ソースで楽しむ♪豚肉のソテー 定番からアレンジまで15選

レビュー

• あいぽん

  これ大好きです。簡単で、ガッツリ系で、ご飯も進みます！

  
• はな

  醤油とバターの組み合わせは失敗ないのでお勧めです。時短で簡単❗ご飯でもつまみでもいけます⭐

  
• ソース・アメリケーヌ

  基本ですので､豚ロース肉筋切りの向き、理にかなっていると思います。バターしょうゆは王道です。おいしいです。

  
• DZO

  シンプルでとても美味しい料理です。 とても簡単に作れるので、手を抜きたいときに作ります笑 ご飯にもとてもよく合います！

  

レビュー

• ミント

  クリーミーでおいしかったです。 ソースはもう少し少なくても大丈夫だと思います。

  
• えだ

  初めてレビュー失礼します！ 初心者でもわかりやすくて とても簡単で美味しく出来ました！ またリピします！

  
• ちゃこ

  このソースめちゃくちゃ美味しいです！気持ち塩少なめにしましたが、付け合わせのレタスやきゅうりもソースつけて食べました、また作ります◎

  
• 3匹のママ

  いつものトマトソースのポークソテーより美味しいかもと言われました😅 白コショウを多めにレモン果汁をプラスしてさっぱりさせました。 このソースはパスタにも合いそう。

  

レビュー

• DZO

  ソースがたまらない美味しさでした！ しょっぱく感じる方はバターを多めにしても良いと思います！

  
• MINO

  玉ねぎは薄切りにしてあったもので代用し、ソースと絡める前に３分ほど炒めてからにしました。 ソースの味がとても良いですが濃いめなので、ご飯や付け合せといっしょに食べると良いと思います。

  
• かず

  味付けがとても良かったです。

  
• レン

  ソースは色々入れるので少し手間に思う部分もありましたが、その分美味しくできました！ご飯によく合う！ 甘めのしょうがの醤油漬けがあったので、おろしではなくひとかけ分くらいを刻み、みりんは省略しました。 本当に美味しかったです、また作ります！

  

レビュー

• ゆたろう🐤

  薄切りロースと玉ねぎ1個で作りました！ お肉が焼けて、タレを絡めたところで玉ねぎ投入！とってもおいしかったです♪ 個人的にはマヨは大さじ1で十分でした！

  
• ころころ

  簡単で美味しかったです。 食べ盛り&肉好きな子どもにもピッタリ☆ ご飯と野菜も沢山戴けます。 お弁当にも良いですね。 出汁醤油を使ったからか 少し味が濃いかなと感じたので 今度は加減してみようと思います。 (２度目は普通の醤油を使ったところ ちょうど良い味になりました。マヨネーズがいい感じですね。)

  
• ゆぴ

  🌱memo ・マヨネーズがまろやか ・あまじょっぱくて美味しい ・簡単に作れてご飯が進む味

  
• cherry

  マヨネーズを使っているので、コクが有って美味しかったです。 香りは少し残りますが、酸味はまったく感じません。 マヨネーズの酸味が苦手な方でも大丈夫だと思います。

  

レビュー

• えぬえむ

  4人分を同時に作りました。1センチくらいの厚みの肉で弱火初め3分、ひっくり返して5分弱。でソース作る間に冷めそうだったのでIH コンロの余熱でまだ暖かいところにアルミホイル敷いて保温。ソースは醤油は大匙2にして他の調味料2倍量で、玉ねぎ多めで丁度良かったです！このソースでキャベツもドレッシングなしでもいけました。柔らかく仕上がり好評でした。

  
• こりゃす

  好評でした！美味しいガッツリメニューでご飯が進みます。エノキが少ししかなくて代わりに玉ねぎを多くしたので玉ねぎソースみたいになりましたが美味しかったです。どのキノコでも合いそう♪

  
• haaa

  美味しかったです︎⸜‪🫶🏻⸝‍リピートします！

  
• デニッシュパン

  片栗粉のおかげでお肉が柔らかくなりました。えのきソースもよく絡んでご飯が進む味です。

  

レビュー

• りーぴょん

  ソースの材料にウスターソースをプラスしました♪美味しく出来ました*\(^o^)/*

  
• みい

  手軽にボリュームのある料理ができて嬉しいです！ソースたっぷりが美味しいです。

  
• チロ柴ちゃん

  簡単で、つけ合わせによって豪華に見えていいと思います♪ パセリを刻んで置きましたー

  
• にんじんランド

  🌱めも ・トマトソースが絶品！(1回目) ・コンソメ多めで少し煮詰めないと酸味がキツイかも(2回目) ・簡単！おいしい！(3回目)

