デリッシュキッチン
【ケチャップの大量消費に】美味しく使い切り♪絶品レシピ17選

【ケチャップの大量消費に】美味しく使い切り♪絶品レシピ17選

作成日: 2023/02/01

更新日: 2024/11/28

ケチャップをたっぷり使った料理のレシピを動画とテキストでわかりやすくご紹介。定番のナポリタンやエビチリをはじめ、ポークチャップやミートグラタンなどの料理のレシピからサウザンドレッシングやハンバーグソースなどのソース系レシピまで、合わせて17本のレシピを集めていますので、ケチャップを美味しく使い切りたい時にはぜひこちらの特集をお役立てください!

ケチャップをたっぷり使う料理を紹介


  • 「基本のナポリタン」のレシピ動画

    昔懐かしい!
    基本のナポリタン

    4.5

    (
    414件
    )

    喫茶店の人気定番メニュー、ナポリタンのご紹介です。日本発祥の慣れ親しんだ味は、大人も子供もみんな大好き!ケチャップソースがパスタによく絡み、野菜も入って具沢山なので満足感もバッチリです。シンプルな調味料での味付けですが、トマトケチャップと具材を炒めることで、酸味が抑えられて美味しいナポリタンが作れます♪簡単に作れるのでお昼ごはんにもおすすめです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      669kcal

    • 費用目安

      400前後

    スパゲティ ソーセージ 玉ねぎ ピーマン マッシュルーム缶 ケチャップ 塩こしょう 粉チーズ サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • kimi
      ケチャップ大3 ウスターソース大1 ピザソース大2 コンソメ小1 ゆで汁を少し入れしっかり炒めて、仕上げにバターを入れました。
    • pchan
      とても美味しかったです またリピしたいです
    • みるく
      料理初心者の私でもめちゃくちゃ簡単に作れて美味しく作れました!家族が好きな具材を入れて、子供達も喜んでくれて大満足です!いつもパスタソースを買ってましたが、たまには作るのもいいですね♪
    • しーちゃん
      ランチに作りました♪コンソメを少し加えました、好評でした(^^)
  • 「基本のエビチリ」のレシピ動画

    定番!
    基本のエビチリ

    4.4

    (
    524件
    )

    下処理が簡単に済むむきえびを使って、おうちで本格エビチリを作りましょう。豆板醤の辛味とケチャップの酸味が程よく効いたチリソースが絶品!具材はねぎを玉ねぎに変えてもお作りいただけます。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      282kcal

    • 費用目安

      700前後

    むきえび 長ねぎ レタス しょうが にんにく サラダ油 豆板醤 酒 塩 片栗粉 ケチャップ 酒 砂糖 塩 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • amai310
      冷凍のむきエビを使って簡単にできました。さらに厚揚げをエビと同じくらいの大きさに切ってかさ増し。お手軽に中華を楽しめました。辛さが足りなかったので次回は豆板醤をもう少し多めにしようと思います。
    • ぽん
      エビチリは初めて作りましたが 味付けが美味しすぎる! 彼からお店のよりも美味しいと 絶賛してもらいました(笑) オススメは生姜多めで、砂糖大さじ1で。 あと、ネギの代わりに2分程レンチンした 玉ねぎを入れると食べ応えあります! 冷凍しても美味しかったです!
    • ゆぴ
      🌱memo ・海老がプリプリで美味しい ・ケチャップ感が強い気がしたので  次回は少し減らしてもいいかも
    • カイちゃん
      簡単なレシピで良いですね。ピリ辛で甘めが好きなので、レシピより少し豆板醤と砂糖を多めにしました。簡単豪華で気に入りました。
  • 「王道なミートグラタン」のレシピ動画

    じゃがいもたっぷり♪
    王道なミートグラタン

    4.4

    (
    257件
    )

    なめらかなマッシュポテトクリームとミートソースが相性抜群です!チーズをたっぷりのせてお召し上がりください♪じゃがいもは粗めにつぶしてポテトのホクホク感を出すのがポイントです。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      656kcal

