基本のナポリタン

よくある質問

• Q

  牛乳やバターを入れても作れますか？

  A

  こちらのレシピと出来上がりが少し異なりますが、少量の牛乳を入れていただくことでまろやかな味に仕上がります。 また、バターを入れることでコクや風味が増して本格的な味わいになります。

• Q

  ケチャップの酸味を抑えるコツはありますか？

  A

  ケチャップを入れた後、しっかりと炒めることで酸味が飛びます。それでも気になる場合は砂糖を少量入れて作ってみてください。

• Q

  コンソメを入れても作れますか？

  A

  こちらを参考にしてお作りください。

• Q

  倍量作る場合の分量を教えてください

  A

  全ての材料を倍量にしてお作りください。

• Q

  出来上がりがパサパサとしてしまうのですが、どうしたら良いですか？

  A

  スパゲティのゆで汁を少し加えていただくと軽減できると思います。

• Q

  どのくらいの太さの麺がおすすめですか？

  A

  1.6mmほどのものを使用していますが、1.8mmほどの太麺で作るともっちり感が楽しめるナポリタンになります。