しっとり濃厚♪チーズケーキレシピ15選

レビュー

• 初心者Ⓜ︎

  お客様のお茶請け用で作りましたが、思った以上に評判が良くて、びっくりしました。 好みによるかもしれませんが、無糖ヨーグルトを大さじ1加えたら、より濃厚でおいしかったです。 また作りたいと思います!

  
• アッコリーナ

  簡単に美味しくできました。 子ども達は待ちきれず、焼いた後、3時間ほどで食べたけど、 私は、一晩寝かせてずっしりしたほうが、好みです。

  
• きっく

  バレンタインに夫に作りました。やや酸味のある濃厚な味で、とてもおいしくできて、「お店の味みたい！」と言ってもらえました。チーズはkiri、ビスケットはマリービスケットを使用しました。シリコンカップがなかったので、アルミカップで代用して問題ありませんでした。バターは40gだとややまとまりが悪くてくずれないか心配だったので、60gくらい使用したところ、しっかり固まっていました。

  
• チャコ

  とても簡単で、味も最高でした！片栗粉を入れたのは初めてで、蒸し焼きにしたのも初めてでしたが、次からこのレシピのチーズケーキにします。

  

レビュー

• 🐶

  少しさっぱり食べたかったのでレモン果汁を大さじ1.5ぐらい追加してみました。大人も子供もみんな喜んで食べてくれました！

  
• Aya

  はじめてでも美味しくできました,,,!!🥰 レシピ通りにしたら、中はしっとりなめらかに、表面は程よく香ばしくできました〜 (ﾉ˶>ᗜ​<˵)ﾉ✨💕 前の方も書いてくださってましたが、私も18cmの型で作ったので、分量を書いておこうと思います！ 百均の18cm型 ❋クリームチーズ 400g ❋砂糖 90g ❋卵黄 3つ分 ❋生クリーム 200cc ❋薄力粉 大さじ2小さじ2 オーブンは下の段、230°で22分でしました！ アルミホイルはしてないです。 ぜひ作ってみてください!! めっちゃ簡単なのに美味しくできます✨✨✨

  
• アボカド

  始めてバスクチーズケーキ作りました よく冷やした方が良いです

  
• ちゃんり

  簡単なのにとっても美味しいです♡作るの2回目ですが、お店のみたいって言われましたଘ(੭´ ꒫`)੭̸*

  

レビュー

• すみちょふ

  クリームチーズは製菓材料としてお高くて、結果出来上がったものを買った方が安い！となりがちですが、こちらのレシピはヨーグルトでしっとり、チーズケーキっぽく出来上がって大満足です！(ケーキ型が無かったので四角い耐熱容器で作りました)

  
• るー

  チーズが入っていないのに、チーズケーキみたいな味がしました 簡単だし美味しいし最高♪

  
• まーちゃん

  少ない材料で簡単に作れてしっとりとしてて美味しかったです。余ってたバナナを底にいれて焼き、お皿にひっくり返して見ると、仕上がりが２倍楽しめました。

  
• み

  パウンドケーキ型で作ってみました。 おいしかったです。

  

レビュー

• 納豆島

  プラス10分で焼き上がりました。今回はさつまいもを100g多く入れたので味はバッチリでした(^o^) すごく美味しくて家族にも喜んでもらえました！

  
• ひの

  生クリームなかったので牛乳にして少しだけサツマイモと薄力粉の量を増やしました！ 砂糖も減らしたので、上にラズベリージャム乗せて食べたらめちゃ美味しかったです！

  
• moto-kani

  おいしい！簡単！ リピート確定です！！
• misaki

  さつまいもとチーズの相性バッチリ。甘さ控えめでさっぱりとしていて、とても美味しかったです。

レビュー

• みみみ

  もうすぐハロウィン🎃なので作ってみたんですが、 ほんのり優しいカボチャの甘みが、口に広がって、とっても美味しかったです！ 彼もとても喜んでくれて、ペロリと食べてくれました。 また作ってみたいです🎃

