ごま油香る!
なすとえのきの味噌汁
ほっと温まる、風味豊かなお味噌汁をご紹介!ごま油で炒めることで香ばしく仕上がります。お好みで油揚げや豆腐を入れるのもオススメ!さっと簡単に作れ、お腹も満たされる一品です♪
カロリー
83kcal
炭水化物
10.6g
脂質
3.9g
たんぱく質
3.6g
糖質
7g
塩分
2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
なすはへたを切り落とし、縦半分に切って切り口を下にし、斜め1cm幅に切る。ねぎは斜め2cm幅に切る。えのきは根元を切り落とし、半分に切ってほぐす。
2
鍋にごま油を入れて熱し、なす、ねぎを入れて焼き色がつくまで中火で炒め、えのきを加えてさっと炒める。
3
水、和風顆粒だしを加えて混ぜ、煮立ったら弱火で2分程煮る。みそを溶き入れ、さっと混ぜる。
よくある質問
- Q
液体みその場合の分量を教えて下さい。
A製品によって塩分量が違うので、味が薄い場合は大さじ2を目安に調整してお作り下さい。
レビュー
4.4
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なな