ごま油香る！
なすとえのきの味噌汁
ほっと温まる、風味豊かなお味噌汁をご紹介！ごま油で炒めることで香ばしく仕上がります。お好みで油揚げや豆腐を入れるのもオススメ！さっと簡単に作れ、お腹も満たされる一品です♪
- 調理時間 約20分
カロリー
83kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
なすはへたを切り落とし、縦半分に切って切り口を下にし、斜め1cm幅に切る。ねぎは斜め2cm幅に切る。えのきは根元を切り落とし、半分に切ってほぐす。
2.
鍋にごま油を入れて熱し、なす、ねぎを入れて焼き色がつくまで中火で炒め、えのきを加えてさっと炒める。
3.
水、和風顆粒だしを加えて混ぜ、煮立ったら弱火で2分程煮る。みそを溶き入れ、さっと混ぜる。
レビュー
(7件)
4.7
※レビューはアプリから行えます。
- りょくんめちゃくちゃおいしいです！ 味ちょうどいい！ 最高です！
- るんあじがちょうどよかったです。ねぎはなかったため入れることはできなかったけど、それでも美味しかったです。