  
• げんにゃ

  混ぜて冷やすだけ、簡単なのにとても美味しかったです。我が家では中にチョコレートクランチをいれて甘めに仕上げました。カボチャとチーズの割合をお好みで調整したらより好みの味にできそう。オーブンレンジが使えないので焼かないお菓子のレシピとして重宝しそうです。

  
• ももこ

  頂いたかぼちゃで作りました♪混ぜるだけで簡単なのにとっても美味しかったです！！

  
• まる

  もう3回目。何故なら簡単！美味しい✨から。ハロウィン🎃レシピ。友達にも好評です。

  

レビュー

• あゆもん

  簡単にできるのにすごく美味しかったです！ レアチーズケーキが大好きな旦那も喜んでくれました。

  
• ささまる

  紅茶の香りが美味しいケーキです！ハマりすぎて自分の好みの味に色々アレンジしています！ 台座のクッキー生地ですが、100gのビスケットに対して60gのバターだとしっかり固まるには私には足りなかったので70gくらいまでバターを増やして調整しています！塩味がいいアクセントになるのでいつも有塩を使用しています。 また酸味が強い方が好きなので、レモン果汁を大さじ1杯、水切りヨーグルトも大さじ３杯くらい加えてます。私の場合は紅茶を煮出す時の牛乳も150ccくらいにして少し量をふやしていますが、ちゃんと固まりますのでいつも気持ち大く食べたい！と思いふやしてます笑 紅茶の種類を色々変えて楽しめるのでとても良いレシピだと思いました！

レビュー

• はる

  チョコレートクッキー倍量、砂糖40gで作りました。 おいしかったです！

  
• 犬猫ママ

  とっても簡単に美味しく作れました！ ウチはビスケット生地が好きなので、そこだけ倍量で作りました。 なんとも言えない抹茶の後味が最高で家族からも大好評でした。

  
• 納豆島

  抹茶がほろ苦くてとても美味しくいただきました。砂糖を50gにしましたが それでもけっこう甘めだったので次回は40gで試そうかと思っています。

  
• 平和な丸顔

  初心者でしたが、美味しくできました！砂糖が目分量で少なめになりましたが、抹茶の味が引き立って美味しかったです！余熱は作るのに時間かかるので、もう少し後にしてもよかったです。

  

レビュー

• 吉つま

  簡単でおいしいです！上にのせるオレオは砕かずにのせてみました！

  
• サモニケ

  クリームチーズ、オレオ、生クリームが 使いきりの分量なので、 イライラせずに作ることができると思います。 底に敷き詰めるオレオを倍の枚数に またトッピングもアレンジすると、 包丁で切り分けやすくなります。

  
• ゆー。！

  初めて作ったけど上手く出来て楽しかったでーす！！

  
• みーちゃん

  クリームチーズもゼラチンも使うのは初めてでした！ オレオを３等分するのが苦手なので６枚ずつ袋に入れて叩きました 甘さ控えめで美味しくできました

  

レビュー

• くぅ♡

  見た目が不恰好になってしまいましたが 味は満足でした。 美味しく頂きました(*´꒳`*) スポンジケーキをざるでこすのが意外と 難しかったです。 あまり力を入れずに撫でるような感じで やると綺麗な粉になりました。

  
• ポン

  料理初心者（男）です。 混ぜた生地をレンジで６分温めましたら、かなり生地が固くなってしまい、残念ながらチーズケーキとは別物みたいになってしまいました…。 野菜炒めや煮物などの料理と違い、お菓子作りは難しいと感じました。

