夏野菜たっぷり！
山形だし風冷奴
調理時間
約10分
カロリー
118kcal
費用目安
200円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
食欲がなくなる夏にネバネバトロトロで食欲増進に！ 野菜たっぷりなヘルシーメニュー♪ とろろ昆布とめんつゆの旨味が香る一味違った豆腐メニューに！
手順
1
なす、みょうがを食べやすい大きさ(小さめ)に切る。
2
大葉、きゅうり、オクラを食べやすい大きさ(小さめ)に切る。
3
鍋にめんつゆ、水、とろろ昆布、切った食材を加え5分加熱し、ねばりがでてきたら豆腐の上にかけ完成。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- もうこの夏、何回も登場してます。冷やしてから冷奴にかけるけど、冬なら温かくてもおいしいと思う。
ぽぽえり
みょうががなかったので生姜をつかいました さっぱりしていてとても好評でした！チコ
山形だしはミョウガが苦手なので、自己流で、茄子、キュウリ、大葉、オクラで作りました。 勿論、ご飯にかけて美味しいけど、まず、牛丼にかけ、朝、ご飯にかけ、そして、このレシピのように、絹ごし豆腐にかけて食べました。 暑いので、絹ごし豆腐の喉の通りがよく、かけた山形だしもピッタリでした。 この夏場、また、作る気マンマンです。
すまいるおばちゃん