DELISH KITCHEN

じゃがいもたっぷり♪

王道なミートグラタン

4.5

  • 調理時間

    40

  • カロリー

    656kcal

  • 費用目安

    500前後

  • 炭水化物

    53.3g

  • 脂質

    35.1g

  • たんぱく質

    29.1g

  • 糖質

    49.4g

  • 塩分

    3.3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

なめらかなマッシュポテトクリームとミートソースが相性抜群です!チーズをたっぷりのせてお召し上がりください♪じゃがいもは粗めにつぶしてポテトのホクホク感を出すのがポイントです。

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    じゃがいもは一口大に切り、水にさらして水気を切る。玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    鍋に湯をわかし、じゃがいもを入れてやわらかくなるまで、10分ほどゆでる。水気を切り、鍋に戻し入れて中火で熱し、じゃがいもの水分をとばすように炒める。火をとめてじゃがいもをつぶし、牛乳を加えて再度中火にかける。なめらかな状態になるまで混ぜながら加熱する。バター、塩を加えて混ぜる。(マッシュポテトクリーム)。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、合いびき肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。玉ねぎを加えてしんなりするまで炒め、★を加えて混ぜ、煮立ったらふたをして10分ほど煮る。ふたをとり、水分をとばしながら炒める。塩こしょうを加えて味をととのえる(ミートソース)。

  4. 4

    耐熱容器にマッシュポテトクリームを入れて広げ、ミートソースをのせる。ピザ用チーズをのせ、トースターでチーズに焼き色がつくまで焼く。

よくある質問

  • Q

    市販のミートソースも使えますか

    A

    ミートソース缶を使ったなすとトマトのミートグラタンはこちらでご紹介しているので参考にしてみてください。

  • Q

    ミートグラタンの食材アレンジでおすすめはありますか。

    A

    マカロニやペンネを入れたり、ナスやズッキーニなどの野菜を入れてもよく合います。なすを使ったミートマカロニグラタンはこちらでご紹介しています。

レビュー

4.5

※レビューはアプリから行えます
  • a

    めちゃめちゃ見映えよく美味しく出来ました。トマトとナスとマカロニとパセリを追加しました(大正解!)。トマトとナスはミートソース煮る時に一緒に入れました。トースターいけるグラタン皿持ってなかったのでオーブンで代用しました。
  • さお

    ミートソースはレトルトですが、すっごく美味しかったです☆
  • こりゃす

    好評でした!余っていたミートソースを使い…ポテトクリームはレンチンで茹でて潰したのですごく簡単に美味しく出来ました!
  • 💕

    難しそうだけど簡単に出来ました!! 他の方も書いていたように 卵入りも絶対美味しそうなので次回試してみます☆

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