    • 費用目安

      500前後

    合いびき肉 じゃがいも 玉ねぎ ピザ用チーズ(ミックス) オリーブオイル 塩こしょう 牛乳 有塩バター 塩 ケチャップ ウスターソース おろしにんにく 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • a
      めちゃめちゃ見映えよく美味しく出来ました。トマトとナスとマカロニとパセリを追加しました(大正解!)。トマトとナスはミートソース煮る時に一緒に入れました。トースターいけるグラタン皿持ってなかったのでオーブンで代用しました。
    • まなみん
      おいしかったです!! チーズはレシピより多めに入れました。 最後、オーブンで210℃10分焼きました。
    • こりゃす
      好評でした!余っていたミートソースを使い…ポテトクリームはレンチンで茹でて潰したのですごく簡単に美味しく出来ました!
    • さお
      ミートソースはレトルトですが、すっごく美味しかったです☆
  • 「基本の酢豚」のレシピ動画

    甘酸っぱいあんが美味!
    基本の酢豚

    4.5

    (
    223件
    )

    中華料理で人気の絶品酢豚!本格料理を簡単に作れるレシピをご紹介します。豚ひれ肉は揚げ焼きすることで香ばしさがアップ♪また豚こま切れや豚バラ、豚ロースと部位を変更したり、肉団子や鶏胸肉、厚揚げ、冷凍唐揚げなどで代用してもokです。なすやきゅうり、大根、トマト、パプリカを入れて具材をアレンジしたり、ポン酢やバルサミコ酢でタレの味付けをアレンジしても美味しくいただけます。主菜にも副菜にも向いています。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      435kcal

    • 費用目安

      800前後

    豚ヒレブロック肉 にんじん ゆでたけのこ 玉ねぎ ピーマン 干ししいたけ 酒 塩こしょう サラダ油 溶き卵 片栗粉 薄力粉 トマトケチャップ 酢 砂糖 しょうゆ 塩 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • みーちゃん
      豚モモ肉で代用しましたが、問題なくとても美味しかったです! 初めて作りましたが、あんの甘酸っぱさも程好く また作りたい一品です(^-^)
    • 山の辺のマドンナ
      久しぶりに酢豚が食べたくなって、作りました。新玉ねぎが手に入ったので、多目に入れたらとっても甘くて美味しかったです。今は国産の筍が買えず、入れませんでした。筍のシーズンになったら、又作ります!
    • たにー
      はじめて酢豚を作りましたが、とってもおいしくできました⭐︎ 初挑戦でも安心😊
    • クラちゃん
      クックドゥなしで作れるんだと思いました✨
  • 「豚ヒレポークチャップ」のレシピ動画

    とまらないおいしさ♪
    豚ヒレポークチャップ

    4.5

    (
    126件
    )

    甘いケチャップ味が食欲そそる♪ごはんとの相性も抜群♪食べ応えもバッチリな一品に仕上げました!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      267kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚ヒレブロック肉 玉ねぎ マッシュルーム 塩こしょう 薄力粉 サラダ油 ケチャップ ウスターソース 酒 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • こめこ
      簡単に作れてとても美味しかったです‼︎マッシュルームの代わりにしめじを使いました。お肉が倍量くらいあったのですが、味付けそのままでもちょうどよく食べれました。
    • チロ柴ちゃん
      この味付けは、よく使います♪ 間違いなく美味しいです♪ マッシュルームがなかったので、しめじを使いましたーサラダ油ではなく、バターを使いコクを出しました。インゲンがあったので、彩りに入れました。 特売のヒレ肉が、ご馳走に変身しました
    • はな
      豚肉とケチャップは相性抜群です👍 ご飯にとても合います。マッシュルームがなかったのでピーマンにしましたが美味しかったです‼️下にキャベツ・人参千切りマシマシ敷いてます。野菜もタレと絡んでたくさん食べれます❗
    • リズパン
      マッシュルームの代わりにしめじを使いました、美味しかったです。(#^.^#)
  • 「豚肉と玉ねぎのトロトロ煮」のレシピ動画

    炊飯器で簡単♪
    豚肉と玉ねぎのトロトロ煮

    4.3

    (
    86件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介! 炊飯器でとっても簡単!豚肉がほろほろでジューシー!玉ねぎのコク深い甘みが口いっぱいに広がります。 ※お使いの炊飯器によって機能が異なるため、取扱説明書をご確認のうえお作りください。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      513kcal

