こあじの人気レシピ12選♪南蛮漬けや甘露煮などご紹介
作成日: 2023/01/01
更新日: 2024/02/07
こあじを使ったレシピを簡単動画でご紹介。メインになるおかずからおつまみにぴったりなものまで12レシピをご紹介しているので、日々の献立に是非役立ててみてください。
目次
【揚げ物】こあじの人気レシピ
サクサクつまめる！
小アジのチーズフライチーズを入れることで香ばしさアップ！おつまみにもおすすめの1品です！小アジなのでお弁当にも入れやすいですよ♪
レビュー
- まき小アジなんておしゃれなものはなかったので三枚におろしたもので作りました。 簡単でおいしかったです。
- Jニコル大きなあじで作りました。 チーズ多めにしてもチーズの味はあまりしません。 やっぱりウスターソースで美味しく頂きました。
- 箱チーズっぽさはあまり感じませんが、サクッとした食感で、揚げ物苦手ですが上手にできました。
サクッと食べやすい！
小アジの唐揚げおつまみにもおすすめ！小さな小アジは揚げると食べやすいですね♪下味をつけているのでそのままでも美味しいですよ！
レビュー
- m.バァバ何でも値上げの今、今日は小アジがとても安く手に入り久々に作りました。じっくり１２分位揚げました。カラッと美味しく出来ました🎵
- 兼業主夫・香り付けに、油の１割ほどをオリーブオイルに ・片栗粉大さじ２、小麦粉大さじ２、小アジをビニール袋で振る
- いとちゃん釣りたての豆アジで作りました。 下処理に時間がかかりましたが、新鮮で美味しかった。 頭は落としましたが、骨まで食べれてカルシウム摂取に良い！
- ゆそのままだけだとかなり味がシンプルだったので南蛮酢を絡めて食べました！！とても美味しかったです！
さっぱり食べやすい！
小アジの梅南蛮漬け梅の風味が食欲そそる！ 小アジもそのまま食べやすいアレンジ南蛮漬けです！ お好みで梅干しの量を調整してください♪
レビュー
- 梅子とてもおいしかったです。 今回は下処理のしてある豆アジを使ったので、漬け込んだだけでしたが、酸味の具合が豆アジととても合いました。
- biscotte梅干し入りなのが新鮮です！
- すーちゃんにんじんを入れてみました。 梅と鷹の爪がなかったので、今度はレシピ通りに作りたいです。でも美味しくできてよかったです。
- れあそん小アジが売っていたら買って作りたくなる
【煮物】こあじの人気レシピ
ご飯のおともに！
小アジの甘露煮甘辛い煮汁に旨みも加わり食欲をそそりますよ♪じっくり煮込んで骨までやわらかくしましょう。お好みでしょうがを増やしても良いですね！
レビュー
- morizo今回は真空パックされた小アジの干物をいただいたので、それを使用して作りました 簡単、短時間なのに美味しくできました ただ、彩りを追加で長ネギをレンジで加熱して添えました
- 料理修行中簡単にできました。生姜の香りがしっかりして美味しいです。
- 兼業主夫・霜降りしてもおいしい ・タイのあら炊きレシピで作ってもおいしい
- マスさん味は美味しくできましたが、骨まで柔らかくはできませんでした。
ワインのおともに！
小アジのアヒージョ旨みが効いたおつまみ！小アジもおしゃれな1品にしましょう！マッシュルームは他のきのこでも代用できますよ♪
レビュー
- ししまいこ簡単で美味しいです！
ご飯によく合う！
小アジのみそ煮みそと小アジの相性抜群！おつまみにもおすすめの1品です♪骨までしっかり食べられますよ！
簡単レシピ♪
豆あじの揚げない南蛮漬けこんがりねぎと小さいアジを使った油で揚げない南蛮漬けです。大さじ2の油でじっくりと焼いていきます。さっぱり南蛮酢でお箸が進みます。
レビュー
- ふー南蛮酢の配合は美味しかったですが、この調理法では、鯵の身が崩れてしまいました。 私の火加減が悪かったのかもしれません。
【焼き物】こあじの人気レシピ
香ばしくて食欲そそる！
小アジのマスタード焼きおつまみやお弁当にもおすすめ！スパイシーな小アジ料理です！パン粉をまぶして焼き魚とは違うカリッとした食感も楽しめますよ！
レビュー
- すずめひつじ香ばしいマスタード焼き！美味しいし、新鮮な驚きの味です♪ぜいごを取るのが難しかったです。ぜいごを無理やり取って、開く時に崩れました(*´ω｀*) ぐちゃぐちゃになりましたが、家族は美味しいと食べていました。
さっぱり食べやすい♪
小アジの梅肉はさみ焼き梅肉をはさんだ小アジをフライパンでサクッと焼いた、香ばしくて食欲そそる一品です！梅肉と一緒にはさんだ大葉がふわっと香ります♪おつまみにもなるおかずにもおすすめです！
レビュー
- すずめひつじパン粉カリカリ香ばしくて最高❣️
- りおう頭は落として2枚に開いてみました！サッパリと梅シソが効いていて、いくらでも食べられます！
【和え物】こあじの人気レシピ
酸味を効かせて！
小アジのカレーマリネさっぱりと食べやすい風味豊かなマリネです！小アジは揚げることで香ばしさもアップ！食欲をそそる1品ですよ♪
爽やかな酸味が美味しい！
小アジのレモンマリネおもてなしにもおすすめの爽やかな一品です。見た目もきれいなマリネに変身させましょう♪普通のアジでも作れます！
【サンド】こあじの人気レシピ
スパイシーで食欲そそる！
小アジフライのオープンサンドフランスパンは薄く切ると食べやすくなりますよ！ボリュームの欲しい方は厚く切って、切り方を変えるのもいいですね♪小アジをパンでも美味しく食べられる1品です♪
