みょうがと豆腐を使った絶品レシピ13選♪豆腐ステーキや味噌汁に

レビュー

• ぽち

  あっさりさっぱりで美味しかったです！ みょうがの味がしっかり感じられて好みでした！

  

レビュー

• SUZIE

  山形だしはミョウガが苦手なので、自己流で、茄子、キュウリ、大葉、オクラで作りました。 勿論、ご飯にかけて美味しいけど、まず、牛丼にかけ、朝、ご飯にかけ、そして、このレシピのように、絹ごし豆腐にかけて食べました。 暑いので、絹ごし豆腐の喉の通りがよく、かけた山形だしもピッタリでした。 この夏場、また、作る気マンマンです。 写真更新しました。2024年7月19日

  
• すまいるおばちゃん

  もうこの夏、何回も登場してます。そのときにある野菜を適当にサイコロ状に切って入れるという感じですが、どの野菜が多くなっても美味しい。 冷やしてから冷奴にかけるけど、冬なら温かくてもおいしいと思う。
• ぽかえり

  みょうががなかったので生姜をつかいました さっぱりしていてとても好評でした！

レビュー

• ぴんくふぇありー

  絹ごし豆腐を使いました。トッピングに大葉や青ねぎを載せても、彩りがきれいになって良いと思いました😊

  
• ブラウニー

  暑い時期に食べたくなる一品。ミョウガがよく合います。

レビュー

• きら

  大葉は入れず、みじん切りにして作りました。

  
• ぽち

  簡単で美味しかったです！ 大葉はなしで作りました。 酸味がちょうどよくて暑い日にぴったりでした。

  
• ゆん

  とても美味しくできました！
• ジラフ

  ネギなしで作成 美味しかったです

レビュー

• しとっぺ

  美味しかったです。めんつゆ記載の量だと物足りなかったので途中追加して食べました。

  
• とも

  想像通りの優しい味。 めんつゆは薄めて多めにかけた方が好み。 豆腐は崩すほどめんつゆをかけたくなるので、全体を混ぜないために薬味を一様にのせた方が良いかも。

  

レビュー

• ぽち

  たくあんはきゅうりの醤油漬けで代用しました。 あっさりだけど、ごま油がアクセントになってておいしかったです！

  
• 和紗

  ネギが無かったので代わりに玉ねぎをトッピングしました。 途中で温泉卵を崩し、味変して食べました😊 美味しかったので、また作ります！

  
• しとっぺ

  美味しかったです。

  
• ぴんくふぇありー

  加熱もなしで、本当に簡単に作れて、しかも美味しい❣️ヘルシーな食材ばかりだけど、卵が入って食べごたえあり、ごま油をかけることでコクが出ます👍

  

レビュー

• ぴんくふぇありー

  オクラは先に下茹でしてから入れました😊みょうがが爽やかです❣️2回目、オクラは下茹でなしで入れました。味噌汁にとろみが付きます😊

  
• どらむかん

  美味しかったです。ミョウガの味を含むので、夏の感じに仕上がりました。

  
• かつ

  とても簡単に美味しくできました！

  
• にゃんにゃむニーナ

  先生おはようございます。 ネコおそようございます。ごめんなさい。今日も大好き。 7日朝ご飯は、 みょうががアクセント、オクラと豆腐のみそ汁 こちらに載せました。 他には、 鮭、そら豆、トマトと卵とおくらの、納豆です。 いただきます。 美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。

  

レビュー

• ぽち

  とってもみょうがで美味しかったです！ みょうがの汁物といえばお吸い物のイメージでしたが、味噌汁も同じくらい美味しかったです。

  
• ma

  暑い季節でも、ミョウガの爽やかな香りとワカメの喉越しで美味しくいただけました！

レビュー

• みぃ

  さっぱりしてて美味しかったです。

  
• こぶんが

  ミョウガの風味が活きて爽やかな美味しさです！ えのき、細ねぎを加えて作りました😊

  
• ぴんくふぇありー

  さっぱりしているので、こってり系のおかずに合わせるとちょうどいい感じです😊美味しかったです👍

  
• もんけ

  ほっこりする。 美味しいです(^^) すりおろし生姜を入れました！

  

レビュー

• ぴんくふぇありー

  美味しかったです😊

  
• トコ

  シンプルな具材ですが、みょうががとても良かったです。