DELISH KITCHEN

夏野菜たっぷり!

山形だし風冷奴

4.3

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    118kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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食欲がなくなる夏にネバネバトロトロで食欲増進に! 野菜たっぷりなヘルシーメニュー♪ とろろ昆布とめんつゆの旨味が香る一味違った豆腐メニューに!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    なす、みょうがを食べやすい大きさ(小さめ)に切る。

  2. 2

    大葉、きゅうり、オクラを食べやすい大きさ(小さめ)に切る。

  3. 3

    鍋にめんつゆ、水、とろろ昆布、切った食材を加え5分加熱し、ねばりがでてきたら豆腐の上にかけ完成。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • すまいるおばちゃん

    もうこの夏、何回も登場してます。冷やしてから冷奴にかけるけど、冬なら温かくてもおいしいと思う。
  • ぽぽえり

    みょうががなかったので生姜をつかいました さっぱりしていてとても好評でした!
  • チコ

    山形だしはミョウガが苦手なので、自己流で、茄子、キュウリ、大葉、オクラで作りました。 勿論、ご飯にかけて美味しいけど、まず、牛丼にかけ、朝、ご飯にかけ、そして、このレシピのように、絹ごし豆腐にかけて食べました。 暑いので、絹ごし豆腐の喉の通りがよく、かけた山形だしもピッタリでした。 この夏場、また、作る気マンマンです。

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