DELISH KITCHEN

  • 「いかと大根の生姜煮」のレシピ動画

    だしの旨味を感じる!
    いかと大根の生姜煮

    4.4

    (

    51件
    )

    しょうがを効かせ、風味豊かな一品に仕上げました。今晩のおかずにいかがでしょうか!ぜひお試しください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      160kcal

    • 費用目安

      300前後

    イカ[輪切り] 大根 しょうが(薄切り) 細ねぎ(刻み) 水 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • Soul'd out
      大根は15分でちょうどいい柔らかさになりました! イカは生食用のボイル済みのものを買ってしまったので、最初から煮込まずラスト3分くらいで入れてみました。 ほんのりとした美味しさ、旨味があってとても満足です。
    • Nacky♡
      おいしく作ることができました(*´ω`*)
    • SACHI**☆
      美味しい‼️ お腹が温まります(⌒‐⌒) スルメイカで作りました。 煮込んでも硬くならず、良い出汁をだしてくれて、大根も美味しかったです。 少し甘めなので苦手な方はお砂糖少しだけ、少なめでお作りくださーい🎵 保存決定⭕
    • まり
      お弁当に入れました。 簡単にできて美味しかったです。
  • 「基本のいわしのしょうが煮」のレシピ動画

    身がほろほろ♪
    基本のいわしのしょうが煮

    4.5

    (

    46件
    )

    夕飯の一品に最適ないわしのしょうが煮!さばくところからご紹介します。さばいた後は煮物と変わらないので簡単に作れます。口に入れると身がほろほろ崩れて食べやすいのも人気♪赤唐辛子のアクセントでごはんが進みます。炊き込みご飯に乗せても美味しくいただけますよ。

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      363kcal

    • 費用目安

      500前後

    しょうが 赤唐辛子 いわし 水 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ももちゃん
      更新。スーパーでキレイな鰯を見つけたので作ってみました。調味料は目分量で私なりに作りました。輪切りの鷹の爪を入れ。生姜多めで、砂糖、みりん多めです。煮魚は甘めがいいと個人的にお好みで。梅干し2個で煮ました。隠し味にめんつゆをプラス鰯は、生臭いので酒多めで美味しかったです。親にも美味しいと褒めてもらいました。生臭いし大変だったけど甲斐はありました。
    • さやか
      美味しかったです。生姜を多めに入れました。 次回は梅干し煮を圧力鍋で小骨までしっかり柔らかくして食べたいです。
    • ゆぴ
      🌱memo ・業務スーパーの小さいイワシを使用 ・唐辛子なし ・見た目はそんなに良くないけど、味はよし ・生姜は多めの方が好みです
    • トマト
      イワシが大好きでスーパーに行くとすぐ買ってしまいます😋 簡単材料で作れて良かったです。そして、美味しい〜
  • 「サンマの生姜煮」のレシピ動画

    骨まで美味しく!
    サンマの生姜煮

    4.3

    (

    15件
    )

    甘辛のしょうゆ味が食欲をそそる、サンマの生姜煮をご紹介♪ご飯のおかずにもお酒のおつまみにもぴったりな一品です!じっくり煮込んでいるので、骨までやわらかくおいしくいただけます♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      409kcal

    • 費用目安

      300前後

    サンマ しょうが 水 しょうゆ 酒 みりん 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • のんこ
      サンマ3匹で作りましたが、調味料はレシピ量通りで大丈夫でした。 味は濃いめでしたが美味しいです。 さすがに中の太い骨は硬くて食べられませんでしたが、スッと取れるので問題なかったです。
    • モーリス
      好評でした。
    • Misa
      お酢も少し入れると骨まで柔らかくなりますよ。
    • TON吉
      水分足りなく感じたので、倍で作りましたが、おいしかったです。 チューブ生姜で、代用しました。 煮る時間は、少なくしました。
  • 「マグロの生姜煮」のレシピ動画

