DELISH KITCHEN
  1. ジューシーな仕上がり♪しいたけの肉詰めハンバーグ

ジューシーな仕上がり♪

しいたけの肉詰めハンバーグ

ふっくら肉厚のしいたけと肉汁たっぷりのハンバーグがたまらない!一口サイズので食べやすいのも嬉しいレシピです。

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    313kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    しいたけは根元を切り落とし、軸とかさに分ける。軸はみじん切りにし、かさの内側に薄力粉をまぶす。玉ねぎはみじん切りにし、耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱し、水気を切る。

  2. 2.

    ボウルに牛乳、パン粉を入れて浸し、残りの☆、しいたけの軸を加えて粘りが出るまで混ぜる。6等分にする(肉だね)。

  3. 3.

    しいたけのかさの内側に肉だね1/6量をのせ、形をととのえる。同様に計6個作る。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、3を肉だね部分を下にして並べ入れ、焼き色がつくまで中火で焼く。裏に返し、ふたをして弱火で3〜4分程蒸し焼きにする。

  5. 5.

    ピザ用チーズを等分にのせ、ふたをしてチーズが溶けるまで蒸し焼きにする。

  6. 6.

    器に盛り、ケチャップ、ハーブソルトをかける。

レビュー

(13件)

4.0
※レビューはアプリから行えます。
  • naya
    美味しく出来ました!! ひっくり返す時に何個か肉と椎茸が離れちゃいました😂
  • s0yama
    我が家では、ケチャップでなく醤油派が勝利。バターで焼いて醤油も美味しいです。
  • 卵かけrice
    とてもおいしかったです!!
  • ひつじ
    美味しかったです! 皆さんが言うように椎茸と肉だねが離れやすいので気を付けて…!

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