【レンジで簡単】あと一品に役立つ副菜
「あと一品欲しいけど、時間はかけたくない」そんな時に大活躍する、爆速レシピを集めました!大葉とポン酢でさっぱり味わう「なすとえのきの香味サラダ」と、めんつゆの出汁が効いた「えのきとなすの中華風サラダ」をご紹介します。

さっぱりダレで食べる!
なすとえのきの香味サラダレンチンで簡単に柔らかなすに! 大葉たっぷりでさっぱり! 簡単になのでぜひ作ってみてください!
レビュー
- けけけミョウガも入れました。美味しいレシピでした
- SOUL'd OUT大葉が入るとこんなにも美味しい(θ‿θ) なすとえのき、ごま油、ポン酢の組み合わせも最高でした。簡単に作れて助かったのでまた作りたいです!
- マハロン簡単で火を使わないし、夏に助かります えのきの歯応えがいい感じです♪
- みより大葉は買い忘れちゃったけど、ナスとえのきでも充分美味しかった♪ ナス苦手な子供たちも、美味しい美味しいって言いながら完食してくれました。

5分でできる!
えのきとなすの中華風サラダレンジで作って5分でできる! ささっと作れる副菜です♪ 手間がかからないのにえのきの旨味がなすにしみて◎
レビュー
- くつおすごく簡単で美味しいです、ナス3本、えのき1袋ですが、濃い味は苦手なので丁度良かったです。
- 土日料理する人えのきを多く入れてしまい、ナスの加熱が足りなかったです。ただ美味しくできました!
- くまなすは1本とありましたが、なすが小ぶりなのとなすが好きなので、2本使いました。なすの細切りは初めてでしたが、簡単に出来ました。 作り置きだったため、なすが変色してしまいました💦 すぐに食べるのがオススメです。味は中華風で美味しかったです。食感はジャクジャクしていてすごくいいです👍️ またリピします!
- モーリスリピートです、大好評でした。
【味付けに迷わない】ごはんが進む炒め物・丼
中華風の味付けで家族が喜ぶメイン料理を集めました!オイスターソースの深い味わいで箸が止まらない「牛肉となすのオイスター炒め」と、とろとろのあんがたっぷり絡んだ「なすと卵のピリ辛あん」をご紹介します!

にんにくを効かせて!
牛肉となすのオイスター炒めにんにくの風味とオイスターソースの旨みで食欲そそる!ごはんと一緒に食べたい1品です。なすもたっぷり食べられます。
レビュー
- osmanthus簡単ですごく美味しかったです❗️ にんにくがなかったので、にんにくチューブで代用。やや多めに入れてみました。
- 胡水豚肉でも美味しかったです。
- さゆりすごく簡単に出来ました!私には味が薄く感じたので、次回は塩を加えるかオイスターソースを倍量入れてみようかと思います。

えのきでかさ増し♪
なすと卵のピリ辛あんなすを使ったおかずレシピをご紹介します♪ごま油の風味が食欲をそそり、お酒にもぴったりな一品です。 【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。
レビュー
- el同じようなレシピ作って味薄かったからナスと卵と調味料1.5倍くらいで醤油2倍ちょっと生姜も多め。豆板醤少なめ。美味い
【余り野菜で作れる】旨み溶け込む絶品スープレシピ
中途半端に残ったなすやえのきは汁物にするのはいかがでしょうか?ごま油が決め手の「なすとえのきの味噌汁」と、10分でパパッと作れる「なすとえのきの中華スープ」をご紹介します。

ごま油香る!
なすとえのきの味噌汁ほっと温まる、風味豊かなお味噌汁をご紹介!ごま油で炒めることで香ばしく仕上がります。お好みで油揚げや豆腐を入れるのもオススメ!さっと簡単に作れ、お腹も満たされる一品です♪
レビュー
- ななごま油を入れるのが新鮮で美味しかったです😋 小さめの鍋で作ったため茄子を炒めるのが大変でしたがそれ以外はスムーズに作れました🙌🏻
- M.M.ごま油で、茄子と、ネギを炒めるというのが 非常にポイントが高いです ごま油の風味が出ていますが サッパリしていて美味しいです レシピを有難うございます また作ります PS 凄くお野菜が軟らかいので 歯の具合が悪い方々にもお勧めします 家族で歯の具合が悪い家族が いるので 喜んで食べてくれました。
- るんあじがちょうどよかったです。ねぎはなかったため入れることはできなかったけど、それでも美味しかったです。
- ちゃん味が薄かったけど美味しかったです!

パパッとできる♪
なすとえのきの中華スープ材料を切ってさっと煮るだけでできるスープのご紹介です。なすは薄く切ることで火の通りを早くしています!えのきのシャキシャキ食感がアクセント。メイン料理を頑張った日に助けてくれる簡単スープです♪
レビュー
- みーあ簡単に作れて美味しかったです😋
- 彗星ナスにスープが染み込んでおいしかったです レシピより長めに煮込んだほうが柔らかく仕上がります
- ぴんくふぇありー美味しかったです😊
- モーリス好評でした。

