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染み込む旨味♪

白菜とたらのしょうが煮

しっかり煮込むことで白菜に味が染み込んで濃厚な味になります。 たっぷりと入るしょうががポイントです!たらに下処理をすることで臭みが軽減するのでぜひお試しください!

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    163kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    白菜は縦半分に切り、3cm幅に切る。しょうがは千切りにする。

  2. 2.

    たらは両面に塩(分量外:適量)をふり、3分程おく。キッチンペーパーで水気をふきとる。

    TIPS

    今回は生のたらを使用しています。

  3. 3.

    フライパンに☆、しょうがを入れて混ぜ、ひと煮立ちしたら中心にたらをおき、まわりに白菜を加える。

  4. 4.

    ふたをして弱火で8分程煮る。

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