    ご飯のおともに!
    マグロの生姜煮

    3.9

    (

    35件
    )

    甘辛ダレがマグロによく染みておいしい!全体に照りが出るまで煮詰めるのがポイントです。ごはんのお供にも、お酒のつまみにもぴったりの一品。家庭に常備してある調味料で簡単に作れるので、ぜひ試してみてはいかがでしょうか。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      252kcal

    • 費用目安

      400前後

    マグロ しょうが 酒 みりん しょうゆ 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • にゃんにゃむニーナ
      25日夕ご飯は、 ご飯のおともに、マグロの生姜煮 こちらに載せました。 他には、 鴨鍋、キャベツ落とし卵のお味噌汁、ぬか漬け、納豆です。 いただきます。 マグロなんて入らないにゃ。と思ったけれど、 うみゃにゃうみゃにゃ。にゃ。 あ、うみゃにゃいけなかったにゃ。。。 おはようございます。今日も大好き。 22日朝ご飯は、 ご飯のおともに、マグロの生姜煮 こちらに載せました。のネコだけ生姜なし。 他には、 オクラ茹でたのと、 お腹に優しい、大根おろしと卵のスープ です。 いただきます。 今日も大好き。出来ました。朝ご飯みたいになってしまいました。。でも結構お腹いっぱいなので、これで腸ど良いのかなと思います。 さっぱりおかず、長芋の梅おかかサラダ 旬を楽しむ、ゴーヤーと豆腐の味噌汁 豚肉も入れました。赤味噌にゃ。
    • тakuмasa✩。.Fam
      夕飯に作りました! ご飯と相性ピッタリでとても美味しかったです(*^^*)
    • うさぎださん
      とても簡単で、よかったです。
    • るい
      簡単に作れて美味しかった✨
  • 「しいたけと厚揚げの生姜煮」のレシピ動画

    とろとろなやさしい味付け♪
    しいたけと厚揚げの生姜煮

    4.7

    (

    9件
    )

    生姜の風味としいたけのうまみが染み込む♪ 生姜を食べて免疫力と体温をあげましょう!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      416kcal

    • 費用目安

      400前後

    しいたけ 厚揚げ 豚ロース薄切り肉 しょうが 細ねぎ サラダ油 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水 水 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • kinako
      生姜の香りで ご飯がすすむ お味だと思います!厚揚げとお肉で ボリュームもあるので 食べ応えもバッチリ🎶 少し 煮込み過ぎたかな?とは思いますが 濃すぎることもなく 良かったです✌️
    • でこ
      10gバター足しました! うまいっすよ!!
    • えーりり
      豚挽き肉で作りました。 挽き肉にしたせいか、味が濃く感じました。簡単で美味しかったです。
    • 美味しく作れて満足です。 ご飯お代わりしました🍚
  • 「鶏と大根のしょうが煮」のレシピ動画

    さっぱり爽やか♪
    鶏と大根のしょうが煮

    4.3

    (

    17件
    )

    煮汁が具材にしっかり染みて美味しいしょうが煮です。 しょうがの爽やかな風味でさっぱりいただけます。 ご飯のおかずにぴったりです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      333kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏もも肉 大根 しょうが サラダ油 しょうゆ 酒 みりん 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • Soul'd out
      美味しくて温まる〜♪ 大根はたまに辛い部分が残ってしまったので、なるべく薄く切った方が良いと思いました! シンプルな作り方で味も良くて大満足です♪
    • おかゆ
      優しい味で美味しかったです。 しょうゆ増やしたりして味濃いめにしたら、うどんにあわせても美味しそう。
    • big.mama
      生姜が効いていてサッパリと美味しかったです!
    • 夕食・砂糖不使用実践中の主婦
      予想以上に美味しかった。リピートしたい。
  • 「チンゲン菜とツナのしょうが煮」のレシピ動画

    お手軽あっさり!
    チンゲン菜とツナのしょうが煮

    4.1

    (

    15件
    )