    • 費用目安

      900前後

    豚バラブロック肉 玉ねぎ にんにく ローリエ 塩こしょう パセリ(刻み) 赤ワイン 塩 ケチャップ コンソメ はちみつ オリーブオイル 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • レオンさん
      赤ワインなしでも料理酒で代用しましたが味はとても美味しかったです。 デリッシュのホロホロチキンの豚肉番 みたいな感じです。また一つメニューが増えました。
    • のりあき
      圧力鍋で作りました。具材を入れるだけで簡単に作れます。お肉もとっても柔らかくてスープも美味しいです。赤ワインがなくて少量の白ワインで作りました。パセリの変わりにバジルをかけました。
    • やぐデリッシュ
      ミックスビーンズ入れて、ローリエ無しで作りました。 昔食べた給食、ポークビーンズに似ていて美味しかったです。
    • 美味しいです! 気になる部分は、 ・つゆの量がかなり多めかなという点(ボウルみたいな大きな器2つになみなみになるレベル) ・ちょっと甘み強めな味付けかなという点 ・豚バラの脂肪の量によってはかなりオイリーな仕上がりになるので、オリーブオイルの調節が必要な点 です。 水の量を減らしても普通に炊けるのでしょうか……? とりあえず余った汁はスープかリゾットに再利用しようかと思います。
  • 「ロールキャベツのコトコトケチャップ煮」のレシピ動画

    簡単味付け♪
    ロールキャベツのコトコトケチャップ煮

    4.4

    (
    63件
    )

    ケチャップで味付けをしたスープでシンプルなロールキャベツを煮込む、作りやすい一品です。トマトの旨味が詰まったケチャップが肉汁と合わさり口の中でおいしさがジュワッと広がります♪余ったスープにごはんを入れてリゾット風にするのもおすすめです。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      380kcal

    • 費用目安

      300前後

    合いびき肉 キャベツ 玉ねぎ 卵 パン粉 塩 こしょう 水 ケチャップ コンソメ 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • さっちゃん
      キャベツが柔らかく、鶏ひき肉で作ったのでさっぱりして美味しかったです。
    • someday
      思った程の手間感はなく、簡単に作れてまあまあ美味しかったです。 母が昔作ってくれてたロールキャベツがケチャップで味付けしてたと言ってたのを思い出し、こちらのレシピに辿り着きました。 薄味好きの私にはケチャップの量が多くて、途中味をみて、水をさしました。母のももっと薄味で、スープをゴクゴク飲んでた気がして… 玉ねぎは1/2個にしました。 キャベツを柔らかく煮る最初の工程が、どれくらいの時間煮るのかよく分からず、少し固かったです。煮込み時間を延ばすのか、茹でる時間を長めに取るのか… お肉の旨みがあるからコンソメだけかと思いましたが、やはり、ちょっと味が物足りない感じでした。他の調味料を追加したりした方が良いかもです。 好みの味に近づけたいです!
    • ヲカ玉
      キャベツが柔らかくて食べやすく、味付けも簡単でした。 肉だねが少し残ってしまったので、お団子にして一緒に煮込みました。 次はニンジンとタマネギも煮汁に加えてみようと思います。
    • ごんすけ
      ケチャップ煮が食べたくなったので、参考にして冷凍肉団子と切ったキャベツと玉ねぎ、しめじで作ってみました。ロールキャベツを食べたいけど気力が無い時には代わりとして簡単に美味しくできて良かったです♪
  • 「王道ケチャップライス」のレシピ動画

    フライパンで作る!
    王道ケチャップライス

    4.5

    (
    43件
    )

    ケチャップの甘み、ソーセージの旨みがベストな組み合わせのケチャップライスをご紹介します!これだけでも美味しい一品ですが、オムライスやドリアにもアレンジいただけます♪ソーセージはハムやベーコンに変えたり、ミックスベジタブルを加えることでまた違った味わいが楽しめますので、お好みに合わせてお作りください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      605kcal

