ポークソテー　なめこソース

手順

1. 1

   豚肉は数か所筋を切り、塩こしょう、薄力粉を両面にふるう。 なめこは洗って水気を切る。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れる、焼き色がついたら裏返し、両面に火を通す。取り出して器に盛る。

3. 3

   キッチンペーパーでフライパンの汚れをふき、中火で熱し、なめこ、☆を入れてとろみがつくまで混ぜながら2分程炒め、豚肉にかける。