  

レビュー

• バンビーナ

  クリームソース、ダマにならずに簡単に出来て、しかも濃厚で美味しい！ ほうれん草でなく、エリンギなどキノコ系でも合いそうです。 添えたポテトは、クリームソースがかからないように、別のお皿に盛りました。

  
• はっぱ

  つけ合わせをきのことトマトのマリネに変更 チーズソースにコーン（スープに使った残り）追加 他レシピ通りで作りました 焼く直前に小麦粉まぶして焼きましたが、返すとき気をつけないと少し剥がれかけました💦 味は夫からも大好評✨ ソースもそんなに手間はかかりませんでした🙆‍♀️ 少しソース余ったので、翌日残りのつけ合わせキノコと共にスパゲティにして、いい感じに美味しくなりました🙆‍♀️✨

  
• ねこまんま

  ほうれん草は冷凍のほうれん草を使ったので、簡単でした。 ソースは、様子を見ながら緩くなり過ぎない様に小麦粉を調整します。 ソースとしての味は薄めかな？と思ったので、コンソメ顆粒を少しだけ足しました。

  
• しとっぺ

  クリームソースがダクダクになってしまいましたが（笑）美味しかったです。

  

レビュー

• ありくい

  手軽に作れました！ 少しウイスキーの風味を飛ばし過ぎてしまいましたが…笑 家族にも好評でまたリピートしたいと思います！

  
• にゃ

  めちゃくちゃおいしかったです！ 煮込みすぎてウイスキーの風味がだいぶ飛んでしまったのですが…… 次はしっかりやります

  
• ソース・アメリケーヌ

  風味付けに白ワイン、赤ワイン、ブランデーはありますが、ウイスキーソースは初めてです。ソースは良かったと思います。豚肩ロースで作りましたが、豚ロースで作りたかったです。機会があれば次はバーボンウイスキーで作ります。

  
• K&Yママ

  ウイスキーソースって想像できなかったのですが、メチャクチャ美味しいです！ バターの風味とウイスキーの香、そこにお醤油プラスでまろやかな、ご飯何倍でもいけそうなソースでした^_^

  

レビュー

• るる

  レシピ参考になりました！ポークソテーマンネリ解消になりました

  

レビュー

• ポチ

  照りがよく出ていて美味しかったです。また作りたいです😊

  

レビュー

• るる

  お肉の下処理をきちんとしなかったので焼き上がりが硬くちょっと残念でした。次回は柔らかい仕上がりにチャレンジしたいと思います

  
• ひー

  簡単なのにおしゃれな味♡とっても気に入りました♩
• わたし

  バルサミコ酢が効いていて、甘酸っぱいソースで、さっぱりして美味しくいただきました。お肉も柔らかくできました！また、作りたいです。
• テリッシュ

  酸味控えめの甘味強めのバルサミコ酢で作りましたが、美味しいです。しかも簡単。

レビュー

• ま〜坊

  なめこをソースとして初めて使いましたが、お肉と合う！美味しい！ 調味料を全て合わせたところに洗って水気を切ったなめこも合わせて、一気にフライパンに流し込みました。 慌てなくてラクです。

  

レビュー

• はっぱ

  栄養あるし、食べられるらしいし、手間も省けるのでキウイは皮ごと使用 すりおろし→ぶんぶんチョッパーで多めにぶんぶん 最初豚肉はフライパンホイルを敷いて焼き、ホイルを外してソース作りました 食べ終わる間際までキウイソースだとは言わずに（聞かれたら言おうと思ってましたが）いたら、全然キウイだとはわからなかったそうです🙆‍♀️ お肉は漬けすぎるとボロボロになるので注意⚠️ お肉やわらかく、ソースは甘しょっぱいし種の食感アクセントもとてもよく、美味しかったし大好評頂けました(^-^)✨

  
• Totoro's friend

  豚肉は半分量にして、他の材料はそのままの量で1人分作りました。甘酸っぱくて、とても美味しかったです。
• ま

  私の好みには合いませんでした　ジャムっぽくなって気持ち悪くなってしまいました

レビュー

• ソース・アメリケーヌ

  豚ヒレ肉は柔らかく美味しかったです。さっぱりとした味でした。梅干し、大葉もっと多くてもいいです。