    ちょっと苦味のあるチンゲン菜を旨味のあるツナと 一緒にしょうがを効かせただし汁で煮ます♪ ささっと、もう1品ほしい時のお助けです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      113kcal

    • 費用目安

      100前後

    チンゲン菜 ツナ缶 ごま油 和風顆粒だし 水 みりん 塩 しょうゆ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ケンさん
      鰹節を加えると…いかがでしょうか?!
    • ごまぱん
      かさ増しで油抜きした油揚げを入れました。卵でとじても美味しそうです。
    • 夏ちゃん
      色鮮やかに仕上がり優しい味の一品でした
    • 海のにんじん
      あっさりしてて温かい副菜にぴったりでした。少しだけ醤油と和風出汁を足しました。
  • 「ピーマンの丸ごと生姜煮」のレシピ動画

    種まで食べられる!
    ピーマンの丸ごと生姜煮

    4.3

    (

    29件
    )

    ピーマン好きならぜひ作って欲しい「ピーマンの丸ごと生姜煮」をご紹介します。ピーマンの美味しさを丸ごと味わうことができる煮物です。熱々で食べても、冷蔵庫で冷やしてから食べても美味しいです。今晩の夕飯にいかがでしょう♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      91kcal

    • 費用目安

      100前後

    ピーマン しょうが 酒 みりん しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • るるキキケイコ
      おいしくて 何個でもパクパク食べれちゃいました‼︎
    • たかゆき
      思った以上に味が染みてて柔らかかった。 種も気にならない。
    • もも
      とっても簡単なのにとってもおいしかったです!
    • かおちゃん
      ピーマンを丸ごと調理して食べたのは初めてだったけど、種やワタが全然気にならず、ピーマンが柔らかく味が染み込んで美味しかったです!
  • 「白菜とたらのしょうが煮」のレシピ動画

    染み込む旨味♪
    白菜とたらのしょうが煮

    4.0

    (

    71件
    )

    しっかり煮込むことで白菜に味が染み込んで濃厚な味になります。 たっぷりと入るしょうががポイントです!たらに下処理をすることで臭みが軽減するのでぜひお試しください!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      163kcal

    • 費用目安

      600前後

    たら[切り身] 白菜 しょうが 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • るる
      生姜が効いているけど優しい味で美味しかったです。 家族にも好評でした。
    • ぴんくふぇありー
      あっさりして美味しかったです❣️
    • まな
      美味しかったです。 チューブのしょうがを使いました。 ほとんどほったらかしで出来るので簡単でした。
    • ばびる
      余っていたにんじんを短冊切りで追加してみました。美味しくできて満足です。
  • 「なすと豚のしょうが煮」のレシピ動画

    さっと煮るだけ♪
    なすと豚のしょうが煮

    4.4

    (

    35件
    )

    しょうがが効いたご飯のすすむメインおかず♪煮る時間が短めなので疲れて帰った日にもサックとできる♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      346kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 なす しょうが 片栗粉 サラダ油 細ねぎ(刻み) 水 めんつゆ(3倍濃縮)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • tomopipipr
      簡単に出来て優しい味で、大好きなメニューです。 豚こまではなく、豚バラしゃぶしゃぶ肉で作るとお肉が柔らかくてより食べやすくなって美味しいです♪ 小さい子供が千切り生姜は嫌がるので、すりおろし生姜をお肉と茄子と一緒に炒めてから煮てますが、それも美味しいですよ(^^)
    • たけし
      美味しく出来ました。私はちょっと味が薄く感じたので、麺つゆを大さじ一杯程足して丁度良かったです。
    • ダイチャン
      美味しく出来ました♪ 少し薄味に感じたので、次回はめんつゆ倍の量で作ってみます😋
    • みいすけ
      生姜がなかったのでチューブのおろし生姜を多めに入れましたが、しっかり味も香りも出ました。味つけが麺つゆで決まるので、ちゃんとした麺つゆを使った方がいいですね。
  • 「丸ごとピーマンのしょうが煮」のレシピ動画