    • 費用目安

      400前後

    ごはん ソーセージ 玉ねぎ ピーマン 有塩バター ケチャップ コンソメ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • マメっち
      主人のランチに作りました 時短簡単で良かったです!
    • ほたる
      人参も加えました。こんなにバターを加えて作ったことがなかったんですが、とっても美味しかったです。(カロリーは知りません) コンソメが固形のものしかなく、1ブロック入れてしまいましたが味は大丈夫でした。リピ確定です!!!
    • mako
      1人前で作りました。洗い物が少なく短時間で調理できます。味もちょうど良くて美味しかったです。
    • みぃ
      パパッと作れちゃって美味しいのでご飯が余ったときには作ってます。
  • 「ホットプレートでチキンドリア」のレシピ動画

    簡単なのに本格的!
    ホットプレートでチキンドリア

    5.0

    (
    3件
    )

    みんなで盛り上がること間違いなしの、パーティーにもおすすめのホットプレートで作れるドリアです!ホワイトソースも簡単にレンジで作れます。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      797kcal

    • 費用目安

      1100前後

    ごはん 鶏むね肉 玉ねぎ ピーマン 塩こしょう サラダ油 ピザ用チーズ  コーン缶 ケチャップ 有塩バター 薄力粉 牛乳 コンソメ 塩こしょう ケチャップ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • りこ
      ホットプレートを出すのが面倒だったので、フライパンで作りました!とっても美味しくて、子供たちにも大好評でした。
  • 「本格的!ビーフストロガノフ」のレシピ動画

    家庭でも作れる♪
    本格的!ビーフストロガノフ

    4.4

    (
    21件
    )

    薄力粉をしっかり炒めて本格的に! 牛肉の旨味と玉ねぎの甘さが口いっぱいに広がる味わい! 特別な日のおもてなしにぜひ作ってみてください!

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      755kcal

    • 費用目安

      900前後

    あたたかいごはん 牛切り落とし肉 玉ねぎ マッシュルーム 薄力粉 有塩バター 水 赤ワイン コンソメ ケチャップ ウスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • れん
      小麦粉を焦がさないようにするのが大変でしたが上手に出来ました! 自分的に食べやすいようにちょっと甘めにアレンジを加えました✨
    • 夕食・砂糖不使用実践中の主婦
      難しくなく、油っこくもなく、とっても美味しいので何度もリピートしています。ありがとうございます。最後にアクセントでバジルを振りかけました。
    • のりあき
      美味しく出来ました。少し酸味がある仕上がりでした。
    • お砂糖▸◂
      薄力粉を焦がさないようにするのがハラハラしました( ˆ꒳​ˆ; )彼氏に次はリベンジだなって言われてしまうほど薄味でした...( ´•̥ ̫ •̥` )
  • 「魚肉ソーセージのオーロラソース炒め」のレシピ動画

    まろやかでおいしい♪
    魚肉ソーセージのオーロラソース炒め

    4.3

    (
    20件
    )

    魚肉ソーセージを使って手軽に作れる炒め物レシピのご紹介♪卵とブロッコリーを入れて彩り良い一品に仕上げました。味付けも少ない調味料でおいしく作れます♪ブロッコリーもフライパンで蒸して手間いらず!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      297kcal

    • 費用目安

      300前後

    魚肉ソーセージ 卵 ブロッコリー しめじ 塩こしょう 水 サラダ油 ケチャップ マヨネーズ 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • うさみみこ
      ブロッコリーが無かったので魚肉ソーセージ2本と玉ねぎ半分で作りました。 大人だけど美味しくいただきました。
    • あるる
      しめじのかわりに舞茸を使いましたが美味しかったです!
    • かつ
      魚肉ソーセージがなかったので普通のソーセージで作ってみましたがとても美味しくできました! 簡単なのでまた作ってみたいとおもいます!
    • el
      魚肉ソーセージだけ2本にしてあとは1.5倍で作った。かなりのボリュームになった。美味い
  • 「旨辛チキン」のレシピ動画

    おつまみにおすすめ!
    旨辛チキン

    4.6

    (
    16件
    )

    カラッと揚げた鶏肉に、旨辛だれがよく絡んでやみつきになるおいしさです。ビール片手についつい手がのびる!パーティにもおすすめです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      443kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 おろしにんにく 有塩バター ケチャップ はちみつ タバスコ こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • pchan
      胸肉が沢山あったので、胸肉で調理しました 肉も硬くならずタレがとても美味しかったです またリピしたいです
    • nanairo
      ピリ辛の甘辛だれが揚げたての衣に絡んで、とても美味しく家族にも好評でした! 韓国料理が好きなので、コチュジャンをプラスしてみましたが、コクが増して美味しかったです!