レビュー

• 料理人

  ほのかなゴルゴンゾーラの香りと滑らかな舌触りで、とても美味しかったです。

レビュー

• クロ

  あまり難しくない手順なのにめっちゃ美味しかったです

レビュー

• Yummy Cooking

  おからパウダーと牛乳をまぜるとかなりシャバシャバで、レシピの映像とかなり違う感じだったので、おからパウダーを少し足しましたが、出来上がりはちゃんとチーズケーキになっていたので、レシピ通りで、シャバシャバでも問題なかったのかもしれません。 色々とドライフルーツを試したかったので、混ぜずに型の底に先に敷きました。ブルーベリーとレーズン、グラノーラを敷いてみました。 カットする時、底に敷いたドライフルーツがポロポロと落ちてしまうので、やはりレシピ通り途中で混ぜて型に流し込むのがいいのかもしれません。写真は底の感じの出来上がりが分かるように撮りました。 とても簡単で少しだけおからの味を感じるので食べやすいと思います。砂糖の代わりにてんさい糖で100gだけ入れましたが十分甘さを感じられました

  
• キャサリン

  おやつに作りました。罪悪感はなくおからとチーズとレーズンが混ざって美味しいです。

  
• ももふみ

  ちょっと焦げてしまいましたが、美味しそうに焼き上がりました♪早く食べたいです。

  
• カオリン

  ラム酒漬けのレーズンを使ったのでお砂糖を100グラムにしましたがまだ甘かったです。 次回はお砂糖をもう少し控えて普通のレーズンで試してみます。 混ぜて焼くだけなので簡単でした。

  

レビュー

• おりひめ

  前日にレンジで簡単に作れると思って、耐熱皿が無かったので紙のケーキ型を買って生地を作り終わって紙のケーキ型に入れてレンジで温めましたが7分たっても中までできていなくて結局7分を3回くらいしてからやっと固まりました。 冷蔵庫で冷やしてちょうど義妹が家に来たので、皆で取り分けて食べたらおいしかったです。 ちゃんと時間通りに作りたかったので、耐熱の型でなくてテフロンの柔らかい型を買って材料を混ぜてレンジで7分温めましたが真ん中ができていなくてあと2分温めて何とか真ん中も固まりました。 粗熱を取って冷蔵庫で冷やして、次の日に食べようと思います。

  
• Kay.

  他の方のコメントに7分を3回かけて電子レンジで調理したと書いてあったので、私は20分600Wで加熱してみました💦 パウンドケーキの型しか持ち合わせていなかったので、こんな感じでできました！ 電子レンジで調理し際は固まっていなくて柔らかかったのですが、冷蔵庫で冷やすとちゃんと固まっていました😊♥ 味はとても美味しかったです！

  

レビュー

• ありす

  クリームチーズの代わりに水切りヨーグルト200gで作りました。 水切りヨーグルトを使ったからか、生地が水っぽくなってしまい、20分では生焼けだったので、210℃で25分くらい追加で焼きました。 あっさりした味になりましたが、とても美味しくできました。 水切りヨーグルトを使うときは、レモン汁も入れた方がチーズ感が出るかなと思ったので、また作ってみます。

  
• 納豆島

  久々の新作です(^O^) チョコがたくさんあったので作りました。1/8ぐらいでお腹いっぱいになります。濃厚でとても美味しいのでまた作りたいと思います。

  
• かすみん⭐︎

  ミルクチョコレートは甘いので砂糖を10g減らして、牛乳は豆乳に、薄力粉は米粉で作りました。 豆乳、米粉の分量はそのままにしてます。 豆乳は調製豆乳を使ってます。 甘すぎなく美味しかったです。子供達にも大好評でした。

  
• ゆとり

  母の日に作りました！ 家のオーブンが250度に設定できないので、200度50分くらい焼きました。 焼き色はあまりつかなかったけど、味は本当に美味しかったです！母にも喜んでもらえました！リピしたいです！

  

レビュー

• みー

  ブルーベリーで代用🫐 砂糖を減らしてレモン果汁を増やしても 良かったかも。 クランブルの量が多かったかな！？ またアレンジして自分好みの味に 近づけたいです。 レシピありがとうございました😊

  
• 料理好き❤️

  今まで作ってきたチーズケーキの中で1番美味しくできました♫後から、レーズンも効いて美味しかったです。私は、レーズンの量を×2の量を入れてますが特に問題は、なくとてもおいしいです。また、作りたいと思います😳
• おからママ

  これは美味しい。子供からは「○○石井のケーキみたい！」と誉められました。