    食べ応え満点!
    丸ごとピーマンのしょうが煮

    4.4

    (

    40件
    )

    ピーマンを余すことなく使ったおかず!しょうがの風味がアクセントにの、ホッとする煮物です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      23kcal

    • 費用目安

      100前後

    ピーマン しょうが めんつゆ[3倍濃縮] 水 酒

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • もちぐま
      さっぱりとしていてまるごと食べれて美味しかったです。 生姜は生姜チューブ使いました。
    • まーさん
      簡単!美味しい!! ヘタも種も食べられて栄養満点✨ 大きなピーマンを買ったので久しぶりに作りました。1品足りない時に助かるレシピです。 生姜多目が好み😉
    • ゆとり
      おいしくてすぐ無くなっちゃいます🥺笑 生姜チューブたっぷりいれました!
    • haaa
      簡単で美味しかったです! 鰹節をかけました⭐️ 味が濃かったので次回は薄めにして作ります!
  • 「小松菜と豚のしょうが煮」のレシピ動画

    風味豊か♪
    小松菜と豚のしょうが煮

    3.8

    (

    29件
    )

    しょうがを効かせてあっさり食べやすくしましょう!豚肉の脂が苦手な方も食べやすくなりますよ!小松菜を入れることで見た目も鮮やかになりますね!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      390kcal

    • 費用目安

      500前後

    小松菜 豚ロース薄切り肉 しめじ サラダ油 しょうが 酒 みりん 塩 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • big.mama
      生姜がいい出汁をだしていてサッパリとして美味しいです!
    • 彗星
      さっぱりと食べられました
    • まきまき
      割と簡単に出来ました。 4人分で倍量で作ったら見た目はいいけど味が薄かったです。ちょっと気持ちお醤油多めでもいいかも…
    • まめのすけ
      生姜がよく効いて美味しかったです。
  • 「さつまいもと鶏肉の生姜煮」のレシピ動画

    甘辛くてご飯が進む♪
    さつまいもと鶏肉の生姜煮

    4.7

    (

    14件
    )

    さつまいの甘さが引き立つ甘辛い味付けです。生姜の風味もさつまいもと相性抜群です。ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      507kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 さつまいも 長ねぎ[白い部分] しょうが 塩こしょう サラダ油 水 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • りむ
      とても美味しく出来ました!
    • たまこ
      簡単ですごく美味しかったです。さつまいもの甘みがとても良かったです。
    • himawari.hiro
      黒ゴマをかけたので、これ大学芋か?美味しい❗️とペロッと食べちやいました。鳥肉も入り、これは美味しいだろうと思って作りました。very goodです‼️
    • 楽ちゃんず
      子供達もサツマイモや鶏肉が好きなので沢山食べてくれました。美味しかったって
  • 「里芋と鶏肉のしょうが煮」のレシピ動画

    ほっこりする味♪
    里芋と鶏肉のしょうが煮

    4.2

    (

    14件
    )

    ごろっと具沢山!しっかりと煮ることで、鶏肉の旨味が野菜にしっかりと染み込んだ一品です。しょうがの風味もポイント♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      371kcal

    • 費用目安

      600前後

    鶏もも肉 里芋 大根 しょうが サラダ油 酒 みりん しょうゆ 砂糖 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 夜半乃月
      鶏肉はせせり(小肉)で作りました。 鶏のうまみと生姜の香りが食欲をそそりますね。
    • ひまわりママ
      里芋はあっても大根はなかったので、家にあったごぼうとニンジンを入れて作ってみましたが、おいしくできました。 また作ってみたいです。
    • ぼんちゃん
      いつもの五目煮に飽きたので、作ってみました。里芋ホッコリ、生姜が効いてます。リピート確定です!
    • まち
      生姜でご飯が進みます。美味しかったです。
  • 「ブリの生姜煮」のレシピ動画

    お箸がすすむ!
    ブリの生姜煮

    4.6

    (

    31件
    )

    しょうがを効かせた一品♪味の染み込んだブリはご飯のお供にぴったりです!今晩のおかずにいかがですか?

