梅みょうがの和風豆腐ステーキ

手順

1. 1

   木綿豆腐はキッチンペーパーに包んで20分置いて水切りし、食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。

2. 2

   みょうが、ねぎは千切りにする。ねぎは2〜3分水にさらしておく、梅干しは種を取ってたたく。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豆腐をこんがりと焼き色がつくまで焼いて取り出す。

4. 4

   耐熱容器に☆を入れて600Wのレンジで1分加熱する。

5. 5

   器に豆腐を盛り、みょうが、ねぎをのせ、梅だれをかける。