染み込む旨味♪
白菜とたらのしょうが煮
調理時間
約20分
カロリー
163kcal
費用目安
600円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
しっかり煮込むことで白菜に味が染み込んで濃厚な味になります。 たっぷりと入るしょうががポイントです！たらに下処理をすることで臭みが軽減するのでぜひお試しください！
手順
1
白菜は縦半分に切り、3cm幅に切る。しょうがは千切りにする。
2
たらは両面に塩(分量外：適量)をふり、3分程おく。キッチンペーパーで水気をふきとる。
ポイント
今回は生のたらを使用しています。
3
フライパンに☆、しょうがを入れて混ぜ、ひと煮立ちしたら中心にたらをおき、まわりに白菜を加える。
4
ふたをして弱火で8分程煮る。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 簡単美味しい！ タンパクな白身魚と野菜がばっちりあってて また作ります
M
料理初心者で、鱈の下処理を失敗してしまって、 味がしょっぱくなりました･･･ 自分のミスです。 レシピの味自体は少し和風だし顆粒出汁を加えました。 リベンジでまた作ろうと思います！ぴょん
味がしみていておいしかったです。あかりむし
鍋用に買っていた白菜と鱈が余り、このレシピに至りました。 こどもにはだめかな〜と構えましたが、4歳2歳がパクパク食べてくれました。 助かりました〜
もっと見る
あけちゃんさん