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      349kcal

    • 費用目安

      300前後

    ブリ[切り身] 長ねぎ[白い部分] しょうが 塩 水 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ちょす
      生姜がよく効いていて、味もしみていてとても美味しかったです!白髪ネギがなくても美味しいですが、歯ごたえが欲しくなるので乗せるのをおすすめします。レシピ通りでとても美味しく作れます◎簡単でとても美味しかったのでまた作りたいです。 白髪ネギをのせる前の写真ですみません😅
    • のんこ
      美味しい! これまでブリは照り焼き派でしたが、彼が生姜煮が好きなので作ってみたら、美味しくてこっちの方が好きになりました。 生姜は多いかな?と思うくらいがちょうど良いです。レシピ通りで特に難しさもなく、ラクにできました◎ リピート時はサバで作りましたが、コレもとても美味しかったです。
    • Gi
      色々と横着しましたが、味がしみて美味しかったです。
    • 海のにんじん
      どこまで煮詰めるのかわかりませんでしたが、これくらいかなってやりました。生姜であったまります。
  • 「とりつくねとねぎの生姜煮」のレシピ動画

    ポカポカあたたまる煮物♪
    とりつくねとねぎの生姜煮

    4.4

    (

    47件
    )

    とりつくねを千切りしょうが入りのスープで煮る一品のご紹介♪一緒に煮た白菜とねぎにもうまみが染み込みます!とりつくねをフライパンで焼きつけてから煮ることがおいしく作るポイントです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      287kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏ひき肉 長ねぎ 白菜 しょうが(薄切り) 水 サラダ油 酒 塩 片栗粉 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • まっちゃ豆
      簡単にできました。 冬にぴったりの煮物で、あたたまりました。 つくねはネギ多め、煮汁は生姜多めで作りました。
    • n
      ヘルシーなのにボリュームもあって👍👍👍 ホッと温まる味で絶品でした(๑´ڡ`๑)寒い時期にピッタリの料理ですね♪ また作ります🥰
    • ハチ
      美味しかったです(^^
    • momo
      塩を入れるのを忘れて振りかけただけだと、いまいちでしたが、ちゃんと作ればもっと美味しくできそうだなと思いました。とりあえず、美味しいフォルダに入れて置きます。
  • 「豚肉ときのこのしょうが煮」のレシピ動画

    甘辛味でごはんが進む!
    豚肉ときのこのしょうが煮

    4.2

    (

    73件
    )

    甘辛い味付けにしょうがの香りがアクセント♪きのこの旨味も加わり、簡単なのに味わい深い!お好みで七味唐辛子やこしょうをかけるのもおすすめです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      343kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚こま切れ肉 しょうが しめじ エリンギ サラダ油 酒 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ゴリ
      簡単で調味料も家に常備している物で作れるので簡単でした。 味も美味しかった。😁
    • ななすけ(。-∀-)
      具材を切って炒めて煮るだけなので とても簡単にできました! 豚肉も柔らかくしめじも染みててしょうががきいてて ご飯が進む美味しさです!
    • ニンニク一欠片すり潰したのを追加で入れました🧄 あと仕上げに細ネギ散らしました。 しょうがもニンニクも大好きなので美味しくいただけました😋🍴 我が家では材料・調味料全て分量通りで作りましたが、味付けや濃さなどちょうど良かったと感じました! キノコと肉さえあればすぐに出来ちゃうのでまだ作ります💘
    • ぐっち
      簡単・スピーディー✨味付けもシンプルなのに、きのこの旨味でお味も大満足!5歳娘も気に入ってくれて、お弁当に入れて欲しいそう🥰 パパ(30代)的にはもう少し甘味欲しいとのこと。次回はお砂糖を足してみようかな🤔