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ネバネバソースでごはんがすすむ!

ポークソテー なめこソース

いつもと一味違うポークソテーに! なめこの粘りが美味しさのアクセント♪ ハンバーグや魚のムニエルなどにもおすすめのソースです!

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    359kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • なめこ 1袋(100g)
  • 塩こしょう 少々
  • 薄力粉 適量
  • サラダ油 小さじ2
  • ☆調味料
  • 大さじ2
  • みりん 大さじ1/2
  • しょうゆ 大さじ1
  • おろししょうが 小さじ1

作り方

  1. 1.

    豚肉は数か所筋を切り、塩こしょう、薄力粉を両面にふるう。 なめこは洗って水気を切る。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れる、焼き色がついたら裏返し、両面に火を通す。取り出して器に盛る。

  3. 3.

    キッチンペーパーでフライパンの汚れをふき、中火で熱し、なめこ、☆を入れてとろみがつくまで混ぜながら2分程炒め、豚肉にかける。