白ごはんと相性バツグン！
ブロッコリーの茎きんぴら
捨ててしまいがちなブロッコリーの茎ですが、 シャキシャキ美味しい♪ごはんがススムおかずになるんです！ このためにブロッコリーを買ってしまいそう!?
- 調理時間 約5分
カロリー
121kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
赤唐辛子は種を取り除き輪切りにする
2.
ブロッコリーの茎は皮をむき、輪切りにした後に細切りにする
3.
にんじんも輪切りにしてから細切りにする
4.
フライパンにごま油、赤唐辛子を入れて熱し、にんじんをしんなりするまで炒める
5.
ブロッコリー茎、醤油、みりん、砂糖を加え汁気が なくなるまで炒める
ポイント
仕上げにお好みでゴマを散らしてください♪
レビュー
(3件)
4.6
※レビューはアプリから行えます。
- むらくもとてもおいしくてリピートしています！ ブロッコリーの茎は房に近いところまでできるだけ使うと量を確保できます。 にんじんとみりんだけで充分甘く、砂糖は使っていませんが、バランスのいい甘辛い味でとても美味しいです。