ケチャップで作るソースのレシピ


  • 「サウザンドレッシング」のレシピ動画

    まろやかな酸味がクセになる♪
    サウザンドレッシング

    4.2

    (
    7件
    )

    サウザンドレッシングの作り方をご紹介します!名前の由来はアメリカとカナダの間を流れるセントローレンス川に浮かぶ千の島(サウザンアイランド)に因んで付けられたそうです。たっぷりと入った玉ねぎとピクルスの食感が良く、サラダにはもちろんのことパスタや肉料理などにもおすすめ♪いろいろな使い道があるので、ぜひお試しください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      598kcal

    • 費用目安

      200前後

    玉ねぎ ピクルス マヨネーズ ケチャップ 酢 砂糖 塩こしょう オリーブオイル

    • ※全量分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • うさぎのママ🐰🌸
      ロコモコで使いました。 写真は次の日残ったハンバーグのみですが、サラダにも合います🥗 ビックマッ○のソースみたいになるかと思ったら違ったのはアレ?でしたがこれはこれで美味しかったです
  • 「カレーソース」のレシピ動画

    アレンジ自在!
    カレーソース

    手軽に作れるカレーソースをご紹介♪ウスターソースとケチャップ、カレー粉を使って作ることができます!ハンバーグや揚げ物のソースとしてかけても、トーストに塗ってもおすすめです。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      50以内

    カレー粉 ケチャップ ウスターソース おろしにんにく おろししょうが

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ハンバーグソース」のレシピ動画

    ケチャップで簡単!
    ハンバーグソース

    ケチャップとウスターソースは1:1の黄金比!肉汁を使ったソースと、混ぜるだけの2種類の作り方をご紹介します。ケチャップの酸味とバターのコクがハンバーグの美味しさをより引き立てます♪ソースはピーマンの肉詰めなどに使うのもおすすめです。

    • 調理時間

      -

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      100前後

    ハンバーグを焼いたフライパン 赤ワイン ケチャップ ウスターソース 有塩バター ケチャップ ウスターソース 有塩バター

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「バーベキューソースの作り方」のレシピ動画

    簡単!混ぜるだけ!
    バーベキューソースの作り方

    3.0

    (
    3件
    )

    ソースとケチャップの絶妙なバランスがたまらない、バーベキューソースの作り方をご紹介します!豚肉や鶏肉、野菜など何にでも合う間違いのないソースです♪お好みの使い方でお楽しみください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      100前後

    玉ねぎ 中濃ソース ケチャップ しょうゆ はちみつ おろしにんにく おろししょうが こしょう

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「とんかつソース」のレシピ動画

    使う分だけ手作り♪
    とんかつソース

    4.5

    (
    12件
    )

    「とんかつソースがない…。」そんな時に代用できる、自家製とんかつソースの作り方をご紹介します。香ばしいごまの香りと甘辛い味わいがとんかつのおいしさを引き立てる人気のソース♪分量通りに合わせるだけなので簡単に作れるのも嬉しいですね!とんかつ以外にも、焼きそばやお好み焼き、ハンバーグ、カレー、トンテキ、野菜炒めなど使い道は様々あるのでおすすめです。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      56kcal

    • 費用目安

      50以内

    ケチャップ 砂糖 しょうゆ 白すりごま こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ばびる
      市販のとんかつソースは買っても使い切れないので、こちらのレシピで作ってみました。レビューを参考に砂糖は少なめにして、中濃ソースを少し足してみました。好評だったのでまた作ります。
    • pchan
      美味しかったです またリピしたいです
    • riri
      たまたまカツが余ったので夕食時に使用したいと思い作りました!とても美味しいです!ごまを入れることで本格的な味になる気がします!ぜひみなさんお作りください!!!素敵な万能レシピ教えていただきありがとうございます!!
    • サワラ
      カツサンドを作るのにソースがなかったので作りました!とんかつソース買わなくてもこれでいいかなと思いました。写真はソースを撮り忘れました。