

    大根の葉を加え、みそを溶き入れてさっと煮て火を止める。

レビュー

4.2

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • big.mama

    大根の葉がシャキッととして美味しいです!
  • Ntitch🤐

    彩りがないけど余ったら雑炊にしようと思い 豆腐を入れずに青梗菜と人参を追加! 大根菜は簡単に味噌汁と雑炊ができるッ(*´▽`)

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「豆腐」の基本

「大根」の基本

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