1. にんにくを効かせて!牛肉となすのオイスター炒め

にんにくを効かせて!

牛肉となすのオイスター炒め

にんにくの風味とオイスターソースの旨みで食欲そそる!ごはんと一緒に食べたい1品です。なすもたっぷり食べられます。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    339kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 牛切り落とし肉200g
  • えのき 1/2袋(100g)
  • サラダ油大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1/2
  • オイスターソース大さじ1

作り方

  1. 1.

    なすはへたを切り落とし、横半分に切って縦に6等分に切る。えのきは根元を切り落とし、半分に切って手でほぐす。にんにくはみじん切りにする。

    TIPS

    にんにくは芯がある場合は取り除きましょう!

  2. 2.

    フライパンにサラダ油、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら牛肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  3. 3.

    なすを加えてしんなりするまで炒め、えのきを加えてさっと炒める。

  4. 4.

    ☆を加えてさっと炒める。

レビュー

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